香港置地文華東方酒店誠邀來自西班牙畢爾巴鄂Azurmendi餐廳及泰國南部Aziamendi餐廳的米其林三星名廚Eneko Atxa，於酒店開設2014年度的第二個Pop-up餐廳。於5月12至14日期間，Eneko將奉上一頓七道菜式盛宴，價格為每位港幣3,288元。
Eneko是西班牙奪得米其林三星殊榮的最年輕廚師，他將會為香港置地文華東方酒店賓客帶來正宗西班牙北部美饌。晚宴期間，賓客可於率先目睹印尼新晉藝術家Uji Handoko Eko Saputro (又名Hahan) 令人眼界大開的藝術作品。Hahan充滿幽默感的作品與Eneko精緻的菜式相得益彰，同時為Hahan於香港巴塞爾藝術展的展出揭開美麗序幕。
本次活動別具意義，晚宴的百分之十五收益將撥捐由Mark Weingard創辦的Inspirasia Foundation。Mark同時為Aziamendi餐廳及普吉島Iniala Beach House的創辦人，他於2002年的印尼峇里島爆炸意外中痛失摯愛，因此成立了Inspirasia Foundation，旨在惠澤印尼、印度及泰國的社區。
一眾本地食家將有千載難逢的機會，品嚐正宗西班牙北部美饌，無需越洋便可同時享受著名Aziamendi餐廳及Azurmendi餐廳的精緻菜式。Eneko以嶄新思維及廚藝，將其新穎、富魅力及想像力的創作推至另一境界，因而廣為業界所認識。Eneko將成就歸功於富有巴斯克傳統特色的童年生活，造就出別具風味的家常菜式。
Eneko所創作的晚宴菜式將於視覺上使人垂涎三尺。賓客可在酒店的「天」和「地」宴會廳專享四款餐前小吃及雞尾酒，以及七道充滿巴斯克地道色彩的菜色。除值得稱道的美食外，賓客亦可欣賞印尼新晉藝術家Uji Handoko Eko Saputro以動畫、街頭藝術及流行文化為靈感的雕塑、絲網印刷和刺繡製品。
於2007年，Eneko設於西班牙比斯開省的Azurmendi餐廳，憑藉其自然獨特的菜色，奪得首顆米其林星。其後，餐廳亦分別於2010年及2012年摘下第二和第三顆星。Azurmendi
成為是比斯開灣省內第一、亦是唯一間獲米其林星級榮譽的食府，而當時年僅34歲的Eneko亦因此成為西班牙奪得米其林三星殊榮的最年輕廚師。
2013年，Eneko在泰國普吉島附近的Iniala Beach House酒店開設Aziamendi餐廳，以糅合西班牙風味和泰菜精髓的菜而聞名。
香港置地文華東方酒店Amber餐廳連續兩年入選「S. Pellegrino 亞洲50最佳餐廳」，並獲「中國最佳餐廳」榮譽，其米其林二星大廚 Richard Ekkebus表示：「 對於Eneko Atxa到臨香港置地文華東方酒店，我們感到非常高興。希望一眾尚未探索巴斯克地道美食的賓客，可以一嚐其獨到的味道及香氣。我們保證賓客可以有一個結合藝術與美食的精彩晚宴，同時為慈善團體Inspirasia Foundation作出貢獻。」
2014年5月12至14日期間，賓客可於酒店的「天」與「地」宴會廳品嚐一系列由Eneko演繹的巴斯克經典菜式，並享受一頓視覺與味覺兼備的七道菜式饗宴，當中包括四款餐前小吃及雞尾酒。晚宴價格為每位港幣3,288元。客房價格由每晚港幣6,000元起。
如需更多資訊，請瀏覽官網：http://www.mandarinoriental.com/landmark/
圖片提供：香港置地文華東方酒店
香港置地文華東方酒店座落於香港金融中心地帶，四圍名店林立，外形時尚典雅，營造出寧靜私密的氣氛，而酒店的個人化服務與優秀設備更是城中典範。整間酒店合共提供113間寬敞舒適的客房及套房，豪華的室內裝潢散發動人氣派，而每間房間更配備最尖端的現代化科技，讓商務及旅遊賓客均能在房內安享片刻寧謐。在餐飲娛樂方面，星級名廚Richard Ekkebus親自坐鎮米其林二星餐廳Amber，而卓雅不凡的MO Bar 內亦有大批舉世聞名的優秀樂手彈奏樂曲，與其豐富無比的假日龍蝦饕餮午宴同樣廣受食客歡迎。追求寧靜和安逸的賓客，則可在東方水療中心內進行瑜珈及彼拉提斯等運動，暫時遠離香港的繁華喧鬧，並體驗水療中心內的面部及身體護理服務，也能享受獲獎無數的皇牌水療服務。
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