港威酒店服務貼心免費迷你酒吧體驗

翻新後的港威酒店蛻變成一間具生活品味、時尚及型格的商務酒店。由12月15日起，酒店更貼心地為賓客提供免費迷你酒吧體驗，省卻賓客張羅繁瑣的時間，讓賓客能更無拘無束地享受生活。 

賓客於2014年12月15日起入住港威酒店，可免費享用房間內迷你酒吧的飲品，包括：清水兩瓶、啤酒兩罐、可口可樂、健怡可樂及橙汁；迷你酒吧將每天補給一次。此外，所有客房及套房均配備茶具及Nespresso 咖啡機，免費為賓客提供不同口味的咖啡膠囊。

400間酒店客房及套房寬敞舒適，配合簡約優雅的設計，讓賓客仿如置身家中般悠閒舒適。酒店每個角落均可享用免費無線上網服務，讓您時刻與世界接軌。港威酒店位於廣東道，連接香港最大型的購物中心─海港城，雲集超過450間商店及國際品牌，提供令人難忘的購物體驗。此外，酒店鄰近中港碼頭、天星小輪碼頭和港鐵站等交通設施，賓客更可於附近的機場快線九龍站，乘搭機場快線直達香港國際機場。九龍公園、香港藝術館、香港太空館、香港文化中心等著名景點亦近在咫尺。

散發著型格藝術氣息的港威酒店地理位置優越，位於名店林立的廣東道及海防道交界，除了連接全港最大規模的購物及商業中心─海港城，提供令人難忘的購物體驗。距離主要交通樞紐包括巴士總站、天星碼頭及港鐵站（尖沙咀站A出口）亦只是數步之遙，締造舒適而又別緻的住宿享受。 

完成所有裝修工程的港威酒店蛻變成為一間俱備生活品味及型格的商務酒店，400間客房均揉合著雅緻和時尚於一身，為賓客提供舒適悠閒的住宿體驗及貼心的設備，包括於酒店的每一個角落均可享用免費無綫上網服務及每間客房均備有的 Nespresso 咖啡機。貴賓樓層的賓客更可享受各式尊貴服務， 包括每天免費供應的早餐、午後小吃和黃昏雞尾酒及管家服務。 

位於港威酒店 3 樓全層的Three on Canton 是一家集高級時尚餐廳、型格酒吧及酒廊、私人宴會廳於一身的概念餐廳，是美酒佳餚融會時尚生活的多元結晶。而賓客更可置身於充滿時代感及寧靜的露天雅座─Be on Canton，享受彷如渡假般的寫意時光，漫味繁華都市的悠閒一面。 

港威酒店乃馬哥孛羅酒店集團旗下酒店，為九龍倉集團的全資附屬機構。九龍倉集團紮根香港，是一間顯赫的香港上巿公司，核心投資項目包括地產投資、通訊及貨櫃碼頭運作。馬哥孛羅酒店集團於香港另設馬哥孛羅香港酒店及太子酒店，集團同時於中國、菲律賓發展及管理酒店業務。港威酒店乃全球酒店聯盟（Global Hotel Alliance）之一，全球酒店聯盟為世界知名的獨立酒店品牌聯盟，每間酒店均提供結合獨特地方色彩、生活風格及文化的設施及服務，為旅客帶來更多更精彩的酒店及度假村住宿選擇。

如需更多資訊，請瀏覽官網：http://www.marcopolohotels.com/en/marco_polo/hotels/hongkong/kowloon/gateway/index.html

圖片提供：港威酒店

Belmond Copacabana Palace獨家呈獻「基督像日出野餐遊」

巴西里約熱內盧的地標酒店Belmond Copacabana Palace現獨家推出「基督像日出野餐遊」，讓賓客暢享私密觀光的樂趣。在高踞駝背山的基督像向公眾開放之前，賓客可避開人潮先前往遊覽，機會難能可貴。為配合這別具宗教意義的名勝，參加清晨朝聖之旅的賓客將可於享用早餐前接受祝福。

Belmond Copacabana Palace自1923年起開業迎賓，位處享負盛名的科帕卡巴納海灘旁邊，體現出里約熱內盧的非凡魅力，酒店亦是當地的一大標誌。酒店設有偌大的泳池及多家高級餐廳，包括由名廚譚榮輝（Ken Hom）掌勺、最近登場的豪華亞洲餐廳MEE。除了「基督像日出野餐遊」外，賓客亦可下榻酒店六間極盡奢華的頂層套房，並參與里約熱內盧嘉年華期間舉行的年度舞會。

每逢周五，賓客可於清晨5時在酒店集合，展開歷時三小時的旅程。賓客將乘車抵達駝背山的所在地─蒂茹卡國家公園，然後登上這座2,296呎高的花崗岩山之巔，在其他遊客紛湧而至之前觀賞125呎高的著名基督像。能夠優先欣賞此新世界七大奇蹟之一，實在令人畢生難忘。

此外，賓客將可接受當地神父或神學院學員的祝福，並於早上在山頂享用滋味野餐。侍應將奉上由酒店行政總廚Pierre-Olivier Petit精心烹調的新鮮出爐麵包、三明治、蛋糕、酥點和果汁，讓賓客一邊享受露天野餐的樂趣，一邊細賞市內的日出美景。

作為里約熱內盧的地標，Belmond Copacabana Palace亦致力支持本土社區。每有一名賓客或酒店職員參加此野餐遊，酒店都會贊助一位當地小朋友參觀駝背山。

「基督像日出野餐遊」6至15人團體每位定價由202英鎊起；愛侶也可選擇私人包租整個行程，兩位定價由1,211英鎊起，須預訂。Belmond Copacabana Palace高級城景客房每晚由317英鎊起，包含早餐及稅項。

全球性品牌Belmond由Orient─Express Hotels Ltd﹒持有及營運，標誌著一系列遍佈世界各地令人神往的目的地之豪華酒店及精緻旅遊體驗。集團於30多年前收購威尼斯Belmond Hotel Cipriani酒店後成立，旗下獨一無二的產業現包括45家酒店、豪華列車及郵輪旅程。由城市地標到私密的度假村，集團的物業包括聖彼德堡Belmond Grand Hotel Europe、墨西哥瑪雅海岸Belmond Maroma Resort ＆ Spa，以及聖巴巴拉的Belmond El Encanto。此外，Belmond涵蓋遊獵之旅、六架豪華觀光火車（包括威尼斯─辛普倫東方快車）和三條郵輪航線。紐約最傳奇餐廳之一「21」亦由Orient-Express Hotels Ltd﹒經營。

如需更多資訊，請瀏覽官網：http://www.copacabanapalace.com

圖片提供：Belmond

Cafe Roma呈獻節慶套餐 與您共渡佳節

為迎接聖誕及除夕佳節即將來臨，位於馬灣的優閒海旁餐廳Cafe Roma，將由行政總廚Jaakko Sorsa親手設計一系列特色佳餚，讓賓客在濃厚的節日氣氛包圍下，與摰愛親朋於馬灣東灣及青馬大橋的醉人景色下，享用精緻佳餚，歡度特別愉快的假期。

客人可在平安夜及聖誕節細嚐充滿聖誕滋味三道菜晚餐。Jaakko預備了一系列不同款式的主菜供客人選擇，以滿足不同客人的要求，包括：香燒美國安格斯肋眼牛排或香烤美國極黑豬排及豬腩肉，兩款菜式均配奶油烤洋芋、紅椰菜、椰菜苗及胡椒肉汁。而自家製煙燻鮭魚排或牛肝菌義大利飯則可滿足喜歡輕盈主菜的客人。套餐還包括前菜和甜品，無論是香烤栗子湯、煙燻鴨胸或聖誕果仁起司蛋糕，皆增添獨有的佳節滋味。

來到一年的終結，Cafe Roma準備了獨特滋味的除夕夜套餐為2014年作一個圓滿的倒數。頭盤備有香滑的龍蝦濃湯或冬日沙拉可供選擇。主菜方面，則可揀選：水煮龍蒿銀鱈魚、香烤澳洲羊扒或雅枝竹義大利飯。最後以特濃巧克力蛋糕為豐富的晚餐作結。

Cafe Roma 是一所位於沙灘旁的餐廳，提供美味及新鮮優質的歐陸美食，並由香港首間及唯一的北歐餐廳及酒吧 FINDS 的著名行政總廚 Jaakko Sorsa 同時主理。Cafe Roma 擁有珀麗灣餐飲場地的最佳地段，既有木板地飾，也享有露天環境的優越，氣氛悠閒歡愉。餐廳所供應的美食包括不同味道的薄餅、義大利粉、漢堡包、扒類及健康沙拉，同時也有各樣飲料，如紅白酒、啤酒、創意雞尾酒以及新鮮果汁等提供。Cafe Roma 亦備有健康小孩餐單，方便一家大小的家庭顧客。咖啡店更歡迎攜帶寵物，確保任何人士在這裡都能夠盡興而返。餐廳友善親切的員工全心全力為客人打點好一切私人宴會、生日派對、兒童聚餐、婚宴及聯歡的安排，致力提供獨特的戶外臨海餐飲體驗。

廣域理念有限公司是香港創新的酒店及餐飲管理集團，業務範圍主要包括特色酒店、服務式住宅、餐廳及酒吧等獨特品牌的概念發展。集團持有及管理的酒店包括位於九龍首間精品酒店帝樂文娜公館、位於中環蘭桂芳的服務式住宅武士堡及位於中國蘇州市的型格酒店蘇哥利酒店。除此之外，亦於香港及中國開設多間不同特色的餐廳，包括：日本餐廳 Robata Zawazawa、珀麗灣的沙灘旁餐廳 Cafe Roma以及帝樂文娜公館內兩間別緻的餐廳及酒吧，包括、香港首間亦是唯一的北歐菜餐廳FINDS及取名自達達藝術運動、逢週末更有現場音樂表演的酒吧Dada Bar + Lounge。此外，蘇哥利酒店內有三間別具一格的餐廳，包括供應新派西式料理的一零一餐廳、以嶄新粤菜和毋米粥火鍋為主的迎福閣，以及適合舉辦各種宴會的迎福軒。

由2013年6月15日起，廣域理念接管六個位於尖沙咀著名文化及歷史地標「1881」的品牌，包括古蹟酒店海利公館內有十間的套房均設有寬闊露台及不同主題、迷人且具有中國藝術色彩的長廊提供全天候餐飲服務及獨特的雞尾酒、經典粵菜餐廳隆濤院充分體驗舊香港茶樓文化、高級法式餐廳聖喬治供應當代法式餐飲、座落於前水警總部大樓內前馬廊舊址既休閒且精美之燒烤餐廳馬堡扒房以及百年遺址、保留原有監獄的英式酒吧水警吧。酒店於2014年最新開設兩間獨特酒廊，包括富有法國典雅瑰麗大宅情調、專門供應香檳的香檳廊及珍藏超過百種頂級威士忌的威士忌酒吧馬堡閣。有關詳情，請瀏覽網址 www.gr8lc.com。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.caferoma.com.hk 

圖片提供：Cafe Roma

香港旺角朗豪酒店與聖雅各福群會攜手為廢物賦予新生命

榮獲國際旅遊業環保評審團體EarthCheck，頒發金徽認證的香港旺角朗豪酒店，與聖雅各福群會攜手合作，將舊酒塞轉化為意義獨特的手工藝產品，為廢物賦予新生命。

酒店自開幕以來一直致力推動創新環保活動及社區發展，扶助社會上的弱勢社群。本次的合作將會由酒店回收從明閣的明酒窖、旗下其他餐廳酒吧，以及宴會收集的舊酒塞，再由位於灣仔聖雅各福群會職業復康服務庇護工場的會員為它們來個升級變身，造成具可觀性又實用的產品。當中包括以酒塞拼湊而成的記事板、將酒塞一分為二，並於中間傾斜切割而成的磁石貼，及將酒塞切開一片片然後串起的原子筆，讓廢物得到重生。

此計劃不但能夠提供工作機會予有關會員，更可讓會員建立社交技巧及滿足感，融入社會。  升級變身後的酒塞產品將於香港旺角朗豪酒店、聖雅各福群會社企Green Ladies各店鋪及庇護工場有售。當中的收益亦會用作支付會員的訓練津貼，意義非凡。

酒店總經理甘貝賢表示：「我們一直致力為社會及環境出一分力，與期將酒塞棄置於堆田區，不如花點心思，想想方法賦予酒塞另一個生命。酒店很高興能夠支持聖雅各福群會，為廢物增值之餘，亦可以幫助社會上有需要的人士，締造雙贏。我們相信明閣及其他餐廳酒吧的賓客也會因此找到一個更好的理由享用美酒 ! 」

聖雅各福群會復康服務的業務經理陳家裕表示：「升級再造讓我們能夠善用棄置物品，尋找物件的特質，再把它改頭換面製作成更切合時代的需要的新產品，賦予物品新的意義。得到香港旺角朗豪酒店及其他機構的支持，我們便更能夠展示出復康人士的潛能。」

聖雅各福群會於1949年創辦，是一間多元化的社會服務機構，為社區內不同需要的人士提供由社區支援以至院舍照顧等高質素的綜合服務，協助其自助助人，從而建立一個融合、和諧的社會。機構的服務對象包括幼兒、學童、青少年、成年人、家庭、長者及復康人士等。

如需更多資訊，請瀏覽官網：http://hongkong.langhamplacehotels.com

圖片提供：香港旺角朗豪酒店

於澳門感受「體驗夢工場」的冬日節慶氣氛，《馬達加斯加》企鵝小隊的假日狂歡慶典

澳門金沙度假區於今年冬日，準備了一系列「體驗夢工場」的精彩活動，為訪客帶來難忘的聖誕及新年假期。由即日起至2015年3月，訪客萬勿錯過前往澳門金沙度假區，在這個夢幻冬日樂園盡情體驗《馬達加斯加》企鵝小隊的假日狂歡慶典。

《馬達加斯加》企鵝小隊的假日狂歡慶典設有四項全新的DreamWorks體驗活動，當中包括：

「體驗夢工場」冰之歷奇冰雕展

「體驗夢工場」馬達加斯加企鵝小隊聖誕及除夕大餐

於澳門金沙城中心假日酒店的「體驗夢工場」住宿套票

另外，訪客更可探訪常駐金沙城中心的DreamWorks動畫明星，欣賞他們源源不絶的主題活動及表演，共同歡度佳節。

「體驗夢工場」冰之歷奇冰雕展：由澳門特別行政區政府旅遊局鼎力支持，亞洲最大型的年度室內冰雕展連續第四年載譽回歸澳門威尼斯人®。快來與《馬達加斯加》的企鵝小隊共同展開難忘之旅，在低溫中一起暢遊並探訪其他人見人愛的DreamWorks動畫人物冰雕！

企鵝小隊將帶領訪客暢遊各展區，展開一個探索之旅─置身冰一般的DreamWorks動畫世界，尋找讓節日變得難忘及獨特的各項元素！整個探索之旅中，訪客將看到的起點就是澳門威尼斯人那充滿義大利威尼斯水鄉風貌的廣場，企鵝小隊將集合在此向訪客介紹整個探索之旅，沿途可見到在貢多拉船上高歌的船夫、精緻的橋及運河，來自《史瑞克》、《馬達加斯加》、《馴龍高手》及《功夫熊猫》中備受喜愛的DreamWorks動畫人物，皆以冰雕形式展現！最後，在旅途的終點與《馬達加斯加》的企鵝小隊合照留念。

「體驗夢工場」冰之歷奇冰雕展於澳門威尼斯人金光會展展覽廳F館舉行，並由即日起至2015年3月8日期間每天上午11時至晚上8時開放予公眾人士入場參觀。門票每位澳門幣120元。

「體驗夢工場」馬達加斯加企鵝小隊聖誕及除夕大餐：於12月24日至12月26日期間，訪客可前往金沙城中心的烏魯木齊宴會廳，與《馬達加斯加》的企鵝小隊及其他DreamWorks動畫人物，共享令人垂涎欲滴的聖誕自助餐。該自助餐網羅數十款美味佳餚，菜單涵蓋亞洲及西方各國的特色美食，定必能滿足不同口味的賓客。當中的聖誔菜單包括：烤聖誔火雞伴核桃釀餡、波士頓龍蝦、焗法國生蠔、新鮮壽司及生魚片、精選生猛海鮮、以及一系列傳統聖誕甜點包括聖誕果子餅、聖誕布丁及巧克力樹幹蛋糕等。馬達加斯加企鵝小隊將為訪客表演節日舞蹈。另外，此豐富的菜單將延續至新年前夕，當晚更伴有迎新倒數活動。而所有享用以上自助餐的小朋友，將免費獲贈由DreamWorks 動畫人物現場送上的節日禮品一份。

 澳門金沙城中心假日酒店─「體驗夢工場」住宿套票：一系列的佳節慶祝活動讓行程變得緊湊，賓客可預訂「體驗夢工場」住宿套票入住澳門金沙城中心假日酒店，放下腳步，再與《功夫熊貓》阿波、《馬達加斯加》的艾力獅及《馴龍高手》的沒牙進行互動。盡情體驗由DreamWorks動畫明星帶來的無限歡樂！

澳門金沙城中心假日酒店「體驗夢工場」套票包括：

雙人入住高級客房

雙人「體驗夢工場」動畫明星早餐

免費Wi-Fi無線上網服務

入住兩晚，賓客更可額外於桃園享用雙人早餐。

12歲或以下之賓客可獲贈「體驗夢工場」巨星集一本。一套16張的「體驗夢工場」巨星卡已藏於澳門金沙城中心內8個尋星站。集齊越多「體驗夢工場」巨星卡，可享更多優惠！

此外，賓客亦可與摯愛享用「體驗夢工場」動畫明星早餐或參與「體驗夢工場」生日大派對慶祝生日，以上活動均有DreamWorks動畫明星在台上現場表演，再到台下與每位在場的賓客作近距離接觸及互動。訪客更可在「體驗夢工場」巨星大巡遊及「體驗夢工場」快樂全接觸活動中與心愛的DreamWorks動畫人物會面，以上的一切盡在金沙城中心。

如需更多資訊，請瀏覽官網：http://tc.cotaistrip.com/dreamworks-experience-hk.html

圖片提供：金沙城中心

北京怡亨酒店推出創意美食獻禮Alfie‘s Beijing 餐廳

Alfie‘s Beijing餐廳座落於藝術氣息濃厚的時尚新地標北京僑福芳草地，是北京怡亨酒店與Alfred Dunhill合作聯袂推出，集正式餐廳、酒廊和酒吧於一體的品牌概念空間店。

冷色調的牆面成功操縱了整個餐廳的氣場，隱隱流淌著一絲魅惑，富有質感的真皮沙發和古董椅令人彷彿置身於英式紳士俱樂部。出於對客人就餐環境品質的考慮，為此專門設計了露台可供客人全年就餐，亦可約三五個好友在此小酌、暢飲，成功帶您享受藏匿於喧囂都市中的靜謐時光。餐廳內另設有獨特別緻的娛樂休閒設施，如桌上足球、象棋、雪茄吧以及藏品豐富的酒區，讓客人更真切的感受到身處異國紳士俱樂部的愉悅體驗。無論從就餐環境、裝潢品味還是菜品風格都和當今食客們的訴求相得益彰。

作為將現代創意融入正餐的代表餐廳，Alfie‘s Beijing餐廳分別推出平安夜和聖誕節兩款精選套餐，在傳統經典菜品的基礎上融入多國美食元素精心打造而成，讓您品味創意美食的精妙滋味，同時感受聖誕的節日喜悅。平安夜套餐內包含一杯義大利汽泡酒，可自行搭配精選紅白葡萄酒，極大的調動味蕾；作為平安夜前奏的開胃菜有鵝肝醬佐以波爾圖酒凍、鼠尾草南瓜湯配黑松露蜂蜜麵包、香煎扇貝配茴香頭和香草汁以及聖誕葡萄酒冰霜；作為大餐的重頭戲烤澳大利亞牛肉配約克郡布丁，精選澳洲安格斯牛肉，經多重香料的味浸後，用高中火依次烤製，味道濃郁鮮明。聖誕大餐中各式精美誘人的甜點亦是必不可少，如巧克力聖誕蛋糕、金桔醬配夏威夷果冰淇淋，其中美味，妙不可言。為挑剔的食客們帶來食物與味覺的共鳴，一場純粹感官的奢華節日享受。

                                                                                                        

Alfie‘s Beijing餐廳主廚介紹道：「全世界都以各自不同的方式歡呼慶祝聖誕的到來，因此我們希望能夠打造一系列聖誕季特別菜品，將不同口感和味道的食材進行創意搭配，保留經典西式菜餚的同時，又能讓客人盡享全新的味覺體驗，來到Alfie‘s Beijing餐廳，您就能體驗到一場最經典精緻的聖誕美食之旅。」

Alfie‘s Beijing是北京怡亨酒店推出的眾多餐廳之一，其他餐廳包括如伊藤壽司和新明園餐廳。北京怡亨酒店是全球奢華精品酒店成員之一。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.eclathotels.com

圖片提供：北京怡亨酒店

香港首家精品酒店J Plus Hotel by YOO呈獻「J+YOO Style」2015藝術年

香港首家精品酒店J Plus Hotel by YOO於今天隆重宣佈，位於酒店地面樓層的全新藝展空間「Art@JPlushk」將於2015年起舉行年度藝術展覽，為香港這舉世公認的亞洲藝術樞紐再添亮點。

全新的「Art@JPlushk」藝展空間是以酒店品牌命名的時尚生活推廣活動：「J+YOO Style」中的主要一環。酒店將與來自香港及世界各地有志推動跨媒體創作的藝術團體及藝廊合作，携手策劃一系列高質素的藝術展覽。活動希望並透過不同的形式，展示多位別具創意及擁有藝術觸覺人士的作品，提高各界對眾多藝術人才的關注，進一步推動本地創意產業的發展。

「對於在酒店內設置此一全新的藝展空間，我們感到十分興奮。」J Plus Hotel by YOO總經理Vivian Chau表示。

「J Plus Hotel by YOO是香港首家在大廈外牆設置街頭藝術作品的酒店；在將來，我們希望能延續此獨特的藝術風尚，並為我們的住客帶來更多來自世界各地藝術家的精彩作品。」

由2015年1月至3月底，酒店將與城中著名當代藝廊The Cat Street Gallery合作策展，舉行「J+YOO Style」的隆重序幕展覽，展出三位國際知名當代藝術家的精彩作品。

當中Zhivago Duncan是這次序幕展的重點藝術家之一，他以未來的末日啟示為創作視點，探討當代文化及其對跨媒體的迷思；作品更展現出其獨特的柏林風采。展出的兩件代表性作品包括：在黑白照片上放上玩味十足彩色文字的「Hang on Sloopy （Double）」；及別具爭議性的「Pioneer Italian Transexual」。

另一邊廂，Jason Sims 則透過他以光為主題的跨媒體創作，加上其澳籍背景的獨有觀點展現於當代藝術品內。他主要的創作命題，是以彩光箱子帶出層層無盡空間感，從而超越箱子本身的界限。

在過去的六年，Jason Sims埋首於創造其雕塑裝置作品，並不斷探索及發掘光與空間在運用上的可能性。「Replicate」便是其中具代表性之作，以帶催眠性的燈光裝置吸引大眾，從而讓人進入另一種更深層次的探索觀感。

而夫婦二人組Rob及Nick Carter，將於展覽中帶出他們的前衛新媒體創作風。多姿多采的創作包括「無照相機」式攝影、繪畫、裝置、霓虹燈、雕塑及時間媒體等；而共同命題是要提出：「我們如何看藝術？」他們展出的三件代表性作品包括：「868：Benzimidazolone Orange」、「879: Dioxazine Violet」及「875: Cobalt Bermuda Blue」。

於2015年1月1 日起，藝術愛好者們便可在Art@JPlushk，欣賞這個結合了流行藝術與跨媒體藝術的精彩展覽。

與J Plus Hotel by YOO協辦是次活動的The Cat Street Gallery於2006年成立，曾為香港引進不少傑出的國際藝術家，並在業界享譽盛名。對於是次合作，The Cat Street Gallery更是極度重視。

The Cat Street Gallery創辦人及董事Mandy d'Abo指出：「Zhivago Duncan、Jason Sims、Rob及Nick Carter，他們那鮮亮、奇特而神秘、具挑釁性的跨媒體創作，正代表著當代藝術的演進路程，他們亦是當代藝術界的創作先驅。他們那些精彩絕倫作品，更巧妙地與J Plus Hotel by YOO酒店大堂的設計互相呼應。」

「我們亦很高興能夠成為首個參與J Plus Hotel by YOO藝術展覽的夥伴。」d’Abo女士補充說。「挑選這些藝術展品作為展覽的首個系列的主要原因，是我們均認為這些作品都別具當代性及玩味性，同時亦甚為嚴謹，又具備令人難忘的特質，與酒店的環境氣氛甚為吻合。」

J Plus Hotel by YOO向來重視當代設計元素。在2014年底，酒店更與街頭藝術及布藝大師Stern Rockwell合作，於地面樓層以「愛情故事」為主題而設計了的全新休息區，讓住客猶如置身於藝術館內。

Stern Rockwell曾與不少名牌合作創作，顯赫的名單中，除了J Plus Hotel by YOO外，還有Cartier、Christian Dior、Tiffany’s NYC及Calvin Klein Jeans等。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.jplushongkong.com 

圖片提供：J Plus Hotel by YOO

香港尖沙咀凱悅酒店浪漫住房專案讓您與摯愛共度溫馨浪漫時刻

香港尖沙咀凱悅酒店於2015年為您獻上浪漫住房專案只需港幣4,450元起讓您倆享受二人世界珍惜只屬於您與摯愛的浪漫時光。

浪漫住房專案，為您奉上連串精彩禮遇您不但可享受舒適的住宿體驗及延遲退房時間至下午3時 （視乎供應情況而定）酒店還為您預備一束鮮花、一枝香檳、精緻可口的巧克力草莓及精美果盤讓您向摯愛表達濃濃愛意。

此外浪漫住房專案亦讓您與愛侶，於酒店享負盛名的希戈餐廳品嚐六道菜精緻晚餐，盡享優雅獨特的餐飲體驗，共同沉醉於溫馨難忘的時光。您倆亦可選擇到凱悅軒享用六道菜精選晚餐連招牌甜品細意品嚐多款地道粵式佳餚。住房專案亦提供美味早餐讓您倆於客房享用雙人早餐或到咖啡廳享用自助早餐。

浪漫住房專案內容包括

  

一晚舒適酒店住宿

一枝香檳和巧克力草莓

精美果盤

於希戈餐廳（高級歐陸式餐廳）或凱悅軒（提供地道粵菜的中菜廳）享用雙人特選晚餐

於餐廳贈送一束鮮花予摯愛

於客房享用雙人早餐或到咖啡廳享用自助早餐

退房時間延遲至下午3時（視乎供應情況而定）

香港尖沙咀凱悅酒店位於尖沙咀商業和旅遊心臟地帶連接港鐵尖沙咀和尖東站設有381間舒適客房及豪華套房。餐飲方面則設3間餐廳和1間酒吧包括希戈餐廳、凱悅軒、咖啡廳和請請吧為賓客帶來獨特的餐飲體驗。客人亦可享用24小時健身室和室外恒溫游泳池在繁忙的日程中舒展身心。

如需更多資訊，請瀏覽官網：hongkong.tsimshatsui.hyatt.com

圖片提供：香港尖沙咀凱悅酒店

韓國新羅酒店呈獻非凡美酒佳餚及尊享禮遇讓賓客歡度聖誕佳節

聖誕將至，韓國首屆一指的奢華酒店首爾新羅酒店將於旗下多間餐廳打造別出心裁的美酒佳餚體驗，讓賓客在普天同慶的日子盡享與別不同的多重味覺享受。

享用佳節晚宴的賓客可在The Parkview 戶外庭園的大型聖誕樹前拍照留念

The Parkview：

酒店平日以供應自助餐為主的全日自助式餐廳The Parkview，將別提供豐富的佳節晚宴（每位韓圜102,000），菜色包括洋蔥湯、西式肉餅（meatloaf）、鵝肝及迷你蘋果撻。在12月12日至18日期間，賓客只需另加31,100韓圜即可在享用晚宴時無限量暢飲紅酒。

當臨近聖誕及除夕，於12月19日至31日期間，只需另加55,300韓圜，無限量的暢飲優惠將延伸至葡萄氣泡酒。

此外，酒店職員更會為享用佳節晚宴的賓客於聳立在The Parkview戶外庭園的大型聖誕樹前用即影即有相機拍照留念，並附上精美相框，為節日留下難忘回憶。

賓客可在The Library的聖誕香檳吧一邊 暢飲香檳，一邊欣賞現場音樂表演

The Library酒吧：

美食和音樂愛好者萬勿錯過 Shin Jiho及JiN，在The Library酒吧舉行的「All That Christmas Night」演唱會，帶來聽覺及味覺雙重享受。除享受一系列節日菜式及Moët & Chandon香檳一杯，賓客更可在預設的兩個時段內，欣賞韓國人氣歌手Shin Jiho及流行歌劇（opera-pop）歌手JiN的精彩演出。 

1. 溫馨佳節晚宴 

在平安夜、聖誕及除夕的晚上六時至八時半，賓客將一邊沉醉於美妙動人的演場歌聲，一邊享用半自助餐，按喜好挑選湯和主菜，並享用琳琅滿目的前菜及甜品，訂價每位成人韓圜115,000，兒童韓圜70,000。此外，酒店更會為賓客送上一杯美酒及新羅小熊公仔。 

2. 聖誕香檳及葡萄酒吧 

歡迎賓客在12月23-25日及除夕的晚上九時至十二時半於充滿節日氣氛的旋律襯托下一邊暢飲香檳及葡萄酒，一邊迎接聖誕或新年 。此外，酒店自助餐包括多款熱葷冷盤、起司及甜品等佐酒小吃，並送上一盒朱古力作聖誕禮物，訂價每位韓圜148,000。

法國餐廳Continental將於聖誕前夕及聖誕節當天提精緻午餐及晚餐

Continental 

首爾新羅酒店的法國餐廳Continental將於聖誕前夕及聖誕節當天提供四道菜的節日午餐（韓圜150,000）及九道菜的豐富晚宴（韓圜300,000），讓賓客盡享法式佳節美食，包括特色開胃小點、深海干貝薄片伴黑松露、牛油慢煮龍蝦、炭燒韓國肋眼牛排等精緻法式佳餚及松露冰淇淋作甜品，以頂級餐飲體驗為聖誕佳節錦上添花。 

Pastry Boutique：

首爾新羅的西餅店將提供多款特色聖誕糕點，讓賓客甜蜜地慶祝溫馨佳節。 

「白色佳節」 以綠茶巧克力海綿蛋糕造成一棵 巧奪天工的立體聖誕樹

新羅酒店一年一度推出的聖誕糕點均廣受歡迎，今年的特別推介為「白色佳節」， 以綠茶巧克力海綿蛋糕造成一棵巧奪天工的立體聖誕樹，精緻的造型勢必令人讚嘆不絕 。

另一款冬季新口味「雪中紅桑莓」為一款以紅桑莓乾和白巧克力製成的蛋糕，顏色鮮艷奪目的紅桑莓蛋糕既清甜又鬆軟，上面再蓋上一層白巧克力雪，盡顯節日色彩，設有原個蛋糕（韓圜62,000）及細件裝（韓圜13,000）兩款選擇。

賓客更可在西餅店內選購各種法式小圓餅、巧克力、餅乾、起司及美酒包裝成聖誕禮物籃，送給摯愛親朋，分享節日歡樂。 

海外賓客可選擇於頂級韓國餐廳羅宴以傳統韓國美食歡度佳節

羅宴：

海外賓客可選擇於酒店的頂級韓國餐廳羅宴以傳統韓國美食歡度佳節，享用以時令食材入饌而又別具本土風味的菜色。

包括七道菜的午餐以栗子湯和新鮮生魚片揭開序幕。主菜選擇包括鮑魚時蔬鍋飯及新年傳統應節食品湯年糕。

晚宴的菜色則包括以Gaduck島出產的海參，配以當造的鮮魚及蔬菜精心烹調而成的特色韓國佳餚。

午餐訂價每位150,000韓圜，晚宴訂價每位250,000韓圜。

新羅酒店集團於1973年成立， 為韓國最大企業三星（Samsung）集團旗下的酒店業務分支，在韓國的頂級酒店業界穩踞領導地位。

新羅酒店業務始於接管歷史建築國賓館─迎賓館（Yeong Bin Gwan）。1979年，集團於迎賓館旁開設旗艦酒店首爾新羅酒店。作為南韓國國際知名的奢華酒店品牌，新羅酒店在過去的三十多年來一直致力於為賓客提供卓越的個性化韓式酒店住宿體驗。2013年，首爾新羅酒店由著名設計師Peter Remedios操刀進行大型翻新工程後更顯時尚魅力。 

時至今日，新羅酒店集團於首爾及濟洲持有及經營兩間酒店，並管理位於韓國西部巨濟島的第三間酒店。2006年，中國的蘇州金雞湖新羅酒店開幕，屬首個海外酒店項目。2013年，集團全新高端酒店品牌新羅舒泰的首間酒店亮相。位於首爾以南的京畿道水原東灘新羅舒泰酒店是一間充滿活力與時尚氣息，提供現代化舒適享受以及物超所值優質服務的酒店。 驛三新羅舒泰酒店將於2014年10月1日隆重開幕，為首爾市內第一間新羅舒泰酒店。 

如需更多資訊，請瀏覽官網： www.shilla.net

圖片提供：新羅酒店

麗思卡爾頓酒店集團成為「IMPACT 2030」 首個酒店合作夥伴

麗思卡爾頓酒店集團成為「IMPACT 2030—全球高級志願者倡議專案」的首個酒店合作夥伴。聯合國在2014年12月5日，即「國際志願者日」，對「IMPACT 2030」進行介紹和推廣。麗思卡爾頓酒店及其他參與此計劃的企業集團亦在會議中分享了它們在社會回饋中作出的努力與貢獻。

「IMPACT 2030」是一個由聯合國和全球各個商業集團合作促成的項目，其使命是透過企業志願者的參與，達到「聯合國可持續發展」的目標。結合聯合國、企業志願者、慈善機構及非牟利組織的力量，「IMPACT 2030」致力解決最急切的社會及環境問題，並鼓勵更多商業集團參與社區建設活動。麗思卡爾頓酒店集團致力宣傳社會及環境保護責任，並設計了一系列「社區足跡」的計劃，主要針對兒童、環境保護與貧窮的範疇。

麗思卡爾頓酒店集團總裁兼首席運營官─何威樂先生（Herve Humler）指：「透過『IMPACT 2030』，我們集合各界的力量，為推動全球性的社會回饋活動作出更大的影響。麗思卡爾頓酒店集團旗下的每間酒店，都與當地的企業夥伴合作，協助社區建設及解決社會問題。」何威樂先生與「社區足跡」副總裁Sue Stephenson及「IMPACT 2030」委員會副主席一同於「國際志願者日」出席聯合國會議，宣揚麗思卡爾頓酒店在各項志願活動中作出的貢獻。

為支持「國際志願者日」，麗思卡爾頓酒店集團全球旗下的「社區足跡」團隊均參與了當地的志願活動，於28個國家服務超過100個社區。以下是其中數個「社區足跡」團隊為支持「國際志願者日」進行的活動：

杜拜金融中心麗思卡爾頓酒店參與植樹活動，保育一種名為牧豆樹的珍貴沙漠樹種，並推廣牧豆樹在文化及生態環境中擔當的重要角色

舊金山麗思卡爾頓酒店為如家小屋（Family House）翻新，如家小屋是一個非牟利組織，專門協助低收入家庭渡過癌症治療及康復過程中的經濟困難。

香港麗思卡爾頓酒店為支援香港匡智會，協助準備了超過1,200個午餐便當供運動日之用。匡智會是一所專為智障人士服務的非牟利機構，致力為不同年齡及不同智力程度的人士及其家庭提供全面的服務

柏林麗思卡爾頓酒店在克洛伊茨貝格區為有就職困難的青年學生提供工作面試指導，並幫助他們提高針對面試的社交技巧。

美國馬里蘭州麗思卡爾頓總部的團隊展開「服務創造成功」的讀寫輔導計畫，幫助華盛頓區卡多佐教育學園的青年學生提高閱讀技巧。

香港麗思卡爾頓酒店位處九龍環球貿易廣場的102至118層，提供312間飽覽維港及城市景致的房間，是全世界最高的酒店。六間餐廳及酒吧主要位於102樓，包括的二星米其林中餐廳及極具品味氣派的義大利餐廳、大堂酒廊、以及在樓高490米之上的頂樓酒吧。在享用亞洲風味小吃及特色雞尾酒的同時，將香港醉人景色盡收眼底。想盡情放鬆身心，位於116樓的香港麗思卡爾頓水療中心，占地860平方米，由世界頂尖水療權威ESPA及專業的水療師團隊，提供嶄新的都市水療療程。中心設有九間豪華的理療室和兩間雙人套房，以落地玻璃設計，能盡覽維港景致。酒店的118樓更備有健身中心和一個設有LED天花螢幕（28米x 7米）的室內游泳池。香港麗思卡爾頓酒店並擁有全港最大的宴會廳之一，占地870平方米，加上四間會議室，會議空間面積達1，300平方米，迅速成為流行社交熱點。 

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ritzcarlton.com/hongkong 

圖片提供：香港麗思卡爾頓酒店

唯港薈與鄭兆良攜手演繹傳統之美

唯港薈致力宏揚香港本地藝術家的創意文化與精髓，今年聖誕，酒店特別邀請香港著名服裝設計師鄭兆良（Barney），為酒店設計極富現代感及傳統色彩的聖誕樹。

Barney悉心設計了多款節日吊飾，每款均充分體現出新與舊的平衡。

此系列的裝飾一貫Barney「簡約奢華」的設計元素。設計師揉合新穎的飾品與懷舊的經典，為傳統聖誕的樹披上時尚的節日盛裝，以金、銀、綠及湖水藍為主色，並帶有重金屬的特色的工藝裝飾品表現出唯港薈與Barney的現代設計風格。

除了設計細緻的吊飾，還有其他精緻的飾品，如仿古金屬蠟燭、衣著華麗的彩繪天使等。Barney喜愛以現代化的設計套用於傳統裝飾上，融合唯港薈的時尚風格與經典的節日擺設，讓客人能體會傳統之美。

唯港薈總經理海德（Richard Hatter）表示：「我們很高興能再次與Barney合作。此聖誕樹為酒店大堂添上濃厚傳統節日氣氛，同時不失本酒店的時尚感。 」

鄭兆良為香港著名服裝設計師，擅於設計高級晚裝，並為唯港薈的團隊度身設計別樹一幟的制服。

坐落於時尚繁華九龍尖沙咀東部的心臟地帶，唯港薈為香港帶來與眾不同的住宿體驗。延續香港當代創意文化的精髓，唯港薈由多位備受推崇的建築設計師匠心打造，酒店並致力提供舒適的住宿享受及優質的服務。唯港薈是一所與別不同的酒店，不但展示香港創意文化與精髓，更與香港理工大學酒店及旅遊業管理學院攜手合作，提供一個真實的學習平台，培養新一代酒店及旅遊業管理人才。各師生及酒店業專業人士雲集在這裡，向著同一個目標：為客人提供一個舒適及難忘的住宿體驗。262間精緻時尚的客房配置尖端科技和設備，包括免費有綫和無線上網、智慧手機連免費數據及撥打國際電話服務、超薄40寸超高畫質液晶螢幕電視等。位於9樓的Angsana Spa猶如一個寧靜綠洲，露天恒溫游泳池及健身中心可飽覽維多利亞港的迷人景致。唯港薈Silverbox宴會廳可容納多達580人，適合舉辦各種宴會或劇院式會議。酒店另設有3間餐廳，包括「天外天」、The Market及GREEN，以優質的服務為賓客提供非一般的餐飲體驗。著名設計和生活時尚雜誌《wallpaper》將唯港薈列入「2011年最佳商務酒店之一」，《DestinAsian》旅遊雜誌亦將其列入「2011 年豪華酒店」名單，並於2014年獲TripAdvisor選為中國首25間最佳酒店及最佳服務酒店。

圖片提供：Hotel ICON

親臨澳門喜來登酒店舉家歡聚共享節日喜悅

澳門喜來登金沙城中心酒店作為澳門深受歡迎的家庭式度假地點，亦是與摯愛親朋同慶聖誕、共迎新年的理想好選擇。澳門喜來登酒店將於這個佳節爲賓客帶來源源不絕的節日歡樂，例如在特色餐廳享用節日美饌，又或是入住寬敞舒適的家庭套房，在夢工廠動畫人物伴隨下，投入童趣滿溢的親子活動。酒店內的特色餐廳提供適合舉家共享的各種美食體驗，例如在火鍋海鮮餐廳「鮮」共晉暖透心窩的滋味火鍋；在地道家庭式義大利餐廳「班妮」品嚐正宗意式風味，或在匯聚環球美饌的「盛宴」享用豐富節日自助餐。至於酒店內的夢工場主題家庭套房，則以《史瑞克》、《功夫熊貓》、《馬達加斯加》等人氣夢工場動畫為設計主題，大受小朋友及家長歡迎。

「鮮」是澳門喜來登酒店獨一無二的亞洲火鍋海鮮餐廳，更是澳門唯一獲《米芝蓮指南香港澳門2014》推介的火鍋海鮮餐廳，「鮮」為賓客提供多元化的特色一人火鍋及鮮活海鮮。這個冬日，「鮮」提供一系列「暖暖冬日品嚐養生美饌」及全新自創的藥膳湯底，例如沙參玉竹雞腳湯、五指毛桃椰子唐排湯等。除了備有多款自創湯底，亦有多款冬暖特色熱盤，包括黃酒紅棗黨參煨雞及烏豆胡椒根水鴨等，以滋補中藥材入饌，不但能滋養身心，更增添暖意。

「鮮」在聖誕及新年期間為賓客精心推介多款特色美饌，例如聖誕火鍋精選湯底「粟米茸豬軟骨湯」及新年滋味菜式「重慶大盤烤龍躉」等，琳琅滿目的佳餚定讓這個佳節與別不同。

令人賓至如歸的地道家庭式義大利餐廳「班妮」，將於聖誕前夕及當日的自助午餐和晚餐時段，提供林林種種的傳統聖誕美食，當中包括制義式南瓜起司餛飩配鴨醬、闊面配野豬醬 、以及鹿肉配牛肝菌。

為了迎接新一年來臨，「班妮」餐廳將於除夕當晚呈獻精選自助晚餐，爲賓客帶來多款特色美食，包括羊裡脊肉及肋骨羊肉配朝鮮薊燴飯 、乳鴿胸佩白豆及煙肉火腿以及魴魚配西蘭花雞油菌及青豆醬。喜愛甜品的孩子們定會駐足在即制的分子雪糕區，靜心觀看心愛雪糕的誕生過程。

喜好環球美饌的賓客，定必不能錯過由「盛宴」呈獻的佳節自助餐。「盛宴」是全天候活力四射的美食市場，提供包羅萬有的國際佳餚。餐廳將於聖誕及新年期間推出特色自助午餐及晚餐，為在此慶祝節日的家庭增添歡欣喜悅。賓客將會品嚐到多款傳統節日美食，如聖誕烤火雞、澳門式烤乳豬及威士忌龍蝦汁意粉等。鍾情甜品人士則絕對不容錯過盛宴招牌的各款傳統聖誕甜品，包括聖誕肉餡派、聖誕樹洞蛋糕、聖誕薑餅及聖誕布丁配甜酒汁等。

澳門喜來登酒店的家庭套房專為一家大小而設，讓舉家共度悠閒假期。套房內設有兩房，分別是為父母而設的主人房，以及專為孩童特設的房間，設計主題為《史瑞克》、《馬達加斯加》及《功夫熊貓》等人氣夢工場動畫。兒童房間亦配有喜來登獨特甜夢之床®和繽紛多彩的小型家具，及備有Wii遊戲機、DVD影音設備等娛樂設施。即使帶同嬰兒或年幼子女同遊的父母，亦可以絕對放心，因為酒店提供一應俱全的兒童設備，當中包括兒童沐浴用品、兒童牙刷，還有兒童床、手推車及睡眠安全床圍等可供使用。此外，還有柔軟舒適的布偶及坐墊，以及兒童書桌、浴袍和拖鞋，充分配合小朋友的需要。

澳門喜來登金沙城中心酒店是澳門最大的酒店，也是喜達屋酒店與度假村集團旗下全球最大型的酒店。酒店為Las Vegas Sands Corp.公司所有。該公司是財富500強企業，也是綜合度假村領域內全球領先的開發商。澳門喜來登金沙城中心酒店坐落於金沙城中心^®之中，毗鄰高級名店、寰宇美饌及世界級娛樂設施。酒店擁有3,896間風格時尚的客房及套房，並且擁有配備341間會員專屬客房和套房的喜來登行政俱樂部，以及一個供賓客休息、社交和工作的喜來登行政酒廊。澳門喜來登金沙城中心酒店擁有眾多先進的會議設施和逾14,000平方米的會議空間，另外還有毗鄰金沙城中心裡可供靈活使用5,000平方米的會議空間。酒店擁有「班妮」、「盛宴」與「鮮」三家特色餐廳，為賓客提供各種精緻的亞洲與國際美食。此外酒店還提供隨心連動@喜來登、喜來登炫逸水療、三座泳池、由Core Performance^TM規劃的喜來登健身中心、兒童計劃，及其他眾多為商務、休閒旅行者及家庭賓客們打造的服務與設施。與喜達屋旗下的其他品牌一樣，澳門喜來登金沙城中心酒店也為賓客提供SPG俱樂部計劃。該計劃於1999年推出，因引入了無日期限制免費住宿獎賞而成為業內最領先的獎賞計劃。如需更多資訊，請瀏覽官網：http://sheratonmacao.com/hk/

圖片提供：澳門喜來登酒店

與新加坡文華東方酒店共慶吉祥喜慶

新加坡文華東方酒店推出「繁榮吉祥」住房專案，讓賓客與至親摯愛喜悅的共迎羊年，慶祝好運與吉祥的來臨。

沉醉於豪華的單臥室套房，俯瞰城市閃爍生動的地平線，能一睹新加坡的風采。同時賓客可享用不同美食及禮遇，包括迎賓雞尾酒，吸引的農曆新年禮品，以及華麗的團圓晚宴，享受美酒佳餚，最後還可品嚐傳統七彩魚生，寓意風生水起。

另一不能錯過的活動，便是新加坡標誌性的農曆新年活動「春到河畔」。處於酒店對面，「春到河畔」每年會於濱海灣浮動舞台舉行，為當地人及旅客帶來一場獨特難忘的文化體驗。賓客可觀賞一連串扣人心弦的表演，龐大彩燈展覽，欣賞複雜精細的手工藝品，探索新加坡最大戶外美食街，於嘉年華體驗不同遊樂設施以及與至親遊玩，並享天倫之樂。

「繁榮吉祥」住房專案包括︰

入住東方套房，設備齊全，盡享迷人景致

於AXIS酒吧及酒廊享用二人Mandarin Spritz 雞尾酒

套房內備有Cherry Garden的精緻財富禮盒

於Cherry Garden享用豐富團圓晚餐

度身訂造具個人特色的書法紀念品

輕鬆往返「春到河畔」

享用以上住房專案的賓客須於2015年2月18至20日期間入住最少兩晚，每晚雙人套房價格由新加坡幣3，888元起。如需更多資訊，請瀏覽官網：http://www.mandarinoriental.com.hk/singapore/

圖片提供：Mandarin Oriental

前來峇里島穆麗雅度假村迎接聖誕節

位於峇里島努沙杜瓦廣闊綿長的海岸區的穆麗雅酒店，穆麗雅度假村及別墅可以使你在假期中充分放鬆，回歸自然，重新找回敏銳狀態。頂尖設計貫穿始終，這個度假勝地由三部分組成：擁有坐落在努沙杜瓦絕美海灘111間套房的穆麗雅精品酒店；擁有526間豪華客房、套房和礁湖房的穆麗雅度假村；以及擁有私人花園並且一覽整片印度洋景觀的穆麗雅別墅，為你提供完全的私密空間與舒適享受。

為慶祝一年中最美妙的時光，峇里島穆麗雅酒店，穆麗雅別墅及度假村特別推出平安夜及聖誕節大餐。無論是The Cafe自助餐廳的異國料理，Soleil海濱餐廳的平安夜晚餐還是八仙桌（Table8）中餐廳的純正東方美味，都會為您帶來非同凡響的聖誕美食盛宴。

擁有六國豐富料理的The Cafe自助餐廳在聖誕節期間，誠邀您和您的家人前來體驗各色異國美食，新鮮美味的日本料理，極具異域風情的印度大餐，種類豐富，味道鮮美。餐廳內甜品間特別推出自制冰淇淋，澆上濃郁的巧克力醬，讓您的味蕾盡享美味。

度假村內的Soleil海濱餐廳於聖誕節期間特別推出包含5道或7道菜品的聖誕大餐，同時供應特色義大利、法國、印尼以及泰國和越南美食。餐廳著名的周日早午餐（Sunday Brunch）種類豐富並可暢飲無限量供應葡萄酒，在享受美味的同時亦可一覽波瀾壯闊的印度洋美景。

最新開張的八仙桌中餐館（Table8）則在聖誕節期間為賓客奉上地道的粵菜和川菜，並且供應花茶，同時還有茶道大師的功夫茶表演。而江戶日銀日餐廳（Edogin）的日式鐵板燒將讓賓客感受不同的聖誕大餐，頂級的食材，精湛的烹飪技藝，將滿足賓客的所有感官，呈上別有韻味的盛宴。

穆麗雅甜品館（Mulia Deli）為聖誕節特別準備了法國著名甜品馬卡龍，傳統的法式美味，精緻的禮盒，是為您的親朋好友送去聖誕祝福的必備。

臨近年終，對於想在穆麗雅跨年的賓客，老牌美國樂隊「地球、風與火」（Earth, Wind & Fire）和塗鴉合唱團（Color Me Badd）的表演亦不可錯過。「地球、風與火」是美國流行樂壇的經典，樂隊靈魂人物Al McKay蟬聯5次格萊美獎，是20世紀最偉大和最受好評的音樂家之一。 樂隊成名及經典作品包括歌曲「九月」（September）、 「愛已消逝」（Love Has Gone）等。2014年歲末，「地球、風與火」樂隊與Al McKay將在穆麗雅度假村的豪華宴會廳與賓客共同狂歡慶祝新的一年的到來。而在穆麗雅酒店大堂（The Lounge）或穆麗雅別墅大堂（The Living Room）的溫馨氛圍下可以享用專屬的七道菜品晚宴，並有來自美國的「塗鴉合唱團」為穆麗雅酒店與穆麗雅別墅賓客提供的專場表演。

穆麗雅酒店是立鼎世酒店集團旗下成員，酒店提供一系列精選的單臥室或雙臥室套房供賓客選擇。每間套房都設有按摩浴缸和寬敞的客廳，並配備最先進的娛樂系統和超大的臥室庭院。室內和室外空間自然天成地緊密融合，使以精美的峇里風格雕塑裝飾的巨大泳池得以一覽無餘。酒店的這個平靜廣闊的泳池與沙灘完美無縫地銜接，一直向海洋綿延。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.themulia.com

圖片提供：穆麗雅度假

博德倫文華東方酒店呈獻獨特土耳其浴體驗

博德倫文華東方酒店隆重推出「土耳其浴體驗」套餐，揉合奢華客房住宿、優質土耳其佳餚，以及探索博德倫文化歷史的旅程，賓客能盡享真正的土耳其風情。

博德倫文華東方酒店水療中心仿照傳統土耳其浴，賓客可參與工作坊，發掘土耳其浴場的百年歷史奧秘，同時細心欣賞以瓷磚及大理石建成的圓拱天花。

這趟煥發身心的土耳其浴療程的最佳享受方式，就是先穿上「peştemals」純棉毛巾，然後躺在預熱了的大理石上。療程師首先戴上「kese」手套，沾滿純天然的橄欖油香皂為賓客作全身磨沙。當肌膚以水洗淨後，便以充滿玫瑰精華的天然肥皂，為賓客作全身泡沫按摩，舒緩肌肉緊張。最後以度身訂做的護髮療程作結。隨後，賓客會移玉步至涼快的「soğukluk」室，一邊休息放鬆，一邊享用新鮮水果及傳統鄂圖曼羅望子果子露。享受療程過後，賓客可獲贈傳統清潔套裝，包括kese手套、絲瓜海綿、pestemal毛巾、油皂，以及天然浮石和傳統銀碗。

酒店內的Sofra 餐廳用色和諧，散發出溫暖的氣氛，而精緻的手工火爐亦映襯出橄欖樹影。溫馨的氣氛襯托下，賓客可細味由才華洋溢的土耳其籍副行政總廚Metin Isci所烹調的四道菜式。Isci表示：「這菜單選用了大部分來自本地的新鮮時令食材，包括來自愛琴海山的香草及香料。」

賓客亦會獲邀參與三小時的博德倫市中心觀光團，親身感受那四季如一的傳統熱鬧氣氛。觀光團將帶領賓客探索由羅馬帝國、拜占庭帝國及鄂圖曼帝國遺留的宏偉古蹟，包括古代世界七大奇蹟之一摩索拉斯王陵墓、建於15世紀的城堡、博德倫城堡，以及於夏天舉行音樂會的競技場。

「土耳其浴體驗」住房專案適用至2015年3月31日，而賓客須最少連續入住三晚。住房專案包括︰

奢華住宿體驗

每天豪華二人早餐，可選於房間內或親臨Sofra餐廳享用

參與有關土耳其浴歷史的水療工作坊，同時享受45分鐘雙人煥發身心的土耳其浴療程

兩份土耳其浴禮品

二人享用四道土耳其菜晚餐

三小時博德倫市中心觀光團

雙人尊享的「土耳其浴體驗」套餐由歐元1，250起 （已包稅項及小費），房間供應須視乎情況而定。查詢或預訂，

博德倫文華東方酒店位於土耳其半島北部60公頃的海岸沿線，可飽覽愛琴海全景。建於山坡上的酒店被翠綠松樹和橄欖園林環繞，109間客房和套房是城中最寬敞的客房，並配備露台和曬台以及私人花園和無邊泳池。酒店的10間餐廳與酒吧為賓客提供極具創意的餐飲體驗。另外，2，700平米的水療中心融合了集團屢獲殊榮的水療概念和皇牌水療療程，亦提供一系列舒緩身心的健身服務。此外，酒店亦憑藉多功能宴會空間、兩個迷人沙灘及各種休閒設施，為獨具品味的賓客打造完美、高雅的度假勝地。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com.hk/bodrum

圖片提供：Mandarin Oriental

香港置地文華東方酒店全球率先推出BGA INSOLES

為傳統手足護理贏得「貴族象徵銜頭」的國際著名足藝大師Bastien Gonzalez，自2002年以來，在其創辦的Pedi:Mani:Cure手足護理工作室運用獨特創新的護理概念，並將其足跡擴展至世界各地，當中包括位於香港置地文華東方酒店之東方水療中心的獨家手足護理工作室。在此，Bastien Gonzalez將於2015年上旬，率先獨家推出革新的足部治療鞋墊BGA InSoles。 

全新的BGA InSoles，概念源自Bastien大師豐富的足醫知識和對足部治療的熱誠，以完成三大理念: 為雙足提供舒適、減少皮膚問題及預防足部變形。擁有足部藝術大師美譽及多間享譽全球的工作室的Bastien Gonzalez，揭示個人訂制足療方案的製作及其終極效用：讓B形設計為雙足完美塑形。

Bastien Gonzalez表示：「每雙腳都是獨一無二的，具獨特的形態和複雜性。人的雙足每天在支撑身體的過程中承受極大壓力，所以我們需要為雙足提供針對性的專業呵護。」

獨家B 形體驗的特點： 

「B 形凹巢」: 旨在通過行走中的推升作用鞏固腳踭脂肪墊，同時提升舒適感。 

「B 形舒適」: 透過腳掌底部的額外吸收軟墊層，提升健康舒適感。 

「B形導向」: 旨在於體重從腳跟轉移到前腳的過程中，為雙足提供動態導向。 

「B形獨特」: 採用定制模壓材料，防止足部倒塌並將所受壓力均勻分佈在整個鞋底。碳化樹脂材料提供穩定支撐，使人更易控制自己的身體。 

Bastien Gonzalez說：「BGA InSoles通過對足部壓力的精準分佈，為每雙獨特的腳提供支持。BGA InSoles不但適用於便鞋，亦適用於日常穿著的優雅型鞋類。每一對經熱力塑型的特制BGA InSoles，擁有獨一無二的B形設計，並由受訓於法國總部且經驗豐富的專業足醫為您量身訂做，為雙足提供完美契合的極緻呵護。」 

優雅型鞋墊Elegant InSoles能在日常步行中緩和衝擊，避免痛楚及減少水泡的形成。鞋墊所提供的穩定及支持令人走在時尚尖端的同時，保持雙足的最佳舒適度。 

運動型鞋墊Sport InSoles能充分吸收衝擊和震動力，轉化動能並提供技術性的呵護，令雙足即使在劇烈運動過程中也感受舒適，不走位，不變形。 

BGA InSoles於香港置地文華東方酒店之東方水療中心獨家接受預訂。個人訂制及鞋墊制作服務於7日內完成，由2015年2月起供應。

香港置地文華東方酒店座落於香港金融中心地帶，四圍名店林立，外形時尚典雅，營造出寧靜私密的氣氛，而酒店的個人化服務與優秀設備更是城中典範。整間酒店合共提供113間寬敞舒適的客房及套房，豪華的室內裝潢散發動人氣派，而每間房間更配備最尖端的現代化科技，讓商務及旅遊賓客均能在房內安享片刻寧謐。 

在餐飲娛樂方面，星級名廚Richard Ekkebus親自坐鎮米其林二星餐廳Amber，而卓雅不凡的MO Bar 內亦有大批舉世聞名的優秀樂手彈奏樂曲，與其豐富無比的假日龍蝦饕餮午宴同樣廣受食客歡迎。追求寧靜和安逸的賓客，則可在東方水療中心內進行瑜珈及彼拉提斯等運動，暫時遠離香港的繁華喧鬧，並體驗水療中心內的面部及身體護理服務，也能享受獲獎無數的皇牌水療服務。 

香港置地文華東方酒店、Amber餐廳及東方水療中心更榮獲《福布斯旅遊指南》的最高五星級殊榮，該雜誌更給予酒店高度評價，稱許其「別具特色的尊貴環境、持續優秀的個人化服務，以及無可比擬的設施產品」。

如需更多資訊，請瀏覽官網：http://www.mandarinoriental.com/landmark/spa/

圖片提供：The Landmark Mandarin Oriental

Supergiant呈獻海陸特快午餐

剛開業滿一年的問月酒店（Mira Moon Hotel），榮獲多個酒店殊榮，包括由Conde Nast、Trip Advisor、Business & Leisure及Expedia所頒發的的獎項。為令更多食客體饘時尚餐饗國度，位置問月酒店內的Supergiant Tapas & CocktailBar 由2014 年12 月1 日（星期一）起呈獻「味」力無窮的海陸特快午餐，讓饗客於裝潢時尚的餐廳內，以怦然心動的價錢品嚐酒店午餐，讓您在短促的午餐時段享受一頓物超所值的特快午餐。

來自西班牙的行政總廚Guillermo Delavault，為沉悶的午餐菜單注入無限創意，以心動價格＄98呈獻海陸特快午餐，讓味蕾遊走海陸之間。

饗客可選擇兩道別緻可口的菜色，前菜包括加入paprika红辣椒油的野菌蘑菇湯，或香辣墨魚沙拉，以火辣滋味增添食慾。主菜同樣惹味，海鮮主菜選擇包括干貝、鯔魚、鮭魚，及多款海鮮，如香煎鮭魚伴日式柑橘酢汁，味道酸酸甜甜，開胃醒神；牛排類方面則可選舉鮮嫩多汁的紐西蘭肋眼牛排，配上香濃蘑菇、焗薯及新鮮小番茄，賣相配搭色彩豐富，令人食慾為之一振。選擇兩款美饌的食客可同時品嚐海陸鮮味，價格為＄118。我們明白您有不同的選擇，但所有食客均尊享Supergiant 口感細滑豐富及充滿濃濃的咖啡和酒香的義大利起司蛋糕，及紅茶或咖啡，為一頓完滿的午膳劃上句號。

向沒趣的午餐菜色說不，迎來滿載驚喜的西班牙小食菜單。饗客不只可於晚膳時段享Supergiant 特色西班牙小食，現可以＄148 於午餐時段品嚐西班牙小食，及精緻甜品。美味異國小食包括︰西班牙式烤鴨春卷（雪茄造型的巨型鴨肉春卷以罌粟籽及辣椒粒燃亮），迷你西班牙火腿漢堡（迷你西班牙火腿漢堡伴Manchego起司及香脆薯條），脆炸波士頓龍蝦球（金黃酥脆的外表包含鮮甜的龍蝦餡料，脆口彈牙集一身），尊貴火腿併盤（西班牙風乾火腿，新鮮之味叫人難以忘懷），土星之環（香酥墨魚圈及洋蔥圈配清新柚子醬及蛋黃醬），及更多叫人回味無窮的美饌。因烹調需時，特快午餐不包括玩味鮮蝦串

Supergiant乃一顆天際巨星，亦是極具時尚魅力、由創意澎湃的荷蘭設計師Marcel Wanders 親自操刀的問月酒店內充滿熱情與「味」力的西班牙小食熱店。餐廳主廚 Guillermo Delavault「味」歷非凡，擅於以空運抵港的西班牙北部新鮮食材，烹調供應糅合中國風格的西班牙小食，配以極具型格、以嫦娥奔月中秋節神話為創作靈感的精緻時髦雞尾酒，讓食饗以舌尖肆意感受西班牙的熱情國度。Supergiant Tapas & Cocktail Bar以變化多端晨光自助餐，令您的早上更令人悠然嚮往，Super Happy Hour 每天下午4 時至晚上9 時後為您呈獻驚喜優惠，配上午餐、西班牙風味小食晚餐，令您一試難忘。俏然躲於餐廳內的秘密花園露天平台，Supergiant Tapas & Cocktail Bar 是銅鑼灣區內炙手可熱的熱店。

出生及成長於阿根廷布宜諾斯艾利斯的主廚Guillermo Delavault，從小對「食」已有一套獨特的偏愛，其後更到西班牙巴塞隆拿的著名學府Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona學習廚藝。畢業後，主廚Guillermo Delavault 於多間世界知名的酒店及餐廳鑽研廚藝技術，包括西班牙米其林二星餐廳Enoteca及、米其林三星餐廳El Celler de Can Roca、以及位於倫敦的米其林二星餐廳Hibiscus Restaurant。主廚Guillermo在降落位於問月酒店內的Supergiant Tapas & Cocktail Bar，為老饕們呈獻多款味美創新的西班牙小食。主廚Guillermo Delavault「味」歷非凡，擅於以空運抵港的西班牙北部新鮮食材，烹調供應糅合中國風格的西班牙小食，配以極具型格、以嫦娥奔月中秋節神話為創作靈感的精緻時髦雞尾酒，讓食饗以舌尖肆意感受西班牙的熱情國度。

問月酒店位於香港銅鑼灣心臟地帶，是美麗華集團旗下美麗華酒店系列的第一間精品設計酒店，出自知名建築設計夥伴Wanders & yoo 的手筆，酒店擁有91 間設計獨特的客房，為Design Hotels 的成員之一。問月酒店是中國傳統神話精髓的全新現代演繹，酒店的每間客房均配以先進的科技設備，包括32 ─46 吋高畫質電視機，iPad mini 及免費Wi-Fi 無線上網。透過不少個人化的服務及設施，如房內附送的迷你酒吧飲品，致力為賓客營造創意及輕鬆的住宿環境。作為維多利亞港的新地標，問月酒店設有三款客房類別以及一間位於酒店頂層的月光套房、24 小時健身室及Supergiant Tapas & Cocktail Bar。

如更多資訊，請瀏覽官網：www.miramoonhotel.com

圖片提供：Mira Moon

北京金融街麗思卡爾頓酒店聖誕點燈儀式

每年，北京金融街麗思卡爾頓酒店的戶外聖誕季點燈儀式暨招待酒會都會成為金融街上乃至京城最受矚目的活動。11月28日晚19：30分，北京金融街麗思卡爾頓酒店酒店經理羅里先生與300多位嘉賓一起點亮了聖誕樹，並借此啓動了一系列聖誕季的慶典活動。

點燈儀式現場熱烈，來自「太陽村」的孩子們為來賓獻上天籟之音，聖誕老人和泰迪熊憨態可掬，為小朋友帶來節日禮物，繽紛的節日紙屑在閃光燈以及熱烈的掌聲中燦然飄落，五彩燈光映襯著夜空，酒店的大門門廳喜氣盈盈，溫暖異常。 

歡慶聖誕季的最大意義在於無私給予和傳遞愛與希望。作為麗思卡爾頓酒店集團「社區足跡」（ Community Footprint）承諾的一部分，北京金融街麗思卡爾頓酒店一如既往，常年與兒童慈善機構保持聯繫，定期資助探望需要幫助的孩子們，不僅給與孩子們物質上的幫助，更在精神層面關心呵護他們的幼小心靈。 點燈儀式當晚，酒店特別設計了「競標式慈善拍賣」邀請來賓共同參與資助兒童的行動中來，當晚捐款已達人民幣4萬元。 

當晚，現場來賓不僅享受了聖誕季的美麗與歡樂，還和來自「太陽村」的孩子們度過了一個有意義、充滿愛心的夜晚。來賓的鼓勵與溫暖的氣氛讓孩子們感受到社會的關愛，讓他們在成長的過程中更加自信、快樂、堅強。

北京金融街麗思卡爾頓酒店經理羅里先生表示：「社會責任是企業必須要承擔的義務，作為首屈一指的國際品牌豪華酒店，北京金融街麗思卡爾頓將繼續努力資助社區周邊以及其它區域需要幫助的孩子，讓希望與愛在孩子們的心中繼續傳遞。這也是我們在節日及日常生活中應當做的最有意義的事情。」

屢獲殊榮的北京金融街麗思卡爾頓酒店現在儼然已成為北京金融中心的地標。酒店的現代設計與輕鋼玻璃及鉻合金結構外觀完美融合，內部高貴典雅極具東方風情。距離首都國際機場和天安門廣場分別為三十五分鐘和十分鐘車程。地理位置得天獨厚，方便商旅及休閒度假客人通往繁華的長安街和故宮等眾多著名的歷史文化古蹟。

酒店擁有253間配置卓越的客房, 環境舒適典雅，高科技設施齊全，讓您盡享奢華體驗。最基本客房面積也達到50平方公尺。酒店擁有三間別具特色的餐廳及大堂酒廊和酒吧，提供中式、義大利及全日創新美食。1500平方公尺設施完善的SPA及健身中心，恆溫游泳池，瀑布池，蒸汽和桑拿房等，讓您身心完全放鬆並恢復活力。此外，寬敞的多功能廳和可靈活分割的大宴會廳以及完美的會議服務，確保您每一次會議的成功舉辦。

酒店獲得美國《悅旅》雜誌評選的「2014世界五百強酒店」榮譽稱號及連續5年榮登著名美國《康德納斯旅行者》「2014旅遊金榜」，並躋身於「世界頂級酒店」「白金圈」。這是國際業界最具權威性的獎項，頒發給世界上最具知名度和頂級服務的酒店精英代表。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ritzcarlton.com/hotels/beijing_financial

圖片提供：The Ritz-Carlton Beijing, Financila Street

澳門康萊德酒店呈獻極致冬日醉人聖誕體驗

屢獲殊榮的澳門金沙城中心康萊德酒店在這普天同慶的佳節為精明時尚的賓客準備了一系列的精彩驚喜及各式各樣的聖誕精選美食，讓賓客盡情享受極致醉人的聖誕佳節體驗。無論是為慶祝即將到來的感恩節或聖誕佳節之美味烤肉外賣套餐，還是聖誕特供的精緻特色下午茶餐或自助大餐，總有一款能合您心意。

今年聖誕佳節，酒店餐飲行政總廚悉心準備了特級原隻火雞及烤煙燻火腿的烤肉外賣套餐，讓賓客可以在家中與親朋好友盡情放鬆地慶祝感恩節或聖誕佳節。於2014年11月14日至2015年1月5日期間，「奧旋自助餐」亦提供烤肉外賣套餐，包括燒美國特級原隻火雞、原隻烤雞、帶骨烤羊腿、烤煙燻火腿（有骨或去骨），及烤美國特級安格斯西冷牛排。另外，外賣套餐還包括馬鈴薯、醬汁及兩款蔬菜以供選擇。

無論是酒店大受歡迎的聖誕大餐及精緻的時令菜單，或是設有閃爍水晶吊燈的大堂酒廊提供的特色下午茶餐，現均已接受預訂。除此之外，菩提水療亦為賓客準備了完美的冬季保養療程。購買「留駐奢華，甄品時光」優惠套餐的溫馨愛侶可與眾一起感受聖誕繽紛色彩氛圍的同時，入住康萊德精緻的套房，並點選特別為佳節而推出的私人聖誕晚餐，享受二人世界。

想擁有一個圓滿的聖誕佳節，當然不能缺少已換上耀眼新裝的手工製聖誕限量版康萊德小熊及全新閃爍銀色幸運鴨子。由12月16日起，這兩款限量珍藏將於禮品軒獨家發售，而於平安夜或聖誕節當天入住酒店的賓客更可免費獲贈這兩款珍藏品。

澳門康萊德酒店總經理畢貝禮表示：「無論您追求的是一個精彩刺激或是親密愉快的聖誕，澳門康萊德酒店都可以滿足您的需求。這個冬季，想在外出慶祝節日的賓客可在酒店或到金光大道欣賞聖誕裝飾、觀賞娛樂節目或參與慶祝活動；而想要忙裡偷閒、單純享受二人世界的戀人們，亦可體驗套房內的設備或酒店提供的優質水療服務，盡情享受奢華的竉愛。」

澳門康萊德酒店的閃爍水晶聖誕體驗包括：

「留駐奢華，甄品時光」

訂購「留駐奢華，甄品時光」選擇康萊德酒店並連續入住客房最少兩晚或入住套房﹝標準雙床套房除外﹞一晚的賓客可免費獲贈香檳一瓶。賓客除可與親朋摯友一同慶祝年度最重要的時刻外，更可體驗以集時尚、服務與地道文化於一體之著名的康萊德世界。一經預訂，賓客即可尊享免費單程豪華轎車接送服務。

澳門康萊德酒店旗下不斷創新的菩提水療於這個冬季推出「冬之恬靜護理療程」（Winter Indulgence）。療程由菩提蒸汽護理開始，幫助身體排出毒素，令肌膚重現光彩，再以溫暖極致的身體磨砂潤滑肌膚，及以100%純天然有機大豆、可可及芒果黃油按摩的60分鐘舒緩按摩，令您完全放鬆，達到舒緩減壓的功效。此療程由即日起至2015年1月31日，推廣價格為澳門幣1,300元。此外，賓客可以選購任何Thalgo 聖誕禮盒及Paul Mitchell頭髮護理禮盒，送給親朋好友。

豐富聖誕大餐及其他節慶菜單：

「朝」

澳門康萊德的旗艦高級中菜餐廳「朝」，將於12月24及25日推出澳門幣688元3的六道菜之特色菜單。另外，於2014年12月31日及2015年1月1日期間，「朝」亦將推出澳門幣688元3的喜慶吉祥新年套餐，八道菜餚。位於金沙城中心地面樓層的「朝」營業時間為星期日至四上午11時至下午3時及下午6時至晚上11時（星期五及六至深夜12時）。

「奧旋自助餐」

「奧旋自助餐」於這個歡樂假期特別推出滋味的國際自助午餐及晚餐，帶領賓客展開一趟匯聚各國風味的環球美食之旅。自選菜色多樣，包括地中海、西式、中式、日本、葡萄牙、東南亞，及印度等特色菜餚，並提供豐富的冰鮮海產。「奧旋自助餐」位於金沙城中心地面樓層。

賓客可於2014年12月6日至2015年1月5日期間到大堂酒廊率先體驗令人垂涎的水晶下午茶套餐，各種美味小食包括蜂蜜烤聖誕火腿配果凍、南瓜撻、海鮮拼盤及煙熏三文魚三明治；另外套餐亦包括巧克力橙色撻、蛋白霜檸檬白巧克力蛋糕及紅莓烤餅等多款別緻甜點。水晶下午茶套餐提供三種不同選擇，分別為：澳門幣168元4的經典下午茶套餐，包括兩杯熱茶、咖啡或美味的熱巧克力；澳門幣208元4的尊貴下午茶套餐，包括自選聖誕無酒精雞尾酒、雞尾酒或美味的熱巧克力；若想過一個悠閒的下午，可選擇澳門幣268元4的豪華下午茶套餐，包括自選熱茶、咖啡或聖誕雞尾酒，以及康萊德獨家聖誕小熊一隻。由12月7日至14日，賓客於大堂享用下午茶之際，更可陶醉於由澳門國際學校歌詠團演唱的美妙聖誕頌。大堂酒廊位於康萊德酒店大堂，下午茶供應時間為每天下午3時至6時。

位於金沙城中心之内，酒店為世界各地旅客提供頂級奢華酒店住宿體驗，以及世界一流美食佳餚。此外，亦可於金沙廣場超過 100間集世界頂級品牌、時尚、以及專為家庭賓客而設的零售商舖盡情為即將來臨的佳節盡情購物。

此外，全新的冬日金光大道節慶盛會亦為賓客帶來了一個奇幻的冬日仙境，包括以真雪打造的溜冰場、醉人夢幻的燈飾、閃爍耀眼的巨型聖誕樹、源源不絕的音樂與現場表演，及精彩的大型3D光效投射滙演「幻影季節」─ 這些精彩的節慶活動就近在澳門康萊德酒店，賓客只要踏出酒店大門便可親身體驗這些活動。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.conradmacao.com

圖片提供：澳門康萊德酒店

麗晶推出冬日度假禮遇 贈送飛行裡程三倍獎賞

歲末年終、一連串令人期待的溫馨佳節即將來臨，麗晶酒店集團推出「難忘冬日」住房禮遇，讓賓客於全球最負盛名的頂級度假天堂，享受一次獨特非凡的旅遊體驗，並獲贈飛行裡程三倍獎勵。

無論是在黑山壯麗的雪山上盡情享受滑雪之樂，在溫暖的熱帶國度普吉島享受日光浴，或在熱鬧繁華的台北品嘗美味傳統小吃，還是在北京和柏林探索豐富的歷史文化，麗晶引以為傲的細心真摰服務與奢華優雅的環境設施，定能讓賓客一一細意體驗各地的文化風情。

預訂「難忘冬日」住房禮遇入住位於北京、柏林、普吉島、台北及今年八月剛剛開幕的黑山港麗晶酒店，客人皆可享最優惠房價75折的優惠、免費上網以及每日豐盛早餐。凡預訂三晚或以上住宿的客人，將獲得免費升級至高一級房型。此外，麗晶12家航空公司合作夥伴之會員將獲得飛行裡程三倍獎賞。

「難忘冬日」住房禮遇優惠期由2014年12月15日起至2015年2月28日，至少須連續於同一間酒店入住兩晚。客房視供應情況而定，其它條款及細則約束請參閱各間酒店網站。

麗晶是一個全球性的頂級品牌，業務包括商務酒店、度假酒店、豪宅以及郵輪。集團在2010年由總部位於台北的晶華麗晶國際酒店集團所收購。東方的簡約與西方的優雅，真誠細膩的服務及極致的舒適享受，締造了完美的麗晶體驗。麗晶營運管理的酒店位於精心挑選的地點，如北京、柏林、黑山共和國、普吉島、新加坡、台北以及特克斯凱恩斯。此外，以佛羅里達為基地的麗晶七海郵輪航行於世界300個港口、並廣受世界各大旅遊獎項的肯定。所有麗晶酒店皆於2011年被備受觀光旅遊業界推崇的Condé Nast旅行者雜誌的年度讀者調查報告(2011 Readers' Choice Awards)評選為各大洲「最佳豪華酒店Best Luxury Hotels」之一，成為首家擁有此等崇高榮譽的國際奢華酒店集團。

如需更多資訊，請瀏覽官網：http://www.regenthotels.com

圖片提供：麗晶酒店

香港餐廳The Pawn重新隆重揭幕

 萬眾期待的The Pawn經過兩個月大規模內部翻新，加上由米其林星級英國名廚Tom Aikens構思的全新的餐飲概念，現已重新開業。The Pawn位於香港繁華灣仔區，所位處的建築前身為別具歷史價值的和昌大押，於2007年經活化後成為廣受旅客歡迎的地標性時尚餐飲場地。今年自七月下旬停業進行翻新工程後，現以全新的餐單、室內設計和餐飲概念隆重登場。 

Tom Aikens 表示：「我為The Pawn設計的全新餐目揉合時尚休閒餐飲及頂級佳餚享受的元素，希望不僅吸引本土食客，更可以讓來港的旅客及一眾美食愛好者留下深刻印象。此外，我們致力為賓客營造一個既輕鬆且不用拘禮的環境去享受充滿樂趣的用餐體驗。多年來The Pawn享負盛名，我們會用心打造灣仔區內別樹一格的用餐體驗。」 

Aikens精心設計全新菜單，反映了其以食材作主導的創造力和天賦才能。別具特色的前菜包括自家製Ricotta芝士配陳年黑醋，以及包括風乾Iberico黑毛豬肩肉、西班牙辣香腸、豬肉抹醬伴酸青酸青瓜、提子醬及香烤多士的精選肉類拼盤。 肉類愛好者可選擇以些厘酒醋及日本味噌煮成醬汁及伴以多種藜麥享用的嫩煮五花肉 ，以及各款精選牛扒，包括1.4公斤的斧形和牛牛排。 

海鮮菜色則包括油封三文魚配香草木薯、西柚和柚子、醬油醃鮪魚他他配芝麻牛油果醬，以及蟶子配三葉芹、黑蒜和醃白蘿蔔。 

此外，The Pawn也於週末提供早午餐，包括自家製麵包、穀類食品、前菜及豐富的主菜選擇，如經典英式美食燒牛肉伴約克布丁及牧羊人派 （Shepherd’s pie），以及慢煮香烤雞伴英式麵包醬汁及檸檬蜜糖烤甘荀。 

Press Room Group 聯合創始人羅揚傑表示：「為了迎接The Pawn在歷史上寫下新一頁，我們定意要為此地帶來一個新開始。」他同時也是把The Pawn設計成時尚別緻風格的幕後主腦。餐廳在該建築共佔三層，每一層均作獨特用途，並透過匠心獨渾的設計帶出不盡相同的氛圍。 

甫踏進一樓，首先映入眼簾的是一個枝葉繁茂的綠洲「Botanicals」 酒吧以及相鄰的露臺，賓客可在此盡情暢飲各款特色雞尾酒。 

羅揚傑補充道：「我們設計了一個全天侯用餐櫃檯，並以數百盆小盆栽作襯托。當賓客穿過狹窄的樓梯進人餐廳後，注意力會立即被一大片綠色植物牆所吸引。第一層的歷史建築結構為我們帶來不少挑戰，於是我們把整個區域劃分成不同的獨立空間，作不同的用途，但在整體設計風格上卻又互相配合得天衣無縫。」 

Botanicals 酒吧內的其中一部份晚間酒吧每天晚上六時起營業，為一日忙碌工作過後與三五知己共聚暢飲的理想之地。酒吧格局透過真皮梳化和深色木板增添復古魅力，儼如一個時尚私人俱樂部。晚間酒吧的雞尾酒選擇琳瑯滿目，不論是只為輕嘗淺酌，還是細味鑑賞雞尾酒，賓客將自然地沉醉於當中。美味的佐酒酒吧小吃選擇應有盡有，包括以獨特香料調味的排骨配辣椒粉乳酪和燒烤醬，以及牛肉塔塔配杜松、芫茜蛋黃醬和醃制舞茸。 

二樓的用膳廳Kitchen格局經過精心設計，設有一個開放式的空間、一個私人包廂和一個露台，適合舉辦各種聚會或私人慶祝活動。羅揚傑表示：「Kitchen的水泥地板和白橡木的裝飾是為了營造溫馨和諧且井井有條的感覺。我們刻意展示簡單設計風格，籍此讓賓客把注意力放在Tom的佳餚。

The Pawn的天台將轉化成一個命名為Farm的都市空中花園。Tom Aikens多年來均提倡選用當地本土出產的可持續食材，故會以在天台種植的蔬果入饌，而所栽種的各種香草會用作調製雞尾酒。 

自2006年成立以來，Press Room Group致力把集團建立一個國際性的香港本土品牌形像。縱使集團旗下各間餐廳提供來自世界各地的美食，但每一個餐飲場地均體現香港的獨特歷史文化，展示本土藝術家和設計師的創意。The Pawn秉承此獨特傳統，盡顯國際精英和本地人才的創意結合。 

羅揚傑補充道：「我們致力為來自不同創意領域的工作者提供一個交流平台。The Pawn由Tom Aikens來監督整個廚房運作，他的團隊打理天台的空中花園，度身訂造服裝品牌Gieves & Hawkes設計餐廳經理的制服，酒吧經理調製各款獨一無二的雞尾酒款，而又一山人再度回歸為The Pawn建立全新藝術項目。 

當香港各個發展商不斷磨滅此城市的靈魂，令各個社區其逐漸失去其獨有的特色，The Pawn將堅守灣仔區，致力於成為雲集本地和國際性創意人材的集中地。」 

在過去十多年，Tom Aikens被譽為英國最具創造力的大廚之一。在跟隨名廚Pierre Koffmann和Jöel Robuchon鑽研廚藝後，Tom Aikens獲委任為倫敦Pied à Terre餐廳的主廚。他在26歲時成為英國擁有米芝蓮兩星榮譽的最年輕廚師。Aikens秉承Robuchon專注細節和Koffmann重視優質食材原產地的精神，並憑藉其創意廚藝和精湛廚而廣獲好評。2003年，他以自己名稱在倫敦Elystan街開設Tom Aikens Restaurant，勇奪米其林星級榮譽，至2014年十多年來均廣獲好評。2006年，他在倫敦Chelsea開設提供傳統英式佳餚的餐廳Tom’s Kitchen。自此，他在英國擴展其餐廳版圖，於倫敦歷史性地標Somerset House、Canary Wharf、St Katharine Docks以及土以其伊斯坦堡開設Tom’s Kitchen分店。此外，Aikens亦曾出版三本書籍，包括《Cooking》（2006年）、《Fish》（2008年）以及《Easy》（2011年）。 

Press Room Group於2006年創立，旗下13間餐廳遍佈全港。集團旗下的Classified為別具社區特色的咖啡店，開業不久便好評如潮，更榮獲《時代雜誌》選為起司愛好者不可錯過的五間最佳餐廳之一。2008年，The Pawn隆重登場，旋即廣獲本地食家歡心，更亦成為遊客來港的必到景點。翌年，集團創辦人推出創新飲食概念SML，並於2011年開設The News Room，該餐廳其後於2014年轉型為美式餐廳News Room Diner。2011年底，Press Room Group於灣仔星街開設The Principal，由Jonay Armas出任行政總廚，更連逐兩年獲米其林香港及澳門指南評為一星餐廳。Press Room Group三位經營者羅揚傑先生、黃子超先生及龐建貽先生代表著新一代香港餐飲業者；通過完美融合傳統、藝術和文化，開創成績斐然的的飲食概念。 

圖片提供：Press Room Group