現代風格的上海餐廳「南小館」於旺角朗豪坊開設分店

小南國餐飲控股有限公司（股份代號：3666）旗下的時尚滬菜食府南小館，將於5月10日在香港旺角朗豪坊正式開設第三間門店。

繼首間門店與旗艦店於去年先後進駐九龍灣德福廣場及銅鑼灣希慎廣場並取得空前成功後，南小館現再下一城，於旺角心臟地帶的朗豪坊4A樓開設全新分店。新店佔地廣達2,350平方/英呎，共設98個雅座。

繼早前在希慎廣場及德福廣場呈獻「新上海菜」並大獲成功後，時尚滬菜食府「南小館」

現隆重進駐旺角朗豪坊

餐廳室內以白色磚瓦、黑色鉛水鐵和鐵線玻璃配搭淡灰色橡木，設計明朗簡約，氛圍親切舒適。其裝潢洋溢現代中國特色，打造出「新上海人、新上海菜」的品牌形象。

綠化牆為視覺焦點所在，配搭充滿自然朝氣的主題色綠色，和諧地襯托一系列米白色主調，加上粗獷原始的黑色，予人家一般的溫暖感覺。食客在此亦將可發現上海本土生產的懷舊「鳳凰牌」單車，旁邊擺滿各種新鮮食材，以重現上世紀六七十年代的上海情懷。

副行政總廚黃博炯師傅乃南小館餐單背後的策劃人，師承國家級點心師傅葛賢萼，並曾於多個全國烹飪比賽中贏得金牌。

為慶祝新店開幕，南小館在現有一系列價格相宜、令人垂涎的佳餚以外推出了多款全新美饌。其中蝶舞飛魚為招牌菜色，鯇魚片炸至金黃色後與紅辣椒及蔥絲一併炒熟，淋上燻魚汁以提升滋味。

另外一道新菜餚為金錢餅，餡料包括蝦肉、白椰菜、京蔥及韮菜，餡餅的兩面經過煎煮後，口感細膩香脆。

火鴨酸辣湯麵可謂嗜辣人士不容錯過之選，以上海幼麵配搭火鴨絲，並佐以濃郁的清湯，湯內有豆腐、木耳絲、金針菇和冬筍肉，用料豐富。

最後，賓客可品嚐紅棗拖肥布丁，為輕鬆愜意的用餐體驗完美作結。將紅棗蜜與牛油、雞蛋、香草粉、玉桂粉等材料混合後，放入烤箱當中，烘烤大約20分鐘即可製成這道誘人甜品。

位於朗豪坊的南小館營業時間為周一至周日上午11時30分至晚上11時，供應午餐、下午茶及晚餐。

如需更多資訊，請電洽：+852-2469-2299

下一間南小館預計於2013年6月底前在上海登場，將成為中國大陸首間分店。

圖片提供：南小館