香港麗思卡爾頓Café 103推出終極海鮮自助餐

從8月20日至9月2日，香港麗思卡爾頓酒店的Café 103，推出終極海鮮自助餐，讓客人可以品嚐到這個夏天最新鮮的海產。

自助餐廳的海鮮料理台，將主打各地的海鮮，無論是波士頓龍蝦、太平洋蟹，泰國蝦，淡菜，貽貝，雪蟹腿 ; 冰島海海螺 ; 加拿大翡翠螺、瀨尿蝦。另一個不被錯過的料理台，就是的海鮮馬丁尼，展示與誘人的蟹肉，蝦仁肉，龍蝦肉，蛤蜊，水煮三文魚，扇貝 ; 迷你魷魚，蟶子等食材。將依照客人的喜好，在上頭淋上魚子醬或蟹肉，裝在馬丁尼杯中。

在西餐的熱炒區，重點則有包括熱燻冰島鰈魚片，番茄莎莎醬，焗扇貝，淡菜釀培根等。中餐的熱炒區，提供快炒大蒜辣椒蟹，鹹蛋炒虎蝦等等選擇。

還不夠盡興的客人，可以繼續挑戰琳琅滿目的甜點。不被錯過的必嚐項目，都是展現甜點主廚功力的代表作品，像是粉紅奶油荔枝，香蕉可可蛋糕，香草奶油佐燕窩，以及板栗慕斯玫瑰蛋糕等。

終極海鮮自助餐是週一至週日，每晚6:30至晚上10:00，每人港幣588元。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ritzcarlton.com/hongkong

圖片提供：The Ritz-Carlton Hong Kong