2012年2月19日 星期日

國賓大飯店天母MARKET CAFÉ味‧集廚房LE BOUQUET AMERICAIN繽紛杯子蛋糕系列

國賓大飯店位於天母MARKET CAFÉ味‧集廚房的LE BOUQUET AMERICAIN販售各式由簡純榮總監所設計的多項甜點、手工麵包及法式冰淇淋,其中造型討喜、口味多樣的經典美式杯子蛋糕,小小一顆卻蘊藏著無限可能的夢幻造型及口味搭配,不同於市售杯子蛋糕,簡純榮總監堅持以食材的原色及原味來創作不同的蛋糕體及裝飾,讓您可安心享受甜蜜滋味。


草莓杯子蛋糕 (季節限定) NT$85
香甜細緻的香草奶油蛋糕內揉以新鮮草莓丁,上層為融合香草醬的cream cheese及鮮紅欲滴的新鮮大湖草莓,飽滿誘人的豔紅草莓吸引視覺與味覺,每一口都有戀愛般微酸帶甜的幸福滋味。

覆盆子杯子蛋糕 NT$50
以美式巧克力蛋糕為基底,加入酸奶油平衡口感、增添濕潤,上面點綴以70%黑巧克力製成的甘納許(Ganache),並於周圍放上一顆顆宛如紅寶石的新鮮覆盆子,香濃的巧克力搭配微酸多汁的覆盆子,於味蕾激盪出宛如煙火瞬間綻放的驚喜美味。

藍莓杯子蛋糕 NT$40
以奶油香草蛋糕內藏藍莓果粒的杯子蛋糕為基底,上裝飾香甜誘人的楓糖乳酪餡,外圍繞酥脆的酥波蘿,最後點綴上新鮮藍莓,一口咬下,馥郁的莓果香氣充滿其中,外酥內軟的繽紛口感,讓您一口就愛上。


萊姆白巧克力杯子蛋糕 NT$35
主廚特製以萊姆汁、萊姆屑及原味優格調製而成的萊姆杯子蛋糕,淡雅清爽的口味搭配奶香濃郁的白巧克力片,如同新娘捧花般的典雅優美的造型,清新微酸、恰到好處的香甜滋味令人回味無窮!


巧克力乳酪杯子蛋糕 NT$35
巧克力杯子蛋糕內藏有卡夫乳酪蛋糕,豐富的口感讓人入口驚喜,巧克力蛋糕中另加入酸奶油減少甜膩增添層次,最後以70%黑巧克力做為裝飾,華麗盛開的花朵造型與濃郁香甜的美式滋味,展現道地的美式杯子蛋糕風情。

巧克力奶油花生杯子蛋糕 NT$35
小巧可愛、簡約時尚的造型讓人一見就愛不釋手。以58%法國巧克力製成道地美式的巧克力蛋糕作為基底,淋上由柔滑花生醬調以奶油、香草、可可籽製成花生奶油餡,灑上切丁烤過的腰果碎,最後放上主廚特製糖炒帶皮杏仁果;堅果的香氣與柔滑花生醬搭配得宜,融合巧克力的可可香味更是誘人!

如需更多資訊,請電洽:(02) 2831-2729


圖片提供:國賓大飯店

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