記憶深處的阿拉伯一千零一夜古老神話，奇幻神燈呼喚出萬能的精靈，充滿著神秘華麗的色彩；而現實世界的中東地區，以色列與回教各國的世代衝突、各個國家間的激烈戰爭，是另一種複雜的矛盾。今夏，一場與中東美食的魔幻對話在台北國賓大飯店Aqua Lounge豋場，自7/1起至9/30止，Aqua Lounge推出阿拉丁魔饌派對，邀您平和的從飲食中探索中東的美麗！週一至週日中午時段，每客NT$520+10%，每逢週二Lady’s Day女性朋友可享九折優惠。此外，為讓您從內到外充分感受健康的中東特色與風情，活動期間更與知名「李宛儒中東肚皮舞團」合作，凡持Aqua Lounge消費發票至「李宛儒中東肚皮舞團永和教室」，即可享報名九折之優惠。
Aqua Loung的洪光明顧問此次設計的中東料理有以下特色：
一、將一貫的健康概念注入中東佳餚，如：使用全麥麵粉製做Pita Bread(中東口袋餅)搭配傳統中東烤茄子醬、埃及豆芝麻醬將冷熱性食材做了做完美調和；希臘葡萄葉包香料米卷以糙米取代原本當地使用的白米，增加膳食纖維並幫助消化。
二、一般的中東料理口味較重且多使用羊肉入菜，此次則是以蔬食概念呈現輕盈的中東美饌，如摩洛哥傳統Shakshuka以中國風的豆腐替代肉類及香腸，幻化為營養健康且風味十足的突尼西亞豆腐莎蘇卡─水煮蛋與豆腐蕃茄醬配北非小米；而希臘慕沙卡烤茄子千層派，則是顛覆傳統加入大量羊奶起司及羊肉的作法，在桂葉、肉桂等香料的點綴下，完全以素食風味呈現香濃不膩口的美味。
三、巧妙融合不同中東國家料理特色並運用台灣食材呈現兼具傳統與創意的中東蔬食美饌，如：以色列薏仁朝鮮薊沙拉原為黎巴嫩傳統沙拉，此次搭配使用朝鮮薊(原為以色列特產)藉由美食化解兩國的矛盾，另創意搭配台灣美白聖品－薏仁，豐富您的味覺口感；埃及迷你金字塔甜點以中東盛產的無花果及杏桃，加入以黑糖熬煮六小時的台灣鳳梨呈現畫龍點睛之絕妙美味。
今夏的Aqua Loungeru 將讓您的味蕾與心靈體驗一場健康愉悅的的魔饌盛宴！
週一至週日中午時段11:30~14:00，每客NT$520+10%，每逢週二Lady’s Day女性朋友可享九折優惠。活動期間持Aqua Lounge消費發票至「李宛儒中東肚皮舞團永和教室」，可享報名九折之優惠。
如需更多資訊，請電洽：2100-2100轉2186
圖片提供：台北國賓大飯店
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