2012年8月31日 星期五

香港朗廷酒店唐閣推出開業23年名菜復刻版菜單


唐朝是中國歷史上光輝的時代,以此命名的米其林星級餐廳唐閣多年來為客人提供上乘粵菜而屢獲殊榮,彷彿媲美唐朝的輝煌。

富貴鹽香雞
唐閣現精心挑選八道菜色編撰成尊貴精選菜色,當中包括餐廳開業二十三年以來深受客人歡迎的各款美饌,如魚子醬白汁帶子焗牛油果、鵝肝千酥翠蝦球、蠔皇花菇原隻南非鮑及富貴鹽香雞等,讓客人在私人宴會廳品嚐眼前的盛宴之餘,亦從美食中回味唐閣的歷史。

唐閣餐廳經理陳志強先生從餐廳開業以來服務至今,他表示:「尊貴精選菜譜匯聚了唐閣多年來廣受歡迎的佳餚,尤其適合懂得品味生活的客人, 因此我非常期待唐閣美食為他們帶來的味覺體驗。」

尊貴精選菜色每天於午餐及晚餐時段供應,收費為每位港幣八百元,另收加一服務費。客人需要最少一天前預訂(最少四位惠顧))。

開業23年精選復刻版名菜
唐閣的裝潢以金色及紅色為主,配以絲綢、古典螺旋樓梯及牆壁上的現代雕刻。拾級而上,可見到五間以唐代詩人命名的私人宴會廳,分別名為「太白」、「子美」、「子壽」、「樂天」和「伯玉」,一顯唐代古典優雅的氣息。

如需更多資訊,請瀏覽官網:hongkong.langhamhotels.com

圖片提供:朗廷酒店

2012年8月30日 星期四

探索全新Club Med白雪之旅


Club Med為全球旅客帶來一系列全新的滑雪度假村,遠至法國阿爾卑斯山,近至日本北海道的粉雪世界,均讓你感受到Club Med精緻全包滑雪假期的樂趣。無論你想與朋友體驗一個動感的旅程、與愛侶享受浪漫寫意之旅或是與家人共聚天倫,Club Med都能保證你擁有一個難忘的冬日假期。


日本北海道Club Med佐愰度假村戶外熱水按摩池
Club Med的精緻全包滑雪假期真正照顧旅客的一切需要,只需一個價錢,套票已包括交通安排、住宿、每日三餐美食、全天提供飲料及點心、所有雪地及休閒活動。這一切更包括兒童俱樂部的服務及設施、每日滑雪通行證、滑雪及滑雪板團體課程,以及晚間娛樂活動。客人由出發的一刻開始,便可以輕鬆自在地享受假期。若欣逢節日,如聖誕節及新年,度假村更會有特別慶祝活動。



Club Med全球滑雪度假村推薦

義大利Club Med Pragelato Vialattea度假村
Club Med全新4叉戟滑雪度假村Pragelato Vialattea位於歐洲第二大滑雪區,將於今年冬天盛大開幕,熱愛冬季運動的愛好者必定不能錯過。此滑雪區位於海拔1,600米、曾舉辦2006年的都靈冬季奧運會,有經驗的滑雪者可以征服近250條滑雪道及滑行陡峭的斜坡,或體驗新奇刺激的越野滑雪道 (cross-country skiing)。


法國 Club Med Valmorel度假村及豪華度假小屋
位於風景如畫的Valmorel村落裡的Club Med滑雪度假村於去年落成後的第一個雪季取得空前成功。這座4叉戟的度假村有著法國阿爾卑斯山的壯麗山群為背景,為旅客提供了豪華和舒適的度假體驗。擁有長達150公里、85條優質滑雪道,及令人讚嘆的山谷美景,Valmorel絕對是家庭和追求浪漫氣氛的情侶們的理想目的地。度假村為4個月大至17歲的兒童提供了多元化的活動和設施。「5叉戟尊尚空間」則提供寬敞的套房、可飽覽白朗峰 (Mont Blanc) 的酒廊、專用滑雪用具儲存室、禮賓服務、及每晚6時後免費供應香檳。追求極致奢華的旅客可選擇Valmorel的豪華度假小屋 (Luxury Chalet Apartments),小屋裡設有熱烘烘的壁爐、按摩浴缸、私人露台及私人管家服務,定能令旅客享受到無與倫比的假期。


日本北海道Club Med佐幌度假村
離台灣不遠的北海道佐幌,是亞洲區擁有最佳滑雪條件的地方。度假村坐落於茂密森林的斜坡上,踏出度假村門口即可滑雪。新增設的高速公路,讓旅客只需2小時30分鐘,便能從北海道新千歲機場直達度假村。初次學習滑雪的大人及小孩,在Club Med精通多國語言的滑雪導師的悉心指導下,必定得心應手。在這個白雪繽紛世界享受了一整天的活動後,旅客可到全新裝修的餐廳和酒廊,品嚐國際美食,當中包括日式Nabe火鍋,讓旅程倍添難忘。


中國黑龍江Club Med亞布力度假村
中國黑龍江Club Med亞布力度假村
Club Med亞布力是中國首座國際頂級滑雪度假村,無論是經驗豐富的滑雪好手或是初學者,這座度假村都能滿足他們的不同需要。由Club Med G.O團隊組成的滑雪導師,為旅客提供細心的滑雪指導,確保他們能夠安全地學習。旅客除了可乘坐設有暖氣的登山纜車,欣賞壯觀攝人的景致,亦可參加其他消閒活動,包括室內空中飛人、麻將和卡拉OK。度假村的多間餐廳提供豐富的環球美食,包括中式火鍋、來自中國各省的倒地美食。旅客們亦可參加自選村外遊,如暢遊哈爾濱市內的中央大街、聖索菲亞教堂及參觀聞名於世的冰雪節。

如需更多資訊,請瀏覽官網:www.clubmed.com.tw

圖片提供:Club Med

2012年8月29日 星期三

香港置地文華東方酒店暨APIVITA聯手推出蜂蜜芳療及下午茶


置地文華東方酒店MO Bar與世界頂尖品牌合作推出時尚下午茶以聞名,為客人於忙碌的都市生活中提供一刻的放鬆。MO Bar 極具創意的餐飲團隊將於十月連同希臘天然護膚翹楚 ― APIVITA,為客人創作區內首個以希臘及蜂蜜為題的下午茶。希波克拉底大地的神奇蜜蜂於較早前已飛抵東方水療中心,下一站將登陸MO Bar,帶給客人獨一無二的異國之旅。只此一次的下午茶與中環極具格調的夜生活熱點MO Bar,誓要振奮客人的味覺體驗。

希臘及蜂蜜下午茶
金黃蜂蜜之旅(Golden Honey Journey)是其中一個東方水療中心獨有的APIVITA芳療,價錢為港幣2, 100元起。透過整全的療法,將蜂蜜的療效發揮得淋漓盡致,呵護髮根至指尖的每一寸肌膚。兩小時三十分鐘的旅程以蜂蜜磨砂揭開序幕,緊接APIVITA皇牌身體護理,包括頭部及全身按摩,最後以皇家Queen Bee面部療程劃上完美的句號,回復青春。

置地文華東方酒店大廚Sidney Schutte表示:「於較早前推出的APIVITA希臘芳療之旅大受歡迎,為了延續獨一無二的身心靈之旅,我們構思創作只此一家、極富希臘情調及以蜂蜜為題的下午茶。」

「希波克拉底來自希臘,被稱為「西方醫學之父」,他相信身體擁有自癒的能力,認為全面的照顧是對身體最好的呵護,因此特別設計的菜單能豐富身心靈之旅。整個異國體驗將運用APIVITA的自家蜂蜜,結合經典希臘風味及結晶蜂蜜、蜂花粉等滋潤的蜂蜜元素。」

希臘及蜂蜜下午茶
揉合獨特材料如橄欖、鷹嘴豆、蜂花粉及橄欖油魚子醬的希臘美食包括:

香酥鷹嘴豆薄荷圓麵餅配橄欖油魚子醬

山羊起司餅綴以青蘋果及烤蜂花粉

迷迭香Piment d’Espellete地中海餡餅

烤雞Tzatziki醬希臘麵包

黑橄欖番茄配羊奶乳酪餅


運用希臘元素如乳酪、茴香酒、蜂蜜奶油、蜂蜜蛋白及蜂巢創作而成的滋潤甜點包括:

蜂蜜紅雜果奶凍配巧克力蜂巢

烤蜂蜜蛋白檸檬餡餅

草莓番茄杯配茴香酒及草莓泡沫

純蜂蜜藍莓蛋糕

自製開心果蜂蜜奶油杏仁小圓餅

希臘及蜂蜜下午茶價錢於星期一至五為每位港幣200元(另需加一服務費),包括三層式下午茶餐及精選蛋糕自助餐,賓客可選擇享用JING tea或咖啡。星期六及日為每位港幣240元(另需加一服務費),並包括週末甜品自助餐。與此同時,每份下午茶均奉送APIVITA內藏希臘美容奧秘的禮品乙份(送完即止),以及東方水療中心的水療體驗券,令旅程更趨完滿。

供應時間為星期一至六下午三時至五時三十分,星期日下午三時三十分至五時三十分,敬請訂座。歡迎致電+852 2132 0077或電郵至lmhkg-mobar@mohg.com訂位或查詢。

(水療體驗券的優惠只適用於APIVITA療程,須受有關條款及細則約束。)


如需更多資訊,請瀏覽官網:www.mandarinoriental.com/landmark


圖片提供:The Landmark Mandarin Oriental

2012年8月28日 星期二

澳門君悅酒店新任名廚蘇文卓先生精心打造mezza9 Macau全新菜單


澳門君悅酒店新任英籍名廚蘇文卓先生(Richard Sawyer)正式加盟本店餐飲隊團。Richard Sawyer經驗豐富,足跡遍及美國、歐洲和亞洲各國,曾於倫敦兩家米其林星級餐廳工作,成績有目共睹。
 
有機羊排伴以羊肉末焗茄子配薄荷及蒜蓉
名廚Richard Sawyer曾任職於尖沙咀凱悅酒店的著名餐廳─希戈(Hugo’s),在飲食界大放異采。現在正式加入澳門君悅酒店,其獨特的創意及超卓的廚藝,將全面灌注mezza9 Macau,為這家集亞洲正宗佳餚與多元化國際美食於一身的餐廳,帶來無盡新意思。
 
今年9月,mezza9 Macau所推出的全新季度自選菜譜,便是由名廚Richard Sawyer一手包辦。新穎的風格、時令的美食,為口味多元化的餐廳更添新鮮感和刺激感。

自選菜色的最大賣點,是賦有歐洲風味與優質食材,推介頭盤有香煎鵝肝配灼大黄、香橙及法式牛油麵包:焗帶子配薄荷青豆義式燴飯及香燻煙肉,焦點主菜包括燒有機羊排伴以羊肉末焗茄子配薄荷及蒜蓉;與及塔斯曼尼亞鮭魚魚排伴以鮮蜆、香草及番茄。
 
嫩煎干貝佐燻培根與燉飯
全新的自選菜色,配合mezza9 Macau現有的澳葡精選、西式燒烤、壽司及生魚片、明火快炒、中式蒸籠點心、開胃小點、蛋糕西餅等元素,帶來更廣泛的美食選擇。mezza9 Macau除了有新任廚師推出全新菜單,更請來新任品酒師麥穎茵小姐和新任餐廳經理高諾思先生(Mr Carlos Netto),兩人樂於以其專業知識,與賓客分享美酒與佳餚配搭的建議,無疑為餐廳更添耳目一新之感。
 
澳門君悅酒店mezza9 Macau 名廚Richard Sawyer說:「mezza9 Macau是澳門飲食界的寵兒,剛剛推出的全新國際風味菜譜,配合新任品酒師、新任餐廳經理,與及現有的卓越服務團隊,必定為mezza9 Macau賓客帶來全新氣象。」
 

關於mezza9 Macau
位於澳門君悅酒店3樓的mezza9 Macau,秉承新加坡君悅酒店屢獲殊榮的著名食府mezza9,主理口味多元化的國際美食,由創意無限的日本室內設計公司SuperPotato精心打造,全場292席雅致怡人的空間,以帶原始味道的花崗岩組成櫃檯和牆壁,配以觸目耀眼的格子圖案金钃屏風,顯盡時尚氣息與潮流觸覺。mezza9 Macau設有多個開放式廚房以提供多種餐飲體驗:澳葡美饌、西式燒烤、壽司及生魚片、明火快炒、開胃小點、傳統中式蒸點、糕點甜品、酒吧及酒窖,亦同時供應全新自選菜單,由名廚Richard Sawyer傾力創作,以時令食材烹調國際風味美食。賓客除可於主廳用膳, 亦可選擇位於陽台的戶外雅座,或四間以木材為主調的日式半開放式包廂,又或者三間可容納十至十二席的高雅貴賓室。其中一間貴賓室位於酒窖內。


如需更多資訊,請瀏覽官網:macau.grand.hyatt.com

圖片提供:澳門君悅酒店

2012年8月23日 星期四

香港麗思卡爾頓酒店The Lounge & Bar推出牛排盛宴


香港麗思卡爾頓酒店The Lounge & Bar將於今個9月首度推出令人垂涎的牛排盛宴菜色,讓食客品嚐一系列來自日本、美國及澳洲的高級牛肉。
                                                                                                               
香港麗思卡爾頓酒店The Lounge & Bar推出一系列高級牛排盛宴。
酒店行政總廚范秉達(Peter Find)稱:「牛排愛好者將有機會品嚐來自不同國家的優質牛肉,每款牛肉均肉質豐富、肉味四溢,以及嫩滑多汁,定必令食客一試難忘!本次菜色我們特意挑選來自日本最優質的A5級佐賀和牛、和松阪牛供食客享用。食客亦可品嚐來自美國和澳洲的天然牛肉,天然牛肉是指農場以天然的飼養方式來飼養牛隻,而牛隻均是100%純牛品種。另外,牛隻於屠宰前最少300天開始便不會使用生長激素或抗生素,所以出產的牛肉特別天然健康、肉質柔軟和味道濃郁。」

The Lounge & Bar的廚師精心調配三款醬汁,讓食客搭配優質嫩滑的牛排,包括香草蛋黃汁、黑椒汁和香草牛油汁。食客亦可按個人喜好,選擇新鮮美味的配菜搭配各款牛排,包括焗烤洋芋、黑松露薯蓉、迷迭香蒜薯條、燒大磨菇、杏片綠色花椰菜以及凱撒沙拉,每款港幣70至90元不等。

香港麗思卡爾頓酒店The Lounge & Bar擁有俯瞰維多利亞港的高空景觀。
牛排盛宴菜單供應期,由2012年9月1日起至9月31日,每天於The Lounge & Bar的午餐及晚餐時段供應。以上價目需另收加一服務費。此外,每天晚上6時至9時,The Lounge & Bar更提供12款優質的紅白酒、搭配精緻可口的開胃小點,供食客享用。

香港麗思卡爾頓酒店位處九龍環球貿易廣場的102至118層,提供312間飽覽維港及城市景致的房間,是全世界最高的酒店。六間餐廳及酒吧主要位於102樓,包括極具品味氣派的中餐廳及意大利餐廳、大堂酒廊、以及在樓高490米之上的頂樓酒吧。在享用亞洲風味小吃及特色雞尾酒的同時,將香港醉人景色盡收眼底。想盡情放鬆身心,位於116樓的香港麗思卡爾頓水療中心,佔地860平方米,由世界頂尖水療權威ESPA及專業的水療師團隊,提供嶄新的都市水療療程。中心設有九間豪華的理療室和兩間雙人套房,以落地玻璃設計,能盡覽維港景致。酒店的118樓更備有健身中心和一個設有LED天花屏幕 (28米x 7米) 的室內游泳池。香港麗思卡爾頓酒店並擁有全港最大的宴會廳之一,佔地870平方米,加上四間會議室,會議空間面積達1,300平方米,迅速成為流行社交熱點。


如需更多資訊,請瀏覽官網:www.ritzcarlton.com/hongkong

圖片提供:The Ritz-Carlton Hong Kong

名廚Harlan Goldstein於蘭桂坊推出「Liquid Gold」深宵暢飲時段

名廚Harlan Goldstein於蘭桂坊開設的時尚食府Gold by Harlan Goldstein將於9月至10月期間為周末消遣人士呈獻深夜「歡樂時光」時段,為時尚一族提供歡聚暢飲的好去處。

「Liquid Gold」時段逢周五及周六晚上11時開始至凌晨1時30分,賓客可於兩個半小時內享用源源不絕的飲品,定價每位僅港幣300元,為於蘭桂坊深宵消遣前的最佳熱身地點。

賓客將可品嚐到由Harlan Goldstein親自挑選、產地繁多的杯裝紅白酒,分別來自義大利、法國、南非、澳洲、紐西蘭和美國等地,琳瑯滿目。

除葡萄酒外,客人於「Liquid Gold」歡樂時光時段亦可選擇琴酒、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭酒、蘇格蘭威士忌以及各式非酒精類飲品。

Gold by Harlan Goldstein不僅是深受美食家喜愛的用餐場地,亦是潮流人士的首選熱點。餐廳設有室外酒廊平台,盡覽雲咸街與蘭桂坊的繁華景觀,於深夜更會搖身一變成為雞尾酒吧,而來自西班牙伊比薩、倫敦及澳洲的客席DJ 亦會遠赴到港,為賓客打碟助興。

這間由Harlan Goldstein主理的奪目餐廳時尚戶外酒廊,一直被本港最時尚、最知名的社交人物視為交際應酬的首選熱門去處。

Gold by Harlan Goldstein 位於香港中環雲咸街33號LKF Tower 2樓。


警語:飲酒過量,有礙健康。未成年請勿飲酒

如需更多資訊,請瀏覽官網:www.gold-dining.com


圖片提供:Gold by Harlan Goldstein 

2012年8月17日 星期五

香港阿甘蝦餐廳推出「由你作主」趣味夏日餐單,激發兒童想像力


座落山頂的家庭主題餐廳阿甘蝦餐廳,現特別為小朋友呈獻樂趣無窮的夏日餐單,鼓勵他們發揮創意,透過配搭各款滋味美食,設計出屬於自己的特色餐單。

「由你作主」(Be Your Own Master)推廣活動讓小朋友們自己作主,按喜好選擇和配搭不同菜式,盡情流露個性。

該自由組合餐單採用卡通設計,將於8月25日至9月30日逢周末上午11時至晚上6時供應,定價港幣58元。

小朋友將可以打造自己心儀的餐單,其中頭盤可選擇鮮果或薯條,而甜品方面,則可於草莓、青檸、香橙或荔枝果凍中任擇其一。

主菜選擇繁多,包括漢堡包、炸魚薯條、炸雞塊、「甘」香炸蝦仁、薄餅筒、熱狗,以及義大利細麵配鮮肉醬。最後,自選美食將會放在特色的珍妮小船上,小朋友一定喜歡。

炎災夏日再來一杯雪糕聖代,不論大人或小朋友都喜歡。如果再配上Snickers巧克力、Oreo碎餅乾及彩虹糖粒,必會讓你食指大動。自選雪糕聖代定價為港幣48元。
阿甘蝦餐廳坐擁一望無際的香江醉人美景,是深受不同年齡小朋友喜愛的用餐地點,亦是一家大小或三五知己共度愜意時光的理想之選。

阿甘蝦餐廳深受大小朋友喜愛,於全球超過30個地點設有分店,其中包括香港山頂凌霄閣。

阿甘蝦餐廳為兒童而設的菜式包括:讓小朋友愛不釋手的漢堡、炸魚薯條、炸雞塊、「甘」香炸蝦仁、熱狗、薄餅筒及義大利細麵配鮮肉醬。

賓客可品嚐阿甘蝦餐廳的一系列招牌海鮮美食,包括阿甘海鮮大總匯、啤酒鮮灼蝦桶和卡真牛油煎嫩蝦等。阿甘蝦餐廳是首間唯一以電影為主題的連鎖休閒式餐廳集團,餐廳同時提供一系列沙拉、燒烤豬肋排、漢堡以及經典甜品等美食菜色。餐廳除展示《阿甘正傳》電影紀念品及劇照外,亦陳列該電影的劇本複製本、電影拍攝程序記事板及電影戲服。

兒童賓客可穿上阿甘石膏模型跑鞋,在餐廳門外備受歡迎的著名阿甘巴士長椅上拍攝搞笑相片。

阿甘蝦餐廳亦有售賣紀念精品,包括「Run Forrest Run」T恤、帽子以及小朋友愛不釋手的趣味紀念品。

如需更多資訊,請電洽:+852-2849-2867

圖片提供:阿甘蝦餐廳

邁阿密文華東方酒店呈獻「探索Wynwood藝術城」住宿方案及別具亞洲特色的畫展


邁阿密文華東方酒店推出「探索Wynwood藝術城」住宿住宿方案,讓賓客能深入了解邁阿密市內發展蓬勃的Wynwood藝術城。藝術城雲集市內眾多頂級的當代藝術畫廊,並有充滿活力的街頭藝術、與別不同的購物體驗,以及創新的餐廳及酒吧。

邁阿密文華東方酒店鄰近Wynwood藝術區,其地理位置方便賓客探索此新興的藝術文化匯點。酒店更提供豪華住宿、精緻的餐飲體驗和屢獲殊榮的水療服務,為賓客打造完美假期。


邁阿密文華東方酒店大廳M Bar
歷史悠久的Wynwood藝術城位於邁阿密市中心的第20至36街,分成兩個小區:Wynwood藝術區和Wynwood時裝區,為邁阿密市的藝術匯點。Wynwood藝術城導賞團由邁阿密生活方式專家Rebecca Kleinman帶領。

賓客將會先到訪區內數個獨等的畫廊,並於著名的塗鴉藝術牆Wynwood Walls漫步欣賞。其後導賞團會到Wynwood時裝區的設計時裝店及古董傢俱店發掘更多有趣的生活藝術設計。 而隨後到名為「栽種未來」(Plant the Future)的設計藝廊參觀亦為導賞團的另一亮點。賓客於行程尾段會被安排到區內的餐廳品嚐咖啡或雞尾酒。導賞團的行程可以根據賓客的喜好和興趣而度身訂造。

「探索Wynwood藝術城」住宿住宿方案包括:

兩晚豪華酒店住宿。

每天雙人美式早餐。

由專家Rebecca Kleinman帶領Wynwood藝術城半天導覽團,並由 Aventura Worldwide公司提供專車來回接送。

獲贈扇型藝術花瓶作為房內迎賓禮品。

邁阿密文華東方酒店豪華灣景客房
Rebecca Kleinman將會精心挑選Wynwood藝術城內最佳的畫廊及餐廳,在每月的導賞團帶領賓客發掘藝術城內的獨特樂趣。Wynwood藝術城導賞團於每月的第二個星期六晚上7時至11時舉行。

住宿方案價格由1,095美元起,包括兩晚酒店住宿連稅項。住宿方案有效期至2013年5月15日,需視乎實際訂房情況而定。

邁阿密文華東方酒店將延續其對藝術創作的支持,特別於酒店大堂展出由八個頂尖藝術家組成的藝術團體Guild 的作品,展覽期直至2012年11月。展覽為邁阿密海灘藝術博覽會(Art Basel Miami Beach)的前奏,展出超過20幅人像、風景及靜物的畫作,作品均以中國水墨繪製,突顯酒店集團植根於亞洲的悠久歷史。

此外,酒店將於11月3日(星期六)上午11時至下午6時在豪華典雅的大堂酒吧M-Bar舉行現場藝術匯演。當賓客細心觀賞場內的展覽時,Guild的畫家亦會在四周即場創作藝術品。現場將有特色雞尾酒供應,並配以樂隊即席演奏,讓賓客可觀賞無與倫比的邁阿密城市景色。凡於展覽期間入住邁阿密文華東方酒店的賓客均可獲贈精緻的文華東方酒店畫冊以作紀念。

藝術團體Guild於2010年成立,當中8位來自邁阿密的畫家於創作路上志同道合,並十分著重原創性。他們深信透過富有創意而具有多重意義的作品可以反映其藝術創作的目的,而且他們都對繪畫充滿熱忱,擁有極高的藝術造詣及技巧。Guild特別為是次展覽以中國墨作畫。中國的墨普遍用於書法藝術,被認為是中國文化中最高層次的藝術。

展覽於2012年11月1日至11月30日舉行,免費對外開放。

邁阿密文華東方設計別具當代風尚,座落於迷人的海灘之上。酒店內設有326間優雅的客房和套房,所有房間均可欣賞到醉人的海灣風光及邁阿密的城際景色。酒店內設有兩間高級餐廳,其中之一的M-Bar是一間充滿活力的雞尾酒酒廊及馬丁尼酒吧,其他齊全設備包括絕佳的五星級水療中心、Oasis Beach Club、奢華服裝店上海灘及多元化的商務及會議設施。


如需更多資訊,請瀏覽官網:www.mandarinoriental.com/Miami

圖片提供:Mandarin Oriental




2012年8月16日 星期四

越南河川美高梅度假酒店即將於2013年開幕


越南河川美高梅度假酒店共分兩翼,最終將擁有1100間客房、套房和別墅,提供天然沙灘無敵美景、會議場所、娛樂舞臺、9間世界頂級餐廳、水療中心、3個戶外游泳池、4間酒廊、大型零售購物中心以及由葛列格•諾曼設計的錦標賽級高爾夫球場。

越南河川美高梅度假酒店的第一期擁有541間豪華客房和套房,將於2013年年初開業。
越南河川美高梅度假酒店是河川海灣度假區(Ho Tram Strip)所規劃的五個五星級度假村的首個項目,此項目由加拿大Asian Coast Development旗下全資越南子公司Ho Tram Project Company Limited (HTP)開發。美高梅酒店集團率先與HTP簽訂管理合約,擔任該公司越南首家度假村的管理運營商。

越南河川美高梅度假酒店宣佈任命擁有30年資深酒店管理經驗的約翰•韋伯先生為副總裁兼酒店總經理。酒店位於越南南部巴地頭頓省的河川海灣,是越南首個大型綜合度假村,距胡志明市僅120公里。

韋伯先生先後在位於上海、普吉、孟買、菲律賓、澳大利亞的豪華酒店以及西貢河畔萬麗酒店出任總經理。這是他九年後重返越南這個蓬勃發展的東南亞國家。

韋伯先生說,「2003年我離開越南後,如今目睹這個國家發生了翻天覆地的變化,心情十分激動。能被任命參與越南有史以來最激動人心的旅遊業發展盛事,我倍感榮耀。」

韋伯先生表示,「我們迅速壯大的團隊正竭力為河川美麗的海岸注入美高梅的品牌精髓——挑戰活力、感受心跳、縱情娛樂,並且歡迎遠近各方賓客親臨並體驗這個壯觀的度假村。」

韋伯先生將向越南河川美高梅度假酒店總裁及首席運營官約翰•史格利先生進行彙報,並負責整個酒店的市場銷售、運營、及賓客服務,確保把美高梅品牌的品牌精髓─挑戰活力、感受心跳、縱情娛樂帶到越南。

對於約翰的任命,史格利先生十分興奮,「我們相信隨著逐漸接近酒店明年第一季度的開業,約翰曾經在亞太地區一些最出色的、多元化酒店的管理經驗將令我們大受裨益。」




關於美高梅國際度假集團
美高梅國際度假集團 MGM Resorts International(紐約證券交易所簡稱:MGM)2011年淨收益達78億美元,是全球領先且備受推崇的酒店管理集團公司之一,旗下彙集包括寶麗嘉(Bellagio)、美高梅(MGM Grand)、Mandalay Bay和The Mirage在內的一系列頂尖度假酒店品牌。美高梅在酒店及娛樂行業擁有領先地位,在美國內華達、密西西比及密西根等州全資擁有並經營15家酒店,並在美國內華達州、新澤西州、伊利諾斯州以及中國澳門投資並管理4家酒店。每一家美高梅酒店均以提供高檔娛樂、奢華設施、頂級服務而著稱。美高梅國際度假集團在亞洲市場擁有30年為賓客提供超凡酒店服務的經驗。


如需更多資訊,請瀏覽官網:www.mgmgrandhotram.com

圖片提供:MGM Grand Ho Tram Beach