於泰國蘇梅島BELMOND NAPASAI度假村與家人盡享夏日假期

於炎炎夏日來臨之際，Belmond Napasai度假村特別呈獻「Family Bliss Napasai」四日三夜住宿計劃，讓一家大小於泰國蘇梅島盡享天倫之樂。 計劃推廣期由即日至2014年12月20日*，旅客可按家庭人數選擇不同的住宿體驗，其中入住豪華海景山間別墅的計劃只需37,590泰銖*（約港幣9,088元）。

位於幽靜海灣的Belmond Napasai擁有私人沙灘，與香港、新加坡及吉隆坡等繁華都市相距不遠，為理想的度假地點。家庭旅客及小朋友於入住Belmond Napasai的期間，可以於綠油油的草地上無拘無束地盡情耍樂。 此外，Belmond Napasai為小朋友提供一系列活動，包括享用全長20分鐘的Angel Bliss Kids 按摩護理、品嚐糕點主廚精心炮製的美味點心，並到Napafarm動物園探望可愛的動物。 Belmond Napasai亦設有其他不同的休閒設施，包括可作舉辦多人泰拳班之用（七人或以上）的拳擊台、讓小童可一享游泳樂趣的游泳班，以及可按小時租用的網球場及羽毛球場。

為締造完美的家庭日，旅客可以選擇乘搭Hobie Cats雙體帆船或樂觀型及雷射型帆船出海，飽覽度假村的優美景色。當太陽照耀海面之時，暹羅灣更見清澈迷人，大小朋友皆可縱身下水進行浮潛，觀賞軟珊瑚及石珊瑚。

　

經過一天的行程，想要舒展疲累的身心之父母可以把子女交由度假村保姆悉心照顧，並到Belmond Napasai水療中心分別享用「Nuat Pen Boran Massage」傳統泰式按摩及「Sawan Wrap」裹身護理，煥發身心。 「Family Bliss Napasai」住宿計劃亦包括一次連續三小時的保姆服務，讓父母二人可趁機到格調優雅的Lai Thai餐廳一邊細呷黃昏美酒，一邊欣賞醉人的璀璨夕陽，並共晉浪漫燭光晚餐，享用各式單點美饌。

另一方面，兒童看護更化身成「蘇梅島海盜團」（Pirate Samui Gang）並於Belmond Napasai準備一個尋寶活動，讓旅客可在度假村內享受尋寶之樂趣。「蘇梅島海盜團」亦將於沙灘上佈置餐桌和長椅，為旅客打造一場私人晚宴盛會。

Belmond Napasai非常注重健康生活與飲食，最新推出的兒童餐單便採用了自家園圃的有機農產品，包括每天新鮮採摘的水果、蔬菜及香草，確保小朋友得以享用健康的美食。此外，糕點主廚亦特別呈獻自家製雪糕供小朋友於餐後品嚐。

旅客可選擇下榻偌大的五房海濱別墅計劃，費用為105,990泰銖**（約港幣25,625元）。海濱別墅的空間感與格調均別樹一幟，附設獨立客廳和用餐空間，以及一應俱全的廚房及私人管家服務。而多層式公寓則位處崖邊，讓旅客可於私人泳池盡覽蘇梅島北岸無與倫比的壯麗景致。

「Family Bliss Napasai」四日三夜之住宿計劃亦包括為家庭旅客提供每日自助早餐及私人轎車機場接送服務；12歲以下兒童加床或嬰兒床不另收費。

全球性品牌Belmond由Orient-Express Hotels Ltd.持有及營運，標誌著一系列遍佈世界各地令人神往的目的地之豪華酒店及精緻旅遊體驗。集團於30多年前收購威尼斯Belmond Hotel Cipriani酒店後成立，旗下獨一無二的產業現包括45家酒店、豪華列車及郵輪旅程。由城市地標到私密的度假村，集團的物業包括聖彼德堡Belmond Grand Hotel Europe、墨西哥瑪雅海岸Belmond Maroma Resort & Spa，以及聖巴巴拉的Belmond El Encanto。此外，Belmond涵蓋遊獵之旅、六架豪華觀光火車（包括威尼斯–辛普倫東方快車）和三條郵輪航線。紐約最傳奇食府之一「21」亦由Orient-Express Hotels Ltd.經營。

如需更多資訊，請瀏覽官網：BELMOND.COM

圖片提供：Belmond

客席名廚遠道親臨澳門新濠鋒天政

澳門新濠鋒天政天婦羅專門店，乃是三代傳承的烹調技藝，採用尊貴上等的食材，烹調出多款美味的料理極品。由2014年3月26日至27日，東京天政現任行政總廚野中隆之先生將遠道親臨澳門，為客人特別呈獻日本和牛天婦羅、及產地直送時令海鮮盛宴。

天政早於1937年開業，由最初小規模細的食店，到現在成為東京最高級的天婦羅專門店，備受日本政商界名人青睞。餐廳創辦人橋井政二先生把烹調經驗、與秘方傳予現任主理人─他的孫兒橋井良彰先生，確保三代共七十年的烹調經驗、與心得能保留至今，繼續將天政無與倫比的天婦羅發揚光大。

澳門新濠鋒之天政，是這家天婦羅專門店於日本以外的唯一分店，在總廚野口武則先生的帶領下，得以繼續保留這份獨有的傳統料理。天政的環境與東京本店一脈相承，將充滿迷人魅力的現代設計融入到傳統特色元素。

野口先生負責主理天政，以確保日本本店的傳統烹調技藝能完好保存，令食品水準貫徹如一，選用的食材會每星期多次由日本特地空運進口。此外，天政馳名的天婦羅，以薄薄的炸漿包裹材料，充分保持原汁原味。天政的料理大師秉持真正的日式天婦羅烹調技藝，以特製金屬筷子感受食材的震動，將炸製時間拿捏得分毫不差。

東京天政行政總廚野中隆之首次以客席名廚身份親臨澳門。僅限於兩晚的盛宴中，為客人呈獻萬眾矚目的晚餐菜餚，當中包括以精緻的鮮豆漿豆腐作為前菜，並配上藍鰭吞拿魚，多款海鮮天婦羅及日本和牛天婦羅等。

野中先生自1988年加入東京天政本店，先後跟隨東京天政兩代主理人學習，盡得橋井家傳天婦羅烹調技藝精髓，憑靈敏聽覺即可辨知炸爐中的食材，從而掌握最完美油溫及炸製時間。在出任東京天政行政總廚之前，他分別於2002年、及2004年出任丸之內大廈及羽田機場天政分店的行政總廚。

客人可於推廣期間品嚐上述天婦羅盛宴，價格為每位澳門幣2480元。

澳門新濠鋒天政將於盛宴推廣期後至5月31日，讓客人繼續品嚐日本和牛天婦羅，從而延續這份尊尚的餐嚮喜悅。

  

天政設於澳門新濠鋒11樓，顧客可使用酒店電梯大堂旁的專用升降機直達餐廳，提供午餐（中午12時─下午2時30分）與午餐（下午6時─晚上10時30分）餐飲選擇，星期一休息。

如需更多資訊，敬請瀏覽官網：www.altiramacau.com

圖片提供：澳門新濠鋒

公主遊輪旗下鑽石公主號 全面翻新啟航

迎接第二個日本航季，公主遊輪旗下鑽石公主號正進行全面翻新，增設多項特色設施以吸引更多日本及亞洲旅客。此次翻新工程耗資三千萬美元，包括打造海上最大日式溫泉浴場及壽司餐廳、擴建購物區和艙房、改裝地平線餐廳和其它室內外設施，同時也進行船身重新彩繪和外部整體翻新。鑽石公主號煥然一新的當代及亞洲設計風格，將提供旅客最完美的海上假期。

鑽石公主號於即日起至4月2日，在新加坡三巴旺船廠進行全面翻新；有興趣的旅客可透過公主遊輪官方網站，瞭解翻新過程及每日花絮。

全新裝潢的鑽石公主號最引人注目的特色設施為佔地超過8,800平方英尺（約818平方米）的嶄新日式湯浴花園區，包含室內、外各式溫泉湯池，期望為旅客帶來與眾不同的泡湯體驗。日式湯浴花園全區採用石頭和其他天然材料建置而成，完美呈現日本經典湯浴的寧靜與舒暢氛圍，讓旅客仿佛親臨於日本知名溫泉景點中。

公主遊輪總裁珍‧斯瓦茲（Jan Swartz）表示：「湯浴是日本文化的重要元素之一，我們希望鑽石公主號能讓旅客在無與倫比的海天一色美景中，體驗真正的日本湯浴文化。此外，我們還特別增加了許多帶有日本風情的泡湯設施，為旅客帶來充滿吸引力的日式度假體驗。」

步入全新溫泉湯浴區，旅客可從一清幽小徑通往男女皆宜的露天日式水療浴池，在優雅舒適的環境中享受迎面而來的清新海風。在室外湯浴區，旅客可躺在舒適涼爽的躺椅上，呼吸海上新鮮空氣，享受足浴放鬆身心；而在室內湯浴區，旅客可在男女獨立的浴池中舒展身心，邊欣賞窗外壯闊海景。在海景桑拿室，旅客不僅可透過天窗充分親近自然，還可在巨大落地窗內享受清新溫和的微霧桑拿。石板湯室則提供沖打浴（Utaseyu），透過高處落下的熱水讓旅客緩解疲勞，享受帝王般的海上溫泉體驗。

除了寬敞嶄新的湯浴區，旅客還可至全新的海壽司餐廳享用美食。延續過往太陽公主號推出的壽司吧廣受好評，鑽石公主號更投入鉅資建置海上最大海壽司餐廳，包含餐桌區和壽司吧，提供旅客最新鮮的海上美味。餐廳可容納66人，供應白味噌、握壽司、卷壽司、生魚片、海鮮、雞尾酒以及紅豆抹茶霜淇淋等美饌甜點。喜愛清酒的旅客還能在航行期間，品嚐到日本各港口出產的清酒。

鑽石公主號上重新開幕的免稅店，也將為旅客提供不同以往的海上奢華購物體驗。此次特別增設名錶坊，內有OMEGA精品專區；香水坊更推出海上首座香水體驗區，讓旅客零距離沈浸於各新款香水所帶來的迷人香味。子午線灣精品店則有Swarovski水晶品牌專櫃入駐，販售賈桂琳•甘迺迪（Jacqueline Kennedy）和奧黛麗•赫本（Audrey Hepburn）等系列飾品。此外，全新打造的聚光燈精品店則提供國際知名品牌皮具及配件，包括Burberry、Fendi、Salvatore Ferragamo、Coach和Ralph Lauren等時尚品牌。

鑽石公主號的地平線自助餐廳也以全新面貌展現，包含現代化的美食服務區、一覽無遺的開放式廚房及特色麵包點心坊等。清新、舒適的裝潢風格，加上重新擴大打造的座位區域，為旅客提供絕佳用餐體驗。

除此之外，鑽石公主號翻新工程還包括新增14間艙房、天行者夜總會上層的露臺運動場、令人眼光無法轉移的攝影廊、白金影像工作室和藝術畫廊，加上重新裝潢的莎芭堤尼義大利餐廳與賭場，以及為提供更好服務而改遷新建的網路室和婚禮教堂等多項設施。

鑽石公主號將於近期全面改裝完成，預計於4月17日展開日本全新航季。鑽石公主號將以東京（橫濱）為母港，規劃9天的新航季旅程，帶領旅客前往臺灣、韓國、俄羅斯、香港、北海道、以及15個日本其它港口，其中五條航線更是專為鑽石公主號此次日本航季所特別設計。而在日本黃金周期間，鑽石公主號將推出為期10天的特別航程，安排旅客體驗多個日本節日慶典，並特地停靠鑽石公主號建造地、三菱重工所在地長崎，以慶祝鑽石公主號啟航十周年。

除新增多項特色設施外，鑽石公主號現有的餐飲和娛樂設施，一樣為旅客留下難以忘懷的海上旅程回憶。船上擁有多項指標性的創新設施，例如游泳池畔深受歡迎的星空影院，以及位於頂層甲板的聖殿成人休憩區，為旅客保留專屬的私密空間。

鑽石公主號載客量高達2,670名旅客，擁有多間私人陽臺艙房、特色餐廳、娛樂場所、蓮花水療、精品店、網路室及其它豐富多元設施。如欲瞭解更多公主遊輪資訊，請瀏覽公主遊輪台灣官網： http://www.princesscruises.com.tw/  

公主遊輪是國際遊輪旅遊公司，擁有以創新設計聞名的17艘現代遊輪，提供餐飲、娛樂與

休閒設施等方面的卓越顧客服務。身居全球遊輪業領導品牌的公主遊輪隸屬嘉年華遊輪集團（Carnival Corporation & plc），每年載客量達140萬人次，提供7天至107天往來世界各地的遊輪行程。

圖片提供：公主遊輪

Pierre Hermé Paris推出「Les Jardins」田園系列法式小圓餅

延續甜蜜愉悅的美味體驗，Pierre Hermé Paris連續第三年推出「Les Jardins」田園系列法式小圓餅，今年更首次在香港面世。自三月起，香港Pierre Hermé Paris將每月推出一款全新田園系列法式小圓餅於兩間分店發售。糕餅大師Pierre Hermé 以嶄新的食材組合，烘焙出八款令人驚喜的法式小圓餅，每一款無不代表著時令食材及大自然的千變萬化。

選用薑、芫茜和南瓜等多種食材，Pierre Hermé務求帶領一眾饗客進入充滿異國情調的美食感官之旅。四月將面世的Jardin des 8 Trésors法式小圓餅，以中國獨有的傳統八寶茶為創作靈感，給大家既傳統又新穎的味蕾體驗。五月，揭開Jardin Mystérieux的神秘面紗 − Pierre Hermé採用了甚麼神秘食材！

令人驚嘆的不僅是該系列法式小圓餅，展現每款口味的產品圖片亦值得一提。法式小圓餅以極富視覺美感的方法呈現，令人垂涎三尺。

Jardin de Lou （三月發售）
巧克力、新鮮生薑及蜜餞薑
以同款Bonbon巧克力為創作靈感，香滑的牛奶巧克力軟心與蜜餞薑，變奏出和諧的甜蜜滋味。

Jardin des 8 Trésors （四月發售）
蓮子、紅棗、枸杞、玫瑰花蕾、陳皮、龍眼乾、菊花及桂花
選用中國傳統的八寶食材，締造出美妙的醇甜清香，沁人心脾。

Jardin Mystérieux （五月發售）
Jardin Mystérieux 取材不為人知，只有Pierre Hermé知曉箇中奧秘，想揭開它的神秘面紗，趕快親自品嚐吧！

Jardin Subtil （六月發售）
柑橘鮮果、Espelette辣椒及檸檬
Jardin Subtil 選用多種柑橘鮮果，包括：柚子、血橙、檸檬及橘子，天然果香層次分明，逐一略過舌尖。微酸的檸檬啫喱帶來清新口感，同時伴有Espelette辣椒的一股濃烈辛辣，衝擊味覺。

Jardin sur la Baie d'Ha Long （七月─八月發售）
椰子、薑、檸檬及新鮮芫荽
入口品嚐，彷如漫步於蜿蜒的越南海岸，濃郁的椰漿，融合著檸檬皮茸及薑的清香，突然一股芫荽的植物辛香刺激味蕾，令人為之一振。

Jardin du Sultan （九月發售）
咖啡、橙花及蜜餞橘
以富有濃郁東方氣息的橙花及蜜餞橘為食材，美味誘人；咖啡打開味蕾，芬芳的橘子挑動舌尖，橙花餘香留齒。

Jardin d'Automne （十月發售）
南瓜、粟米
肉桂及眾香子襯托南瓜奶油的香味，內含粟米粒，令口感更鬆脆香甜。

Jardin Epicé （十一月發售）
巧克力、薑餅香料口味的焦糖
精選源自阿爾薩斯的薑餅香料，餅夾面灑上黑巧克力粉，混有薑餅香料的柔滑焦糖內裹著奶油軟心。
如需更多資訊，請瀏覽官網：facebook.com/PierreHermeHKG

圖片提供：Pierre Hermé
出身四代傳統糕餅大師世家的Pierre Hermé於14歲向Gaston Lenôtre拜師學藝，從此開展其傳奇的事業生涯。

憑藉其革新獨特的口味創作，Pierre Hermé於法國、日本、英國等地享負盛名，更獲Vogue雜誌譽為「糕餅界的畢卡索」。Pierre Hermé以「愉悅」作主導，以嶄新的口味，為食客帶來豐富的味覺體驗和感官享受。

Pierre Hermé Paris由創立至2013年，全球已聘用達450名員工和設有32個銷售點，是現時業界數一數二的頂尖品牌。回溯15年前，由Pierre Hermé  和Charles Znaty攜手創立的Pierre Hermé Paris品牌於1998年在東京開設首間分店，並於 2001年選址波拿巴時裝區開設巴黎第一分店。

Pierre Hermé Paris於2013年5月在香港國際金融中心商場開設分店，其後於九月在海港城開設第二間分店。

法國再次加入「歐洲鐵路自選通票」目的地之列

歐洲鐵路公司宣佈，旅客由2014年4月1日起，將可再次使用「歐洲鐵路自選通票」（Eurail Select Pass）暢遊法國。

本次推出的「歐洲鐵路自選通票」擁有兩大特點：法國被再次納入目的地之列，以及通行國家數目將限定為四個。

此新通票將保留原有的「歐洲鐵路自選四國通票」之特色，包括價格、旅行天數（兩個月內的五、六、八或十天）、獎賞及使用條款等，皆維持不變。

歐洲鐵路公司行政總裁Fabrice Morel指出，「歐洲鐵路自選通票」目的地國家之數目在法國的再次加入後增至26個，讓旅客可更容易計劃暢遊歐洲之旅。

另外，旅客仍可於3月31日或之前購買歐洲三國及五國自選通票（目的地不包括法國），旅行日期至2014年底（按照相關條款及細則適用）。

全新的四國自選通票（目的地可包括法國）將於2014年4月1日起正式發售，旅客可透過歐洲鐵路公司任何一家分銷商購買。

此外，旅客亦可於2014年4月1日之前受惠於歐洲鐵路歐洲通票（Eurail Global Pass）的「提前預訂優惠」，額外獲享多達五天旅行日數（須符合指定有效條件）。

Eurail為非歐洲旅客提供選擇繁多的火車通票，讓其輕鬆暢遊歐洲各地。火車旅遊簡單便利、能靈活連接各歐洲城市，並有一系列鐵路產品可供旅客度身打造合適的通票，Eurail逾 50年來一直為獨特的歐遊體驗提供可靠保證。

歐洲火車通票系列涵蓋以下四款產品：

―歐洲鐵路歐洲通票（Eurail Global Pass）―― 旅客可任意暢遊24個歐洲國家

―歐洲鐵路自選通票（Eurail Select Pass）―― 旅客可暢遊數個自選的接壤國家

―歐洲鐵路地區通票（Eurail Regional Pass）―― 旅客可暢遊指定地區目的地（一般為兩個接壤國家）

―歐洲鐵路一國通票（Eurail One Country Pass）―― 旅客可暢遊一個國家

歐洲鐵路公司為全球首屈一指的火車票及火車通行證分銷商，通過指定銷售總代理及本地化的官方網站（當地貨幣、當地語言、當地服務）進行銷售。

歐洲鐵路公司的產品包括歐洲火車通票和瑞士通票，以及多個鐵路營運商的火車通行證及火車票，如瑞士聯邦鐵路公司（SBB）、法國國營鐵路公司（SNCF）、意大利國營鐵路公司（Trenitalia）及NTV、西班牙國鐵Renfe、德國鐵路公司（DB）、英國ATOC、歐洲之星（Eurostar）、Thalys、TGV Lyria、日本JR等。

查詢更多有關歐洲鐵路公司的產品信息、購買通票或火車票和最新優惠詳情，請瀏覽官網：www.raileurope.com.tw

圖片提供：歐洲鐵路公司

澳門喜來登金沙城中心酒店「鮮」餐廳邀來泰國頂級主廚

全球最大的喜來登酒店及澳門最大的酒店─澳門喜來登酒店將於3月20日至4月17日假其火鍋海鮮餐廳「鮮」為各地賓客特別呈獻「泰式豪華精選系列」。

泰式咖喱蒸海鮮

三位來自曼谷蘇坤喜來登豪華精選大酒店的頂級名廚將會在澳門唯一獲《米其林指南香港澳門2014》推介的火鍋海鮮餐廳「鮮」，為賓客帶來正宗的泰式佳餚和刺激的味蕾體驗。

澳門獨一無二的亞洲火鍋海鮮餐廳─「鮮」呈獻「泰式豪華精選系列」，提供泰國冬陰功、和泰北黃咖喱這兩款經典的秘製火鍋湯底 。賓客也可品嚐到多款精緻美饌，包括香茅海鮮沙律、燒牛肉香辣沙拉、炸蟹餅伴酸梅醬。此外，還有多款經典泰式佳餚包括泰式燒豬頸肉、香辣鮪魚沙拉和泰式辣椒炒九孔等，最後當然少不了令人垂涎的甜品 ，芒果糯米飯、香蕉椰汁糖水和手製椰子雪糕，定能讓賓客留下回味無窮的完美體驗。

香辣鮪魚沙拉

「泰式豪華精選系列」逢星期一至日午餐只需澳門幣248元，星期一至四晚餐為澳門幣388元，星期五至日晚餐則只需澳門幣398元。不論是喜歡泰國料理或是鍾愛頂級美饌的饕客，「泰式豪華精選系列」都會是本季不容錯過的美食之旅。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.sheratonmacao.com

澳門喜來登金沙城中心酒店是澳門最大的酒店，也是喜達屋酒店與度假村集團旗下全球最大型的酒店。酒店為Las Vegas Sands Corp.公司所有。該公司是財富500強企業，也是綜合度假村領域內全球領先的開發商。澳門喜來登金沙城中心酒店坐落於金沙城中心^®之中，毗鄰高級名店、寰宇美饌及世界級娛樂設施。酒店擁有3,896間風格時尚的客房及套房，並且擁有配備341間會員專屬客房和套房的喜來登行政俱樂部，以及一個供賓客休息、社交和工作的喜來登行政酒廊。澳門喜來登金沙城中心酒店擁有眾多先進的會議設施和逾14,000平方米的會議空間，另外還有毗鄰金沙城中心裡可供靈活使用5,000平方米的會議空間。酒店擁有「班妮」、「盛宴」與「鮮」三家特色餐廳，為賓客提供各種精緻的亞洲與國際美食。此外酒店還提供隨心連動@喜來登、喜來登炫逸水療、三座泳池、由Core Performance^®規劃的喜來登健身中心、兒童計劃，及其他眾多為商務、休閒旅行者及家庭賓客們打造的服務與設施。與喜達屋旗下的其他品牌一樣，澳門喜來登金沙城中心酒店也為賓客提供SPG俱樂部計劃。該計劃於1999年推出，因引入了無日期限制免費住宿獎賞而成為業內最領先的獎賞計劃。更多詳情，敬請瀏覽網站http://sheratonmacao.com/hk/

喜達屋酒店及度假酒店國際集團是世界酒店與休閑服務業中的領袖企業之壹，在全球 100 個國家和地區擁有1,200 家酒店，並在其自有與管理的酒店內有擁有超過181,400名酒店員工。作為世界知名的品牌，喜達屋是壹個集酒店、度假酒店與公寓的所有者、經營者與特許權人等角色於壹身的綜合集團，旗下擁有全球知名酒店品牌包括：瑞吉（St. Regis^®）、 豪華精選（The Luxury Collection^®）、 W 酒店（W^®）、 威斯汀（Westin^®）、艾美（Le Méridien^®）、喜來登（Sheraton^®）、福朋（Four Points^® by Sheraton）、雅樂軒（Aloft^®）、以及源宿（Element^®）。喜達屋擁有行業領先且備受贊譽的忠誠計劃 —SPG 俱樂部（SPG），會員可獲得積分並將其兌換成客房住宿、客房升級和航班，且無日期限制。喜達屋還擁有喜達屋度假所有權股份有限公司（ Starwood Vacation Ownership, Inc.），旗下的別墅式度假酒店和喜達屋旗下品牌的貴賓特權締造出世界級的度假體驗。查詢更多信息，請瀏覽官網：www.starwoodhotels.com/

香港柏寧酒店為慶祝40周年，誠邀世界各地星級大廚來港參與

屢獲殊榮「OSIA」餐廳主廚Scott Webster，將親臨RIVA餐廳及露天平台，獻技擔任六晚客席大廚，帶來新鮮食材為賓客呈獻澳大利亞的美饌風情，讓客人有機會一嚐大師主理的佳餚。晚宴將推介Scott Webster 創作的不同招牌菜，包括「野生水果照燒醬配粟米鵝肝」、「野菌煙肉骨髓汁燴安格斯牛排配藍莓義大利飯」等，突出澳洲本土野菜和漿果的當代澳洲美食。

坐落於酒店27樓的RIVA餐廳及露天平台魅力非凡，可在露天平台觀賞迷人開闊的景色，俯瞰著名的維多利亞港 和維多利亞公園的綠意蔥蘢。 餐廳格調高雅，除了供應饒富歐陸風味的佳餚外，更提供多國美酒，讓食客品嚐美饌佳釀。

除此之外，每道菜更可以配上來自澳洲的佳釀，例如澳洲特有金葡萄釀製的美酒Cullen Mangan Vineyard, Semillon Sauvignon Blanc，強烈的果香和濃度揮之不去的長熟葡萄酒Yering Station Village, Pinot Noir, Yarra Valley等等, 最適合三五知己笑談暢飲！

大廚Scott出自廚藝世家，自小受到美酒佳餚的薰陶，繼承了家族的烹飪技術和對美食的熱愛。他的廚藝充滿了激情及傳統風味，擁有超過30年環球美食的烹調經驗，並把傳統烹調風格發揚光大。

由Scott Webster創辦，位於新加坡的「OSIA」餐廳以美食稱霸，屢獲殊榮。「OSIA」以突出澳洲本土野菜和漿果見稱，也代表著最精緻的當代澳洲美食。

作為「The Masters of Australian Food and Wine」美食推廣活動的創辦人，及Australian Culinary Consultants（ACC）的幕後推動者，Scott為世界主要的酒店提供了不少新飲食文化構思，同時堅持以該地區最新鮮及上乘材料烹調美饌饗客，不斷改變著澳洲美食的新思維及意念。

賓客可於2014年4月1日至6日，在香港柏寧酒店RIVA餐廳及露天平台品嚐由大師級主廚Scott Webster 主理的5道招牌菜晚餐配以澳洲佳釀。晚宴售價為每位港幣988 元, 餐酒配對每位額外港幣380元。價錢另加10％服務費。

向來作風低調的柏寧酒店，於1974年7月15日創業，今年適逢40周年誌慶，將推出更多特別禮遇優惠賓客。 自2013年已進行多階段翻新工程。全港首個「露天空中花園」宴會廳預計於2014年秋季完峻，為您提供户外婚宴場地，讓新人在碧海藍天下舉行人生重大的盛事，實屬絕無僅有的美好回憶。

位於銅鑼灣的商務、購物和娛樂的心臟地帶，香港柏寧酒店擁有 815 間以寬敞見稱的客房，俯瞰有名的維多利亞海港， 維多利亞公園和城市景色。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.parklane.com.hk

圖片提供：香港柏寧酒店

水晶郵輪推出全新免費無線上網服務

水晶郵輪宣佈推出全新優惠，為全包旅程的豪華郵輪旅客提供嶄新的郵輪體驗。從2014年秋季起，水晶郵輪的水晶會尊貴會員、及恆常旅客可享有免費無線上網（Wi-Fi）服務。

Wi-Fi服務將分別於9月15日的水晶尚寧號「美國東北部、加拿大」航線，及10月15日的水晶合韻號「巴拿馬運河」航線正式啟動。在航程期間，每位水晶會會員每天均可享用60分鐘免費網絡連接。舉例旅客參加10天航程，每人可享共600分鐘免費Wi-Fi（二人結伴同行則為1,200分鐘）；參加12天航程，每人則可享有共720分鐘免費Wi-Fi 連接（二人同行則為1,440分鐘）；參加14天航程，每人則可享有共840分鐘免費Wi-Fi 連接（二人同行則為1,680分鐘），以此類推。在行程期間，旅客可於任何時間使用服務。 

水晶會會員在時限內，可透過iPad、iPhone、手提電腦或其他無線裝置免費連接至網際網路，亦可使用水晶郵輪上的University Sea 27吋雙容iMac電腦享用免費網絡連接。近月以來，水晶郵輪耗資數百萬美元，為郵輪的Wi-Fi設備升級，讓旅客在旅途中獲得最佳的網絡體驗。

水晶郵輪總裁Edie Bornstein 表示﹕「我們不斷提升郵輪的全面服務，令各地旅客能有更多選擇。由於大多數旅客均為水晶郵輪的常客，故此我們決定擴展水晶會會員的優惠禮遇，以感謝旅客的支持。無論旅客參加10天海上之旅、或108天環球旅程，均需要網際網路連接。因此，全新的免費Wi-Fi服務將吸引不同旅客，繼續以水晶郵輪為家，享受極致豪華的旅程。」

公司為提升船上網絡連接，花費超過一年進行計劃和安裝。改善工程包括：

利用最新科技擴充衛星頻寬至最大，令網絡用家同時串流更多內容。

擴展各郵輪Wi-Fi信號的覆蓋範圍，令旅客在所有客艙、公共空間及戶外甲板均可無線上網。

把上網服務延伸至過去網絡未能連接的地方，如日本等地。

所有全費旅客完成首次水晶郵輪之旅後便會自動成為水晶會的尊貴會員，並可在隨後的旅程享用免費網際網路連接服務。旅客亦可購買額外上網服務，收費為每分鐘0.75美元，並不收取啟動費。此外亦有不同上網優惠套餐可供選擇。

水晶郵輪一直致力為旅客送上最優質的豪華郵輪旅遊服務，在過去20年享譽業界，屢獲全球旅客評選為「全球最優秀」的郵輪，次數遠超任何郵輪、酒店或度假酒店。 水晶郵輪提供由5天至超過100天的全球旅遊體驗，由即日起至2016年初的行程將到訪世界各地，包括地中海、西歐、英倫諸島、北歐/波羅的海及俄羅斯、挪威北角及北極圈、非洲、亞洲、澳洲及紐西蘭、南太平洋、南美、南極、美國東北部及加拿大、巴拿馬運河、加勒比海，以及水晶郵輪年度環球之旅。由即日起至4月30日預訂，旅客可享「立即預訂」價格優惠。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.crystalcruises.com

圖片提供：水晶郵輪

瑞享酒店及度假村積極透過內部增長開拓酒店網絡

瑞享酒店及度假村宣佈於土耳其、蒙古和摩洛哥開設全新酒店、收購巴基斯坦的著名物業，並在埃及設立「酒店中的酒店」。此舉足見經謹慎策劃的內部增長（Organic Expansion）已成為集團的標記。

秉持瑞士傳統的國際高級酒店集團瑞享酒店及度假村，剛接管喜來登集團設於卡拉奇的五星級地標酒店，成為瑞享首家巴基斯坦據點。

酒店已易名為卡拉奇瑞享酒店，擁有407間客房，位於市內的黃金地段Club Road，並將於今年稍後展開大型修繕工程，涵蓋兩個客房樓層、所有餐廳及大堂。

繼進駐摩洛哥丹吉爾後，瑞享將於該國增設兩家全新物業。其中一家為Mövenpick Hotel Casablanca，將於夏季開始由集團接管，座落於卡薩布蘭卡商務區的「華爾街」心臟地帶，毗鄰著名的麥地那。Mövenpick Hotel Casablanca樓高16層，設有184間客房、頂層泳池、水療中心、三家餐廳及六間會議室，洋溢輕鬆愜意的都市氛圍。酒店前身為Hotel Casablanca Plaza，於2011年完成全面翻新，其餐廳和酒吧也將會進行升級工程。

另一家為馬拉喀什瑞享酒店，地處Hivernage區的尊貴地段穆罕默德五世大道，將於2014年底隆重登場，成為集團旗下第三個摩洛哥物業。酒店落成後將提供374間客房，成為當地最大的會議酒店之一，並帶來馬拉喀什市中心最大的泳池，兼毗鄰匯集88家店舖的高級購物商場、著名酒吧Buddha Bar、主題餐廳Hard Rock Cafe、Kidzo娛樂區及溜冰場。

伊斯坦堡金角灣Mövenpick Hotel Istanbul Golden Horn亦將於今年夏季開幕，是集團的第四家土耳其酒店。這充滿現代感的酒店備有137間客房，俯瞰伊斯坦堡著名的金角灣海岸，距離市內的老城區（Old Town）僅10分鐘路程。

此酒店根據最新的國際可持續標準而建，採用再生材料，並配備先進的節能節水科技。其室內裝潢由知名設計師Sinan Kafadar操刀打造，讓賓客領略昔日金角灣河口於希臘、羅馬、拜占庭及奧斯曼時期的海軍氣息。

除此之外，瑞享將於2018年開始經營蒙古首都烏蘭巴托的Mövenpick Hotel & Residences Ulaanbaatar。此物業設有250 間客房和124個公寓單位，座落於Banyanzurh區的優越地段，距離蘇赫巴托廣場（Sukhbaatar Square）歷史悠久的核心地帶僅3.5公里。

集團亦剛於開羅金字塔瑞享度假村之內開設一家瀰漫現代氣息的酒店，與吉薩平原近在咫尺，賓客可輕鬆前往欣賞舉世聞名的金字塔。

此樓高四層的酒店為開羅金字塔瑞享度假村的擴建部分，擁有144間客房，為賓客帶來園林小屋别墅以外的時尚住宿之選。所有客房皆附設露台，部分更坐擁金字塔景觀。全新餐廳Lotus呈獻主題自助早餐及單點午餐和晚餐佳餚。此外，室外泳池吧備有小吃供賓客淺嚐，而室內酒廊則提供一系列令人心曠神怡的雞尾酒，乃悠閒放鬆的完美地點。　

瑞享酒店及度假村主席兼行政總裁Jean Gabriel Pérès表示：「集團的內部增長均經過深思熟慮，現已成為標記。而這些引人入勝的新項目正好完美體現此理念。」

瑞享酒店及度假村為國際高級酒店管理集團，於25個國家擁有80間酒店、度假村及尼羅河遊船，聘有超過16,000名員工。目前，集團計劃興建及在建中的物業約有30個，地點包括泰國清邁和蘇梅島、土耳其伊斯坦堡、中國上海及摩洛哥馬拉喀什。
瑞享酒店及度假村集中於歐洲、非洲、中東及亞洲等主要市場拓展業務，專注發展商務會議酒店及休閒度假村，全部皆反映出地道特色及對當地社區的尊重。總部設於蘇黎世的瑞享酒店及度假村秉持瑞士傳統，熱心為賓客提供頂級服務及餐飲享受，並添上個性化元素。瑞享酒店及度假村致力推動可持續發展的環境，現為全球最受綠色環球認證的酒店集團。

如需更多資訊，請瀏覽官網：http://www.moevenpick-hotels.com/

圖片提供：瑞享酒店及度假村