香港尖沙咀凱悅酒店咖啡廳呈獻「冰‧情緣」冰淇淋系列

香港尖沙咀凱悅酒店咖啡廳將於 7 月至 8 月份呈獻「冰‧情緣」冰淇淋系列，誠邀您於炎炎夏日細嚐不一樣的冰涼快感！

酒店首席餅師 Gary Lau 首推「冰一點」系列，當中包括自家製的青甘檸荔枝雪葩及柚子雪葩，味道清新、口感細膩，必受纖盈一族愛戴。至於多款精選冰淇淋亦是亮點之一，有白桃味、椰子味、芒果味及綠茶味等，款款甜美香滑。還有創意之作 ─ 蜜瓜凍湯，細緻的冰沙加上新鮮蜜瓜蓉，不但色彩悅目，一啖入口更清涼透心。

喜愛香脆可口的不能錯過金黃香脆的炸冰淇淋球，口感獨特，外脆內冷，特別伴上甜酸醬，叫人一試難忘。客人如想一次過品嚐多款冰淇淋口味，拿破崙冰淇淋蛋糕絕對是推介，內層的草莓、雲呢嗱及朱古力冰淇淋以海棉蛋糕包裹，外層鋪滿蛋白霜，多吃也不覺膩。而紫薯批配冰淇淋亦是另一道別出心裁之作，廚師將香甜的紫薯壓成蓉，配以香脆的紫薯薄片及雲呢嗱冰淇淋，營造多層次的豐富口感，將紫薯甜品重新演繹。

除以上推介外，咖啡廳亦提供多款不同的冰淇淋杯：「異國風情」系列有熱情果芒果綿花糖冰淇淋杯及椰子熱情果冰淇淋杯；「東瀛滋味」系列有日式綠茶冰淇淋杯、日式柚子白桃冰淇淋杯及紅豆綠茶冰淇淋杯；而「甜蜜經典」系列則有巧克力奧利奧冰淇淋杯及草莓冰淇淋杯等。另還有新鮮焗製的香蕉核桃鬆餅配軟冰淇淋和栗子山配冰淇淋，款款別具特色，於自助午餐和晚餐時段輪流供應。

  

此外，咖啡廳亦同時提供各式現點現做新鮮佳餚。日式廚房供應多款新鮮生魚片、壽司、鐵板燒和現點現炸天婦羅，帶來源源不絕的和風滋味；西式廚房則獻上現點現烤海鮮、羊肉和牛肉等，以及現點現烤比薩和義大利麵，款款令人垂涎；印籍廚師烹調的特色咖喱令人一試難忘，坦都里串燒和印式薄餅亦份外正宗。此外，餐廳還有一系列冰鎮海鮮、自選鮮拌沙拉、義式什錦冷盤，以及自製甜點，款色應有盡有。

香港尖沙咀凱悅酒店位於尖沙咀商業和旅遊心臟地帶連接港鐵尖沙咀和尖東站設有381間舒適客房及豪華套房。餐飲方面則設3間餐廳和1間酒吧包括希戈餐廳、凱悅軒、咖啡廳和請請吧為賓客帶來獨特的餐飲體驗。客人亦可享用24小時健身室和室外恒溫游泳池在繁忙的日程中舒展身心。

如需更多資訊，請瀏覽官網：hongkong.tsimshatsui.hyatt.com

圖片提供：香港尖沙咀凱悅酒店