香港尖沙咀凱悅酒店迎來春季海鮮自助餐

香港人向來愛吃海鮮，踏入春季正是品嚐海鮮美饌的合時季節。香港尖沙咀凱悅酒店咖啡廳誠意為食客帶來「嚐鮮盛會」，於3月及4月份推出以香港海鮮美食為主題的自助晚餐，以各種不同的烹調風格給食客品嚐美食之最！

咖啡廳將輪流供應各款海鮮美饌，廚師首先以充滿正宗鄉村風味的菜色回饋客人，推介菜色有紹興酒醉蝦、江南脆鳝、芫茜伴飯蝦，以及滋味的黄金鮮蝦餅及窩筍魷魚等。

此外，多款可口惹味的現炒海鮮亦是亮點，主打菜色包括豉油皇龍蝦、避風塘炒蟹、黑椒炒珊瑚蛤、乾椒爆軟殼蟹、豉椒炒龍蝦、酒香油爆蝦，以及乾椒炒蟶子等，款款鑊氣迫人。廚師亦特別烹調糯米蒸蟹、麒麟班塊、蒜茸蒸干貝、梅菜果皮蒸班塊，令食客大快朵頤，盡享海鮮真味。

每日輪流供應的還有窩心湯品，金瓜蟹肉羮、海龍皇羮、海鮮酸辣羮及粟米魚肚羮等，均由廚師用心烹調，絕對是海鮮盛宴不容錯過的一部份。

 除海鮮美饌，咖啡廳亦同時提供各式現點現做新鮮佳餚。日式廚房供應多款新鮮生魚片、壽司、鐵板燒和現點現炸天婦羅，帶來源源不絕的和風滋味；西式廚房則獻上現點現烤海鮮、羊肉和牛肉等，以及現點現烤比薩和義大利麵，款款令人垂涎；印籍廚師烹調的特色咖喱令人一試難忘，坦都里串燒和印式薄餅亦份外正宗。此外，餐廳還有一系列冰鎮海鮮、自選鮮拌沙拉、義式什錦冷盤，以及自製甜點，款色應有盡有。

香港尖沙咀凱悅酒店位於尖沙咀商業和旅遊心臟地帶連接港鐵尖沙咀和尖東站設有381間舒適客房及豪華套房。餐飲方面則設3間餐廳和1間酒吧包括希戈餐廳、凱悅軒、咖啡廳和請請吧為賓客帶來獨特的餐飲體驗。客人亦可享用24小時健身室和室外恒溫游泳池在繁忙的日程中舒展身心。

如需更多資訊，請瀏覽官網：hongkong.tsimshatsui.hyatt.com

圖片提供：香港尖沙咀凱悅酒店