城中高聳入雲的下午茶熱點The Lounge & Bar將於9月份與義大利頂級時尚珠寶品牌Damiani合作推出限量下午茶，由一眾專業的廚師團隊為食客呈獻全新系列富創新風格且藝術美感的精致甜點與小食。
鹹食點心、迷你餡餅及各式各樣的甜點，於現今香港下午茶中比比皆是，要令到香港麗思卡爾頓下午茶餐飲體驗提升至更高層次，別具氣派，酒店特意與一些世界最享負盛名的珠寶品牌合作，讓The Lounge & Bar的廚師團隊透過獨特和珍貴的珠寶首飾，誘發創作靈感，如藝術家般製作匠心獨運的美食，突顯當中永恆的優雅和時尚風格。
香港麗思卡爾頓酒店行政糕點總主廚駱育文（Richard Long）道︰「Damiani的珠寶首飾全以人手製作，為近百年來最優質的義大利珠寶，對每項細節一絲不苟，跟麗思卡爾頓的『職業藝術』理念十分吻合。酒店每位紳士淑女就如熱情的工匠和藝術家一樣，為客人締造一生難忘的美食體驗。」
香港麗思卡爾頓酒店的廚師團隊從Damiani 的「Belle Epoque」系列中取得靈感，精心炮製的朱古力吊墜，模仿略帶復古味道以紅寶石點綴的十字架項鍊。
廚師團隊同時採用了豔麗奪目的顏色如玫瑰金、橙色鑽石以及紅、黃、藍和綠色的寶石，幻化成形形式式的美味小吃，當中包括富五層質感的limoni香茶蛋糕、金黃西西里開心果、野莓牛角包及番茄馬丁尼果凍。
戒指是高級珠寶中不可或缺的一環，因此廚師團隊還打造了Illy巧克力奶油塔，仿照「Gomitolo」系列中紋理縱橫交錯的經典指環。最後，更以Damiani標誌創作出優雅的迷人的圓心吊墜，構成一個時尚富品味的下午茶。
Damiani集團副總裁喬治玳美雅（Giorgio Damiani）先生說︰「Damiani珠寶的價值在於其本質上：以經過認證且品質非凡的原材料配合金匠大師鬼斧神工般的工藝打造出曠世之作。我們很高興與麗思卡爾頓合作，共同締造融匯美感、品質以及精致細節的豪華下午茶。」
Damiani限量下午茶將於2013年9月1日至30日下午3時至6時供應，定價為每位港幣$388 或每兩位港幣$618。客人亦可選擇以優惠價格港幣$4,988入住全球最高酒店一晚連雙人Damiani限量下午茶。
香港麗思卡爾頓酒店位處九龍環球貿易廣場的102至118層，提供312間飽覽維港及城市景致的房間，是全世界最高的酒店。六間餐廳及酒吧主要位於102樓，包括的二星米芝蓮中餐廳及極具品味氣派的義大利餐廳、大堂酒廊、以及在樓高490公尺之上的頂樓酒吧。在享用亞洲風味小吃及特色雞尾酒的同時，將香港醉人景色盡收眼底。想盡情放鬆身心，位於116樓的香港麗思卡爾頓水療中心，佔地860平方公尺，由世界頂尖水療權威ESPA及專業的水療師團隊，提供嶄新的都市水療療程。中心設有九間豪華的理療室和兩間雙人套房，以落地玻璃設計，能盡覽維港景致。酒店的118樓更備有健身中心和一個設有LED天花屏幕（28公尺x 7公尺）的室內游泳池。香港麗思卡爾頓酒店並擁有全港最大的宴會廳之一，佔地870平方公尺，加上四間會議室，會議空間面積達1,300平方公尺，迅速成為流行社交熱點。
如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ritzcarlton.com/hongkong
作為Damiani集團的母公司，Damiani S.p.A公司為義大利珠寶首飾和高級豪華手錶製造和買賣零售的龍頭企業。品牌始創於1924年，在義大利和國際市場上聲譽超卓，成為義大利流行風格的佼佼者，等同「卓越」一詞，彰顯了義大利最佳的珠寶傳統。創意、設計和企業精神是近一個世紀以來推動Damiani家族不斷前行的關鍵要素，而家族成員對藝術的熱愛亦代代相傳，目前已經延續至公司的第三代傳人。秉承近百年的悠久傳統，Damiani集團向以優質的產品和原材料，以及獨特的設計而聞名遐邇。創新的營銷和傳訊戰略，加上管理團隊的豐富經驗為另外兩大關鍵要素，奠定了Damiani在珠寶行業中的領導地位。透過創意、不斷研發的革新精神，以及造詣深厚的金匠的完美結合，令Damiani集團在國際市場上得到空前的成功。
Damiani集團如今取得輝煌的成就，擁有一個全面涵蓋珠寶首飾和高端手錶領域的優秀品牌組合︰Damiani、Salvini、Alfieri & St. John、 Bliss及Calderoni &Rocca。目前，集團在義大利和世界各地的主要市場設有全資子公司，管理32家直接銷售點和50家特許經營銷售點，遍普世界各大城市的最佳購物區。詳情請瀏覽Damiani網站www.damiani.com
圖片提供：The Ritz-Carlton Hong Kong
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