香港麗思卡爾頓酒店Café 103呈獻德國啤酒節Oktoberfest自助餐

由10月2日至10月21日賓客可到香港麗思卡爾頓酒店的Café 103慶祝一年一度的德國啤酒節Oktoberfest，品嚐地道的德國佳餚。

香港麗思卡爾頓酒店行政總廚Peter Find道：「德國啤酒節是德國以至全球深受喜愛的節日之一。身為一個德國人，我很高興可以將巴伐利亞的啤酒節帶到Café 103。」

香港麗思卡爾頓酒店Café 103推出德國啤酒節Oktoberfest自助餐。

自助餐包羅了一系列傳統德國美食，如烤豬腳與各種著名的德國香腸，例如法蘭克福香腸和慕尼黑白香腸等等。賓客還可以品嚐到正宗的巴伐利亞配菜，如德國泡菜、馬鈴薯球等等。

在這些道道地地的德國菜中，許多都充滿著行政總廚童年的回憶。其中包括扁豆燉牛肉香腸。「這是我在德國的時侯每個星期六午餐的必然選擇，現在我也經常在家烹調給我的孩子們品嚐。」爲了讓用餐更加完美，賓客還可以配搭各款德國啤酒，如Zwicklbier, Weissbier Hell, Maisel's Weisse Hell, Maisel's Weisse Dark及無酒精的Radler，價錢為每瓶港幣70元（330ml） 或港幣90元（500ml）。

蜂螫蛋糕（中）是德國的傳統甜點。

糕點師傅們還精心準備了德國的傳統甜點，其中不能錯過的，包括行政總廚最喜愛的黑森林蛋糕，酵母蛋糕以及蜂蜇蛋糕。

德國啤酒節盛宴，午餐每位定價港幣280元+10%（星期一至四），港幣298元+10%（星期五至日）；晚餐每位定價港幣438元+10%（星期一至四），港幣468元+10%（星期五至日）。

香港麗思卡爾頓酒店位處九龍環球貿易廣場的102至118層，提供312間飽覽維港及城市景致的房間，是全世界最高的酒店。六間餐廳及酒吧主要位於102樓，包括極具品味氣派的中餐廳及義大利餐廳、大堂酒廊、以及在樓高490米之上的頂樓酒吧。在享用亞洲風味小吃及特色雞尾酒的同時，將香港醉人景色盡收眼底。想盡情放鬆身心，位於116樓的香港麗思卡爾頓水療中心，占地860平方米，由世界頂尖水療權威ESPA及專業的水療師團隊，提供嶄新的都市水療療程。中心設有九間豪華的理療室和兩間雙人套房，以落地玻璃設計，能盡覽維港景致。酒店的118樓更備有健身中心和一個設有LED天花螢幕（28米x 7米）的室內游泳池。香港麗思卡爾頓酒店並擁有全港最大的宴會廳之一，占地870平方米，加上四間會議室，會議空間面積達1,300平方米，迅速成為流行社交熱點。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ritzcarlton.com/hongkong 

圖片提供：The Ritz-Carlton Hong Kong