中環蘇豪的Sakesa發表全新的雞尾酒

位於中環蘇豪的Sakesan，不僅主打日本爐端燒菜式和新派料理，亦出名提供以日本清酒特製的頂級雞尾酒。即日起，賓客便可品嚐一系列由酒吧經理Roshan Shetty全新演繹的雞尾酒，同時他亦首次開辦雞尾酒調製班，親授調酒秘訣，絕對不容錯過！
 
雞尾酒調製班於每月的第三個星期六下午四時至五時舉行，學費每位港幣150。屆時學員可認識各式雞尾酒的材料和特色，包括以Gin 或 Vodka調製的Martini、曼克頓威士忌調製的雞尾酒、Mojito、招牌雞尾酒The Sakesan和新推出的Rock Star Martini。對自製雞尾酒有興趣的朋友，敬請儘早預約。
 

全新雞尾酒系列方面，Roshan製作出多款以清酒調製的Gourmet雞尾酒 (每款港幣88): Chocolate & Coffee(清酒、巧克力粉、Amaretto、Patron Coffee及忌廉)、Wasabitini(清酒、芥末、海苔、香料及菠蘿汁)及Rock Star Martini(清酒、香草、百香果及紫蘇)。
 
另一特色是Effervescence雞尾酒(每款港幣70)，顧名思義是有氣的雞尾酒: Senri’s Bar(清酒、桃果蓉及桃味甜酒)、Classic Plum(梅酒、糖及Angostura bitters)及Out of the Blue(清酒、鮮藍莓及Frangelico)。
 
Roshan亦創新地將紅酒、白酒、Rosé或氣酒融入於清酒、桃味糖水或Cointreau，調製出FJUK系列(每款港幣82)Red Sake、White Sake、Rose Sake、Bubbly Sake，值得一試。
 
來自印度的Roshan，曾參與過多項調酒比賽，效力多間在馬爾地夫蘭達吉拉瓦魯島、新加坡及孟買的四季酒店和在英國倫敦Hilton Park Lane Hotel米其林一星的Galvin at Windows ，調酒經驗豐富。
 
Sakesan位於香港中環蘇豪些利街十八號地下，午市時間為正午十二時至下午二時三十分，歡樂時光為每天下午三時至晚上八時、晚餐及宵夜時段至凌晨二時。Wagashi於星期六、日及公眾假期下午二時至晚上六時供應，定價港幣250。
 
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