香港時尚義式餐廳Carpaccio隆重推出香腸美饌

位於尖沙咀時尚購物商場iSQUARE國際廣場的時尚義式餐廳Carpaccio，將於整個十月份，為一眾愛吃肉的朋友，獻上一系列風味十足和經典獨特的義大利香腸菜單，保證為食客帶來驚喜。
 
「香腸」這個詞語由兩個字組成: 「SALE」（鹽）和「CICCIA」（肉）。義大利香腸種類繁多，一般較常見的名為Nduja和Salami。DiVino Group的行政總廚- Michele，精心挑選時令食材，以其精湛的廚藝炮製多款不同風味的義大利香腸菜餚來激起您的食慾。這些菜餚以最傳統的方式來烹調，讓一眾食客細嚐既可口，且香味濃郁的最正宗義大利香腸菜色。
 

此菜單所推介的香腸包括Tuscan香腸，此香腸帶有甜味和辣味，將其配以燴飯去烹調可使其濃郁的味道滲入於大米之中，突顯香腸的原汁原味。 Luganega香腸有別於一般香腸，它通常是由豬臉頰或豬頸肉製成，因此口感富有嚼勁，吃起來特別爽口，配上蘭度豆，絕對可以讓食客品嚐到一道擁有不同質感的佳餚。此外，香腸肉汁豐富，配上惹味的辣椒和鬆脆的薄餅，香氣四溢，必定令食客食指大動，一試難忘。
 
為讓食客擁有更完美的用膳體驗，餐廳將會為食客建議多款義大利葡萄酒以配對精選菜色，務求食客可以滿足地享用無與倫比的傳統美饌！
 
令人垂涎的菜餚包括：

自製香腸及蘑菇卷 (HK$138) ，義大利燴飯、伴Tuscan香腸、Chianti葡萄酒及白腰豆 (HK$158) ， 香腸、花椰菜及辣椒薄餅 (HK$118) ，Luganega香腸伴蘭度豆及薯蓉 (HK$158) ， 烤新鮮香腸伴焗小洋芋及迷迭香 (HK$158)。

如需更多資訊，請電洽+852-2328-5202

圖片提供：Carpaccio