澳門康萊德酒店呈獻極致冬日醉人聖誕體驗

屢獲殊榮的澳門金沙城中心康萊德酒店在這普天同慶的佳節為精明時尚的賓客準備了一系列的精彩驚喜及各式各樣的聖誕精選美食，讓賓客盡情享受極致醉人的聖誕佳節體驗。無論是為慶祝即將到來的感恩節或聖誕佳節之美味烤肉外賣套餐，還是聖誕特供的精緻特色下午茶餐或自助大餐，總有一款能合您心意。

今年聖誕佳節，酒店餐飲行政總廚悉心準備了特級原隻火雞及烤煙燻火腿的烤肉外賣套餐，讓賓客可以在家中與親朋好友盡情放鬆地慶祝感恩節或聖誕佳節。於2014年11月14日至2015年1月5日期間，「奧旋自助餐」亦提供烤肉外賣套餐，包括燒美國特級原隻火雞、原隻烤雞、帶骨烤羊腿、烤煙燻火腿（有骨或去骨），及烤美國特級安格斯西冷牛排。另外，外賣套餐還包括馬鈴薯、醬汁及兩款蔬菜以供選擇。

無論是酒店大受歡迎的聖誕大餐及精緻的時令菜單，或是設有閃爍水晶吊燈的大堂酒廊提供的特色下午茶餐，現均已接受預訂。除此之外，菩提水療亦為賓客準備了完美的冬季保養療程。購買「留駐奢華，甄品時光」優惠套餐的溫馨愛侶可與眾一起感受聖誕繽紛色彩氛圍的同時，入住康萊德精緻的套房，並點選特別為佳節而推出的私人聖誕晚餐，享受二人世界。

想擁有一個圓滿的聖誕佳節，當然不能缺少已換上耀眼新裝的手工製聖誕限量版康萊德小熊及全新閃爍銀色幸運鴨子。由12月16日起，這兩款限量珍藏將於禮品軒獨家發售，而於平安夜或聖誕節當天入住酒店的賓客更可免費獲贈這兩款珍藏品。

澳門康萊德酒店總經理畢貝禮表示：「無論您追求的是一個精彩刺激或是親密愉快的聖誕，澳門康萊德酒店都可以滿足您的需求。這個冬季，想在外出慶祝節日的賓客可在酒店或到金光大道欣賞聖誕裝飾、觀賞娛樂節目或參與慶祝活動；而想要忙裡偷閒、單純享受二人世界的戀人們，亦可體驗套房內的設備或酒店提供的優質水療服務，盡情享受奢華的竉愛。」

澳門康萊德酒店的閃爍水晶聖誕體驗包括：

「留駐奢華，甄品時光」

訂購「留駐奢華，甄品時光」選擇康萊德酒店並連續入住客房最少兩晚或入住套房﹝標準雙床套房除外﹞一晚的賓客可免費獲贈香檳一瓶。賓客除可與親朋摯友一同慶祝年度最重要的時刻外，更可體驗以集時尚、服務與地道文化於一體之著名的康萊德世界。一經預訂，賓客即可尊享免費單程豪華轎車接送服務。

澳門康萊德酒店旗下不斷創新的菩提水療於這個冬季推出「冬之恬靜護理療程」（Winter Indulgence）。療程由菩提蒸汽護理開始，幫助身體排出毒素，令肌膚重現光彩，再以溫暖極致的身體磨砂潤滑肌膚，及以100%純天然有機大豆、可可及芒果黃油按摩的60分鐘舒緩按摩，令您完全放鬆，達到舒緩減壓的功效。此療程由即日起至2015年1月31日，推廣價格為澳門幣1,300元。此外，賓客可以選購任何Thalgo 聖誕禮盒及Paul Mitchell頭髮護理禮盒，送給親朋好友。

豐富聖誕大餐及其他節慶菜單：

「朝」

澳門康萊德的旗艦高級中菜餐廳「朝」，將於12月24及25日推出澳門幣688元3的六道菜之特色菜單。另外，於2014年12月31日及2015年1月1日期間，「朝」亦將推出澳門幣688元3的喜慶吉祥新年套餐，八道菜餚。位於金沙城中心地面樓層的「朝」營業時間為星期日至四上午11時至下午3時及下午6時至晚上11時（星期五及六至深夜12時）。

「奧旋自助餐」

「奧旋自助餐」於這個歡樂假期特別推出滋味的國際自助午餐及晚餐，帶領賓客展開一趟匯聚各國風味的環球美食之旅。自選菜色多樣，包括地中海、西式、中式、日本、葡萄牙、東南亞，及印度等特色菜餚，並提供豐富的冰鮮海產。「奧旋自助餐」位於金沙城中心地面樓層。

賓客可於2014年12月6日至2015年1月5日期間到大堂酒廊率先體驗令人垂涎的水晶下午茶套餐，各種美味小食包括蜂蜜烤聖誕火腿配果凍、南瓜撻、海鮮拼盤及煙熏三文魚三明治；另外套餐亦包括巧克力橙色撻、蛋白霜檸檬白巧克力蛋糕及紅莓烤餅等多款別緻甜點。水晶下午茶套餐提供三種不同選擇，分別為：澳門幣168元4的經典下午茶套餐，包括兩杯熱茶、咖啡或美味的熱巧克力；澳門幣208元4的尊貴下午茶套餐，包括自選聖誕無酒精雞尾酒、雞尾酒或美味的熱巧克力；若想過一個悠閒的下午，可選擇澳門幣268元4的豪華下午茶套餐，包括自選熱茶、咖啡或聖誕雞尾酒，以及康萊德獨家聖誕小熊一隻。由12月7日至14日，賓客於大堂享用下午茶之際，更可陶醉於由澳門國際學校歌詠團演唱的美妙聖誕頌。大堂酒廊位於康萊德酒店大堂，下午茶供應時間為每天下午3時至6時。

位於金沙城中心之内，酒店為世界各地旅客提供頂級奢華酒店住宿體驗，以及世界一流美食佳餚。此外，亦可於金沙廣場超過 100間集世界頂級品牌、時尚、以及專為家庭賓客而設的零售商舖盡情為即將來臨的佳節盡情購物。

此外，全新的冬日金光大道節慶盛會亦為賓客帶來了一個奇幻的冬日仙境，包括以真雪打造的溜冰場、醉人夢幻的燈飾、閃爍耀眼的巨型聖誕樹、源源不絕的音樂與現場表演，及精彩的大型3D光效投射滙演「幻影季節」─ 這些精彩的節慶活動就近在澳門康萊德酒店，賓客只要踏出酒店大門便可親身體驗這些活動。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.conradmacao.com

圖片提供：澳門康萊德酒店

麗晶推出冬日度假禮遇 贈送飛行裡程三倍獎賞

歲末年終、一連串令人期待的溫馨佳節即將來臨，麗晶酒店集團推出「難忘冬日」住房禮遇，讓賓客於全球最負盛名的頂級度假天堂，享受一次獨特非凡的旅遊體驗，並獲贈飛行裡程三倍獎勵。

無論是在黑山壯麗的雪山上盡情享受滑雪之樂，在溫暖的熱帶國度普吉島享受日光浴，或在熱鬧繁華的台北品嘗美味傳統小吃，還是在北京和柏林探索豐富的歷史文化，麗晶引以為傲的細心真摰服務與奢華優雅的環境設施，定能讓賓客一一細意體驗各地的文化風情。

預訂「難忘冬日」住房禮遇入住位於北京、柏林、普吉島、台北及今年八月剛剛開幕的黑山港麗晶酒店，客人皆可享最優惠房價75折的優惠、免費上網以及每日豐盛早餐。凡預訂三晚或以上住宿的客人，將獲得免費升級至高一級房型。此外，麗晶12家航空公司合作夥伴之會員將獲得飛行裡程三倍獎賞。

「難忘冬日」住房禮遇優惠期由2014年12月15日起至2015年2月28日，至少須連續於同一間酒店入住兩晚。客房視供應情況而定，其它條款及細則約束請參閱各間酒店網站。

麗晶是一個全球性的頂級品牌，業務包括商務酒店、度假酒店、豪宅以及郵輪。集團在2010年由總部位於台北的晶華麗晶國際酒店集團所收購。東方的簡約與西方的優雅，真誠細膩的服務及極致的舒適享受，締造了完美的麗晶體驗。麗晶營運管理的酒店位於精心挑選的地點，如北京、柏林、黑山共和國、普吉島、新加坡、台北以及特克斯凱恩斯。此外，以佛羅里達為基地的麗晶七海郵輪航行於世界300個港口、並廣受世界各大旅遊獎項的肯定。所有麗晶酒店皆於2011年被備受觀光旅遊業界推崇的Condé Nast旅行者雜誌的年度讀者調查報告(2011 Readers' Choice Awards)評選為各大洲「最佳豪華酒店Best Luxury Hotels」之一，成為首家擁有此等崇高榮譽的國際奢華酒店集團。

如需更多資訊，請瀏覽官網：http://www.regenthotels.com

圖片提供：麗晶酒店

香港餐廳The Pawn重新隆重揭幕

 萬眾期待的The Pawn經過兩個月大規模內部翻新，加上由米其林星級英國名廚Tom Aikens構思的全新的餐飲概念，現已重新開業。The Pawn位於香港繁華灣仔區，所位處的建築前身為別具歷史價值的和昌大押，於2007年經活化後成為廣受旅客歡迎的地標性時尚餐飲場地。今年自七月下旬停業進行翻新工程後，現以全新的餐單、室內設計和餐飲概念隆重登場。 

Tom Aikens 表示：「我為The Pawn設計的全新餐目揉合時尚休閒餐飲及頂級佳餚享受的元素，希望不僅吸引本土食客，更可以讓來港的旅客及一眾美食愛好者留下深刻印象。此外，我們致力為賓客營造一個既輕鬆且不用拘禮的環境去享受充滿樂趣的用餐體驗。多年來The Pawn享負盛名，我們會用心打造灣仔區內別樹一格的用餐體驗。」 

Aikens精心設計全新菜單，反映了其以食材作主導的創造力和天賦才能。別具特色的前菜包括自家製Ricotta芝士配陳年黑醋，以及包括風乾Iberico黑毛豬肩肉、西班牙辣香腸、豬肉抹醬伴酸青酸青瓜、提子醬及香烤多士的精選肉類拼盤。 肉類愛好者可選擇以些厘酒醋及日本味噌煮成醬汁及伴以多種藜麥享用的嫩煮五花肉 ，以及各款精選牛扒，包括1.4公斤的斧形和牛牛排。 

海鮮菜色則包括油封三文魚配香草木薯、西柚和柚子、醬油醃鮪魚他他配芝麻牛油果醬，以及蟶子配三葉芹、黑蒜和醃白蘿蔔。 

此外，The Pawn也於週末提供早午餐，包括自家製麵包、穀類食品、前菜及豐富的主菜選擇，如經典英式美食燒牛肉伴約克布丁及牧羊人派 （Shepherd’s pie），以及慢煮香烤雞伴英式麵包醬汁及檸檬蜜糖烤甘荀。 

Press Room Group 聯合創始人羅揚傑表示：「為了迎接The Pawn在歷史上寫下新一頁，我們定意要為此地帶來一個新開始。」他同時也是把The Pawn設計成時尚別緻風格的幕後主腦。餐廳在該建築共佔三層，每一層均作獨特用途，並透過匠心獨渾的設計帶出不盡相同的氛圍。 

甫踏進一樓，首先映入眼簾的是一個枝葉繁茂的綠洲「Botanicals」 酒吧以及相鄰的露臺，賓客可在此盡情暢飲各款特色雞尾酒。 

羅揚傑補充道：「我們設計了一個全天侯用餐櫃檯，並以數百盆小盆栽作襯托。當賓客穿過狹窄的樓梯進人餐廳後，注意力會立即被一大片綠色植物牆所吸引。第一層的歷史建築結構為我們帶來不少挑戰，於是我們把整個區域劃分成不同的獨立空間，作不同的用途，但在整體設計風格上卻又互相配合得天衣無縫。」 

Botanicals 酒吧內的其中一部份晚間酒吧每天晚上六時起營業，為一日忙碌工作過後與三五知己共聚暢飲的理想之地。酒吧格局透過真皮梳化和深色木板增添復古魅力，儼如一個時尚私人俱樂部。晚間酒吧的雞尾酒選擇琳瑯滿目，不論是只為輕嘗淺酌，還是細味鑑賞雞尾酒，賓客將自然地沉醉於當中。美味的佐酒酒吧小吃選擇應有盡有，包括以獨特香料調味的排骨配辣椒粉乳酪和燒烤醬，以及牛肉塔塔配杜松、芫茜蛋黃醬和醃制舞茸。 

二樓的用膳廳Kitchen格局經過精心設計，設有一個開放式的空間、一個私人包廂和一個露台，適合舉辦各種聚會或私人慶祝活動。羅揚傑表示：「Kitchen的水泥地板和白橡木的裝飾是為了營造溫馨和諧且井井有條的感覺。我們刻意展示簡單設計風格，籍此讓賓客把注意力放在Tom的佳餚。

The Pawn的天台將轉化成一個命名為Farm的都市空中花園。Tom Aikens多年來均提倡選用當地本土出產的可持續食材，故會以在天台種植的蔬果入饌，而所栽種的各種香草會用作調製雞尾酒。 

自2006年成立以來，Press Room Group致力把集團建立一個國際性的香港本土品牌形像。縱使集團旗下各間餐廳提供來自世界各地的美食，但每一個餐飲場地均體現香港的獨特歷史文化，展示本土藝術家和設計師的創意。The Pawn秉承此獨特傳統，盡顯國際精英和本地人才的創意結合。 

羅揚傑補充道：「我們致力為來自不同創意領域的工作者提供一個交流平台。The Pawn由Tom Aikens來監督整個廚房運作，他的團隊打理天台的空中花園，度身訂造服裝品牌Gieves & Hawkes設計餐廳經理的制服，酒吧經理調製各款獨一無二的雞尾酒款，而又一山人再度回歸為The Pawn建立全新藝術項目。 

當香港各個發展商不斷磨滅此城市的靈魂，令各個社區其逐漸失去其獨有的特色，The Pawn將堅守灣仔區，致力於成為雲集本地和國際性創意人材的集中地。」 

在過去十多年，Tom Aikens被譽為英國最具創造力的大廚之一。在跟隨名廚Pierre Koffmann和Jöel Robuchon鑽研廚藝後，Tom Aikens獲委任為倫敦Pied à Terre餐廳的主廚。他在26歲時成為英國擁有米芝蓮兩星榮譽的最年輕廚師。Aikens秉承Robuchon專注細節和Koffmann重視優質食材原產地的精神，並憑藉其創意廚藝和精湛廚而廣獲好評。2003年，他以自己名稱在倫敦Elystan街開設Tom Aikens Restaurant，勇奪米其林星級榮譽，至2014年十多年來均廣獲好評。2006年，他在倫敦Chelsea開設提供傳統英式佳餚的餐廳Tom’s Kitchen。自此，他在英國擴展其餐廳版圖，於倫敦歷史性地標Somerset House、Canary Wharf、St Katharine Docks以及土以其伊斯坦堡開設Tom’s Kitchen分店。此外，Aikens亦曾出版三本書籍，包括《Cooking》（2006年）、《Fish》（2008年）以及《Easy》（2011年）。 

Press Room Group於2006年創立，旗下13間餐廳遍佈全港。集團旗下的Classified為別具社區特色的咖啡店，開業不久便好評如潮，更榮獲《時代雜誌》選為起司愛好者不可錯過的五間最佳餐廳之一。2008年，The Pawn隆重登場，旋即廣獲本地食家歡心，更亦成為遊客來港的必到景點。翌年，集團創辦人推出創新飲食概念SML，並於2011年開設The News Room，該餐廳其後於2014年轉型為美式餐廳News Room Diner。2011年底，Press Room Group於灣仔星街開設The Principal，由Jonay Armas出任行政總廚，更連逐兩年獲米其林香港及澳門指南評為一星餐廳。Press Room Group三位經營者羅揚傑先生、黃子超先生及龐建貽先生代表著新一代香港餐飲業者；通過完美融合傳統、藝術和文化，開創成績斐然的的飲食概念。 

圖片提供：Press Room Group

北京怡亨酒店憑借獨特設計再度榮獲大獎

北京怡亨酒店憑借其獨具匠心的內部設計和建筑風格再度榮獲兩大獎項，分別是2014《商旅》年度高端酒店評選的「中國最佳設計酒店大獎」和《旅遊情報》雜志主辦的2015第二屆金口碑中國最佳度假酒店評選的「全國最佳設計酒店」大獎。

此外，北京怡亨酒店旗下Alfie’s Beijing餐廳和新明園餐廳雙雙榮獲大獎，分別被《TimeOut Beijing》雜誌評為「優秀當代歐美餐廳」和「優秀粵菜餐廳」。自2013年3月開業以來，北京怡亨酒店已成為全球最高端的奢華藝術設計酒店之一，吸引全球時髦前衛的顧客流連忘返於北京怡亨酒店的高品味入住體驗。

Alfie’s Beijing餐廳座落於藝術氣息濃厚的時尚新地標北京僑福芳草地，是北京怡亨酒店與Alfred Dunhill合作聯袂推出，集正式餐廳、酒廊和酒吧於一體的品牌概念空間店。冷色調的牆面成功操縱了整個餐廳的氣場，隱隱流淌著一絲魅惑，富有質感的真皮沙發和古董椅令人仿佛置身於英式紳士俱樂部。出於對客人就餐環境品質的考慮，為此專門設計了露台可供客人全年就餐，亦可約三五個好友在此小酌、暢飲，成功帶你享受藏匿於喧囂都市中的靜謐時光。餐廳內另設有獨特別致的娛樂休閑設施，如桌上足球、圖書館一角、象棋以及藏品豐富的酒區，讓客人更真切的感受到身處異國紳士俱樂部的愉悅體驗。無論從就餐環境、裝潢品味還是菜品風格都和當今食客們的訴求相得益彰。

新明園餐廳秉持傳統粵菜的獨到烹制方法，主張原汁原味，簡單純粹，將尋常菜式烹制出打動人心的精妙滋味，讓京城食客大飽口福的同時，一窺傳統粵菜的美食奧義。

北京怡亨酒店是全球奢華精品酒店成員之一

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.eclathotels.com

圖片提供：北京怡亨酒店

香港置地文華東方酒店與Dior聯乘呈獻奢華住宿體驗

香港置地文華東方酒店與Dior誠摯邀請賓客於香港心臟地帶體驗時尚豪華住宿。型格別緻的置地文華東方酒店位於置地廣場上蓋，四周名店林立，匯聚世界頂級尊貴時尚品牌，其中包括法國高級時裝品牌Dior，為客人提供非凡的購物體驗。 

透過酒店官網以最優惠房價預訂任何客房類型，可享以下尊貴禮遇： 

Dior活膚駐顏修護系列禮品 

獲邀於Harvey Nichols 的Dior美容專櫃享受豪華Dior手部按摩或Dior整體造型服務 

置地文華東方酒店的獨家Dior優惠適用於即日至2014年12月31日。房價由每晚港幣4,900元起。

所有價格另收加一服務費。 

優惠須視乎客房供應情況而定。優惠不適用於團體預訂，及不能與其他優惠同時使用。

房價有可能變動，須視乎酒店預訂情况而定。

如欲取消房間，必須於入住日期48小時前取消預訂，否則須缴付取消費用。

客人須提供一張有效的信用卡以擔保預訂，退房前不會收取任何費用。

入住時間為下午2時，退房時間為中午12時。

特別活動取消政策可能生效。 

禮品數量有限，送完即止。 

此Dior 禮遇只適用於香港置地文華東方酒店的付費住宿。 

以上優惠房價須按房間供應而定；所有預訂須視乎房間供應情況而作確實。 

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com/landmark

圖片提供：The Landmark Mandarin Oriental

香港旺角朗豪酒店全新酒吧及餐廳將於今年12月隆重登場

香港旺角朗豪酒店宣佈於今年12月開設充滿時尚活力的酒吧及餐廳Alibi─Wine Dine Be Social，為九龍區的飲食文化帶來奇妙變奏。

坐落於酒店5樓的Alibi前身為Portal─Work & Play，佔地近5,500平方英呎。翻新後的開放式空間一如其名─Alibi不僅是一間酒吧，更是讓賓客放鬆身心、遠離繁囂，休閒地與三五知己共聚暢飲、享用創意佳餚的不二之選。

集酒吧及餐廳於一身的Alibi由杜拜及香港的國際著名建築師事務所Stickman操刀設計，共可容納140名賓客，呈獻由才華洋溢的本地團隊帶來的美酒收藏、精心調製的新穎雞尾酒及創意不凡的美食。

由米其林星級餐廳明閣的葡萄酒及中菜配搭，以至Tokoro─爐端燒日本料理及壽司廊的威士忌及日菜配搭，香港旺角朗豪酒店一向是推動佳餚美酒配搭的先驅。 Alibi由經驗豐富的經理及侍酒師Alan Tsui、創意顧問Zachary Yu及年青得獎調酒師 Leo Cheung的帶領下，更會致力將此概念發揮極致，讓扣人心弦的美食配上獨特佳釀及雞尾酒，彰顯現代餐飲配搭的精髓。

美食方面，Alibi的菜單採用了本地及由外國進口的優質新鮮食材，揉合歐洲及亞洲各地元素，突顯食物的精彩味道。一系列的菜色毫不拘泥於傳統，簡約精緻的鋪陳更進一步昇華「分享」及「小吃分量」概念，引人入勝。其中特色的菜色包括了炸曼徹格起司義大利飯糰、韓式泡菜土司及配上蜜糖百里香的Colonnata豬網油義大利土司等。

餐廳的靈魂人物是新西蘭藉總廚Tim Bruges，他對烹飪藝術的熱誠充分反映在其美食創作上。在加入Alibi的團隊前，Tim曾任職於同樣強調以「小吃分量」為概念的倫敦The Providores and Tapa Room及香港著名的西班牙Tapas Bar 22 Ships。他亦曾效力米其林星級餐廳8 1/2 Otto e Mezzo及Cépage， 以及於地中海的遊艇上工作，汲取了眾多本地及國際的經驗，令他的菜式融合不同的風格特色。

香港旺角朗豪酒店總經理Shaun Campbell 表示︰「將自己品嚐到的美食及美酒透過照片及文字發放至社交網絡平台即時分享已經成為了大家的日常生活習慣。我們希望賓客可隨心透過他們的Instagram及Twitter 分享在Alibi享用佳餚美酒時的體驗。 我們亦會緊貼潮流，透過這些社交網絡平台，為賓客更新於Alibi發生的點滴。過去10年，酒店的明閣、Tokoro–爐端燒日本料理及壽司廊及The Backyard已為眾多賓客帶來很多獨一無二的體驗，我們十分期待賓客會認同Alibi同樣是值得一到，並會成為令人流連忘返的聚腳點。」　

Alibi為賓客呈獻多重感官體驗，當中包括各式咖啡工藝、品酒會及調酒藝術活動。位於落地酒牆旁的半私人宴會室更可容納30人作私人或品酒聚會之用。整個酒吧及餐廳設計簡潔樸實而不失時尚雅緻：堅果、橡木、銀灰及鋼材的主色調中帶點藍綠及石灰的亮點，與現代火爐及長吧檯上的吊燈互相輝映，不僅讓Alibi充滿空間感及活力，營造出休閒舒適的氛圍，更爲整個室内格調增添暖意魅力。於日間，賓客可感受到閒適寧靜，與友輕談淺酌; 於晚上則可體驗暢聚熱鬧氣氛，投入極盡時尚的生活。

Alibi─Wine Dine Be Social將於2014年12月中旬正式開幕，提供午餐、下午茶、生蠔海鮮吧、一系列餐飲及晚餐的不同選擇。酒吧及餐廳的營業時間將為星期一至四上午8時至凌晨1時；星期五至日及公眾假期前夕上午8時至凌晨2時。

如需更多資訊，請瀏覽官網：http://hongkong.langhamplacehotels.com

圖片提供：香港旺角朗豪酒店

濟洲新羅酒店呈獻與眾不同的冬日豪華體驗

韓國濟洲島頂級奢華渡假村的濟洲新羅酒店將於冬季以一系列尊貴體驗及精彩活動迎接賓客。 

濟洲新羅酒店將於冬季以一系列尊貴體驗及精彩活動迎接賓客

濟州新羅酒店坐落於景色怡人的中文旅遊區（Jungmun beach），設有429間客房，是家庭、朋友及情侶的理想渡假之地。酒店設施應有盡有，包括室內及室外游泳池、網球場、三溫暖浴室與本土特產專賣店。 

濟洲新羅酒店的休閒娛樂專家（G.A.O）悉心安排各種戶外活動，並會帶領賓客欣賞濟州島冬季的自然奇觀。見多識廣及照顧周到的休閒娛樂專家會把每個活動細節安排得盡善盡美，並陪同賓客參與各種活動，包括： 

漢拿山遠足

漢拿山遠足：賓客可一邊欣賞壯麗的景色，一邊沿著被白雪覆蓋的小徑登上韓國的最高山峰。 

雪地健行（Snowshoeing）：雪地健行是目前廣受歡迎的冬季運動，賓客穿上優質的雪鞋一邊在雪道上遠足，一邊欣賞濟洲島眾多著名火山口及周邊的冬季景觀。 

參觀草莓和橘子園：賓客可跟隨休閒娛樂專家到附近的農莊採摘新鮮多汁的草莓或橘子。 

騎馬：賓客不但可探索周邊的山群，更可以全新的角度欣賞大自然秀麗景色。 

黃昏遊艇體驗：賓客可乘坐遊艇沿岸欣賞濟洲島的壯觀海岸景色，更可在旅程中釣魚，然後於船上即時享用親身捕釣到的魚獲所製成的新鮮生魚片。 

高級韓國餐廳天池於冬季提供養生湯

愛好美食的賓客可於濟州新羅酒店的高級韓國餐廳天池（Choenjee）品嚐濟州島的本土特色美食。賓客可選擇以新鮮鮑魚粥作早餐開展美好的一天，或享用由松茸、鮑魚及海鮮熬製而成的養生湯（Ee-po-tang）驅除寒意。不論是單點餐目或品味套餐（Tasting menu），賓客均可品嚐到時令特色美食。 

賓客亦可於高級日式餐廳日出（Hinode）品嚐精緻的日本料理。由即日起直至十二月底，餐廳提供特色鐵板燒，讓賓客盡享各種新鮮肉類、蔬菜及海鮮。廚師將會在賓客面前即席以鐵板燒烹調各種美食，帶來視覺及味覺雙重享受。 

廚師現場烹調的特色燒烤午餐或晚餐令露營體驗更添奢華

濟州新羅酒店是大自然愛好者的度假勝地。佔盡景色如畫的地理優勢，酒店設施之一的露營區（Camping Village）設有現場燒烤、頂級的露營帳篷及兒童遊樂場，設備齊全的露營區讓賓客無需費神便可以體驗露營的樂趣。 

豪華露營區為追求奢華戶外體驗的賓客而設。別具華麗氣派的豪華露營帳篷備有沙發、餐桌、暖爐、三星平板電腦、私人音響及可連接多種電子產品的揚聲器，賓客可在此具有Cabana小屋風格的帳篷寫意地渡過悠閒時光。享用由廚師現場烹調的特色燒烤午餐或晚餐令露營體驗更添奢華，而該盛宴最後會由廚師於賓客面前即場製作出一幅甜品畫，為豪華的露營體驗畫上甜蜜句號。 

追求浪漫的賓客更可選擇「豪華露營浪漫晚餐」，酒店將可為賓客提供鮮花或氣球作帳篷內的佈置，給摯愛一個難忘的驚喜。 

濟州新羅酒店設有一系列適合全年任何季節使用的休閒設施，即使在嚴寒冬日，賓客都可以在種滿亞熱帶植物的環境下享受溫暖舒適的池畔體驗，包括於室外暖水泳池中暢泳、晚上在明月照耀下在Soombi按摩浴池享受浸浴，或在芬蘭浴烤箱內透過寬敞的玻璃窗欣賞外面充滿異國風情的花園景致。 

夜幕低垂，在濟州新羅酒店參加葡萄酒派對為完美的一天作總結。每日晚上7時至11時，賓客可在派對上盡情品嚐來自世界各地的多款頂級佳釀，酒店更貼心地預備一系列精選起司及水果乾佐酒。 

如需更多資訊，請瀏覽官網：http://www.shilla.net/jeju/

圖片提供：濟洲新羅酒店

香港麗思卡爾頓酒店冬日節慶活動

為慶祝普世歡騰的聖誕節並迎接2015年的來臨，香港麗思卡爾頓酒店準備了連串冬日節慶活動，讓賓客與親友良朋共同分享，歡度快樂時光，祝願各位「聖誕快樂及新年進步」。

香港麗思卡爾頓酒店的餐廳及酒吧均可俯瞰維多利亞港及香港島。在這普天同慶的佳節，讓酒店的大廚為您呈獻最優質美味的環球美饌，加添節日溫暖。

Tosca將提供別出心裁的平安夜及聖誕夜六道菜晚餐，一道道頂級美饌定能為聖誕更添喜悅。12月21日、聖誕日及元旦另設102層雲端早午自助餐，客人可無限暢飲香檳，令聚會倍加歡樂。除夕夜特備六道菜式豐富晚餐及倒數派對，屆時有現場樂隊表演。

對於鍾情於粵菜的賓客，米芝蓮二星食府天龍軒是與親朋共度佳節的不二之選， 賓客們可於平安夜品味八道菜式晚餐，或於除夕夜享用豐盛的九道菜晚餐。

Ozone將平安夜及除夕派對重新定義，引領時尚潮流至海拔490米新高度，讓賓客沉醉於維港的動人景致，迷人的音樂、燈光及人群。Ozone與DJ Mistrezz C聯袂打造平安夜主題派對。於除夕夜賓客更可在這全球最高的酒吧與眾朋友一起倒數狂歡，共同邁向新一年。

The Lounge & Bar的平安夜自助晚餐邀得聖誕老人到訪，並特備現場爵士樂二重奏表演。餐廳亦會於12月24日至26日舉辦麗思卡爾頓酒店傳統節慶活動―愛心小熊下午茶。12月21日、聖誕日及元旦另設早午自助餐。與三五知己聚會則萬勿錯過12月21日、聖誕日及元旦的102層雲端早午自助餐，盡情品嚐美食、暢飲香檳。

Café 103的特色巧克力下午茶一向深受客人喜愛，為聖誕節特別設計的各款精緻甜品美輪美奐，令人目不暇給。餐廳同時供應豐富的自助餐，由琳琅滿目的海鮮美食到精緻可口的聖誕甜品，環球美饌一應俱全，讓客人盡情大快朵頤。

冬日水療護理迎接佳節來臨

由現在至12月31日期間，香港麗思卡爾頓酒店水療中心誠意推出一系列節日特別療程，讓賓客於佳節展現迷人光采。

煥膚禮頌─80分鐘 港幣$1,680

聖誕時節，讓您的肌膚也沉醉在歡樂之中。此抗氧化面部療程適合任何肌膚，有助擊退乾燥及改善暗啞皮膚。其中包含的特別眼部護理能重現眼部神采，一掃疲倦。理療師為您的肌膚進行三重清潔後，隨後進行面部及眼部按摩、淋巴排毒及穴位按壓，幫助放鬆及提升面部和眼部輪廓，促進養分吸收。

暖意融融─110分鐘 港幣$2,188

寒冷冬日，讓我們為您獻上一絲溫暖，做好準備迎接精彩的節慶活動。在使用熱石之前，理療師首先透過中高強力度按摩，配合香薰油的功效為您緩解壓力。隨後運用拇指及手掌，有助舒展深層肌肉及全身，讓您徹底放鬆。療程最後進行保濕面部護理，增強血液循環及讓氧氣滲入肌膚底層，釋放積藏的毒素，讓您的肌膚水嫩動人。

此兩項水療服務組合更包括ESPA限量版護膚旅行套裝一份。所有價目另收加一服務費，星期五至日及公眾假期設附加費港幣＄100。

香港麗思卡爾頓水療中心同時為愛好水療享受的男士及女士精心挑選一系列的水療產品，讓他及她神采煥發、歡度節日。

獻給他─港幣$1,988

麗思卡爾頓浴袍、Ronnefeldt甜甘菊茶、ESPA雙效剃鬍膏及活力潔面乳、麗思卡爾頓咖啡杯，以及香港麗思卡爾頓水療中心$250水療禮券

獻給她─港幣$1,988

麗思卡爾頓浴袍、Ronnefeldt甜甘菊茶、ESPA旅行套裝(包含草本均衡爽膚水、潤膚露及磨砂乳)、ESPA香薰蠟燭，以及香港麗思卡爾頓水療中心$250水療禮券

除以上精選節日療程及水療產品外，香港麗思卡爾頓水療中心水療禮券將會是這個聖誕最完美貼心的佳節禮物。

冬日獻禮

香港麗思卡爾頓酒店為賓客貼心準備了多款禮物籃，實是饋贈親友摯愛的最佳選擇。

Pastry Gems 特色禮物籃，定價港幣$1,388，包括聖誕曲奇禮罐、西西里榛子果仁鳥結糖、無花果乾黑朱古力、樱桃朱古力、法式杏仁甜餅及土耳其蘋果茶

冬日雅緻禮物籃，定價港幣$2,988，包括聖誕禮罐、聖誕蛋糕、迷你德國甜餅、麗思卡爾頓小熊、德國聖誕薑餅、西西里杏仁鳥結糖、精選果醬、朱古力禮物盒、法式杏仁甜餅、蔓越苺及覆盆子果茶及Château法國紅酒

節日豪華禮物籃，定價港幣$3,988，包括六角型聖誕禮罐、果仁鳥結糖、烤西西里杏仁、德國聖誕薑餅、迷你德國甜餅、西班牙伊比利亞火腿、聖誕蛋糕、英式玫瑰茶、朱古力禮物盒、精選蜂蜜禮盒及Château法國紅酒

麗思卡爾頓禮物籃，定價港幣$6,888，包括德國甜餅、聖誕曲奇禮罐、橘皮朱古力、果仁鳥結糖、巧克力禮物盒、義大利橄欖油及黑醋、天龍軒X.O.醬、手切西班牙伊比

利亞黑毛豬火腿（48月）、特級義大利米（9年） 、黑松露醬、鵝肝醬及Cristal香檳

「樂享聖誕在香港」節日住宿優惠

今年聖誕節，客人可以在全球最高酒店與至親好友共同慶祝，從海拔490米高的客房中俯瞰香港，欣賞美輪美奐的聖誕燈飾。上述優惠可於現在預訂，住宿有效期為2014年12月14日至28日，定價為港幣$5,388起，其中包括︰

入住豪華客房一晚

於The Lounge & Bar享用自助早餐（供兩位用）

Ozone迎賓雞尾酒（每次入住可享用一杯）

三道精選菜式雙人客房晚餐（每次入住可享一次）

房內免費高速上網

以上節日住宿計劃受有關條約及細則約束。

香港麗思卡爾頓酒店位處九龍環球貿易廣場的102至118層，提供312間飽覽維港及城市景致的房間，是全世界最高的酒店。六間餐廳及酒吧主要位於102樓，包括的二星米其林中餐廳及極具品味氣派的義大利餐廳、大堂酒廊、以及在樓高490米之上的頂樓酒吧。在享用亞洲風味小吃及特色雞尾酒的同時，將香港醉人景色盡收眼底。想盡情放鬆身心，位於116樓的香港麗思卡爾頓水療中心，占地860平方米，由世界頂尖水療權威ESPA及專業的水療師團隊，提供嶄新的都市水療療程。中心設有九間豪華的理療室和兩間雙人套房，以落地玻璃設計，能盡覽維港景致。酒店的118樓更備有健身中心和一個設有LED天花螢幕（28米x 7米）的室內游泳池。香港麗思卡爾頓酒店並擁有全港最大的宴會廳之一，占地870平方米，加上四間會議室，會議空間面積達1，300平方米，迅速成為流行社交熱點。 

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ritzcarlton.com/hongkong 

圖片提供：香港麗思卡爾頓酒店

北京金融街麗思卡爾頓酒店帶來璀璨聖誕

在歐洲，聖誕節是舉家歡聚、感恩、懷舊、傳遞愛心的日子。聖誕即臨，北京金融街麗思卡爾頓酒店為您隆重呈獻多重聖誕驚喜和華麗冬日優惠套餐，滿載節日的喜悅，為聖誕佳節帶來傳統而浪漫的氣氛。屢獲殊榮的意味軒餐廳，優雅的中餐廳金閣和全天候餐廳四季匯為賓客奉上各具特色的節日盛宴。繽紛節日，漫舞雪花，金融街麗思卡爾頓酒店繁華燈火依舊，滿目雍容，大堂的榕樹碧綠如春，紳士淑女的服務優雅妥貼，期待您的光臨。除了美食與美酒，在凜冽冬日更應寵愛自己多一點，麗思卡爾頓水療帶您遠離寒冬，徹底放鬆！

12月6日是聖尼古拉斯獎賞虔誠善守孩童們的日子，這個節日在東歐及北歐相當盛大。是日，酒店誠邀您品嘗甘蔓怡力嬌雞尾酒搭配由屢獲大獎的烹飪團隊創意的美味小食。此次調配的雞尾酒，選取禦寒的熱巧及濃香的咖啡、茶以充滿創意的方式，延續麗思卡爾頓品牌創始人凱撒里茲先生與甘蔓怡酒創始人的友誼，令百年傳奇與節日的熱烈相映成趣，自是別有一番風味。為了讓顧客盡情品鑒「麗思之味」，顧客可選取三款雞尾酒試飲，之後可選擇自己所鍾愛的雞尾酒及小食完整版盡情享用！柑蔓怡暖冬雞尾酒整個12月均有售。

每年，全世界的麗思卡爾頓酒店都會在聖誕來臨之際延續這一傳統。泰迪熊下午茶將愛心與節日的歡樂氣氛完美結合，讓成人和孩子一起盡享童心泛濫的溫暖時刻。天真的遊戲和神奇的故事為優雅的下午茶帶來別樣溫馨。今年，酒店的紳士及淑女在工作之余獻上自己的畫作，讓小朋友參與到愛心活動中，購買畫作或捐贈自己的玩具熊，為希望之家及太陽村的孩子們募集善款，傳遞愛心，小朋友也可選購麗思卡爾頓泰迪熊進行捐贈。

麗思卡爾頓下午茶再度升級，在聖誕臨近的日子，可可的濃香再次將最甜蜜的節日祝福送到您的唇齒之間。縱情享受濃情巧克力帶給您的深情暖意。黑、白、牛奶三種巧克力噴泉以及焦糖香草巧克力熱飲令大堂香氣瀰漫，色彩紛呈的巧克力棒棒糖，以及查爾斯最鍾愛的手工巧克力和巧克力布朗尼蛋糕、摩卡歌劇蛋糕等滿足所有巧克力愛好者的挑剔味蕾。

歡樂的聖誕氣氛延續至聖誕日。享受豐盛的聖誕早午餐，饕餮各類進口海鮮，菜單還保留了傳統的烤火雞、蜜汁火腿、烤肋排等聖誕美食；經典的聖誕布丁及款款誘人甜點更是不容錯過。蒞臨四季匯餐廳， 享優雅聖誕前夜大餐，超過70種菜品可以選擇，豐盛的海鮮餐台隆重推薦鮮活加拿大生蠔，蘇格蘭小龍蝦，波士頓龍蝦，蘭花蟹，阿拉斯加蟹腿，大蝦及蟹鉗，其它應季開胃菜包括聖誕節特色「鴨肉鵝肝批」，繽紛沙拉、湯、精選各式麵包及聖誕節必不可少的「烤火雞配傳統麵包卷、栗子、土豆、蔓越莓汁及雞肝汁；來自中、亞、法、義、美的各色甜品更是琳琅滿目。聖誕老人的光臨更會為小客人帶來無限驚喜！

來自博洛尼亞的大廚戴維德奉上6道式平安夜晚宴菜單，在展現義大利北部節日風情的同時注重食材的搭配和創新，加入中國傳統調味品及運用低溫慢烹等方法，為餐品帶來獨特風味，並提升了晚宴的健康指數。菜式包括「香煎金槍魚腩」，「香煎扇貝配鵝肝，芒果及海鹽」，「菜花意面配香檳汁，鱘魚籽及乾蔥」，「香煎黑鱈魚配清蒸蛤蜊，菠菜汁「及」烤鹿里脊」，充滿創意的甜品為您帶來終身難忘的完美體驗…

慶賀新年，屢獲殊榮的意味軒餐廳為您呈上獨具創意的6道式晚宴。 道地的義大利北部佳餚在廚師的全新創意組合之下，獲得非凡浪漫的口感和味道。開胃菜是極其適合冬季的「生蠔它它配鱘魚籽，姜及卡菲爾酸橙泡泡」，緊隨其後的是「龍蝦它它」，「鵪鶉燴飯」與草莓、帕瑪森芝士及肝凍糕完全融合，美味「香煎海鱸魚」與「清蒸基圍蝦，茴香及龍嵩葉」的搭配足顯節日的隆重。而多汁的「燉和牛肋排」格外令人難忘，美味的甜品更是令人驚訝的藝術品為晚宴畫上完美句號。

金閣的星級大廚將為您傾情演繹兩款7道華美菜式平安夜晚宴，包含響螺燉松茸菌，香煎銀鱈魚，豉油皇炒斑球，黑椒牛柳粒拼西芹百合炒干貝等各式傳統中式美味，款款色濃香誘人，營養健康。亦可享用聖誕火雞。12月31日，酒店特色中餐廳金閣，邀您在佳節團圓之際，體驗中華粵菜美食精粹。黎小沛師傅將為您傾情演繹具有濃郁傳統特色的新年夜宴華美菜式，如麗思四小拼, 清蒸多寶魚，燒汁牛排。

在歐洲，聖誕節是舉家歡聚、感恩、懷舊、傳遞愛心的日子。聖誕夜的晚餐是聖誕季最溫暖的高潮，為了這一天的團聚，一家人會準備和期待很久。屢獲殊榮的烹飪團隊精心為您準備令人驚喜的聖誕大餐，就像他們每年為家人準備的一樣。優雅的聖誕大餐以家庭為單位，精選套餐菜單，包含聖誕火雞、蜜汁火腿等經典聖誕美食。當宛如天籟之音的聖誕歌伴隨著玲瓏閃爍的聖誕樹悠然而起，溫暖的相聚與真摯的祝福將代代相傳。

繽紛節日，漫舞雪花，金融街麗思卡爾頓酒店繁華燈火依舊，滿目雍容，大堂的榕樹碧綠如春，紳士淑女的服務優雅妥貼，期待您的光臨。自2014年10月1日至2015年3月31日，臻享「心系至親，歡聚之旅」豪華客房，包含翌日雙人及一位12歲以下兒童早餐。

您將體驗：

四季匯餐廳雙人自助早餐

免費使用健身中心

金融街以及西單範圍內提供免費豪華轎車服務

客房內高速無線上網（以上所有價格需加收15%服務費）

100％純淨度的魚子精華，配合珍珠精華能深入重建肌膚組織，其有效抗衰老成分，令肌膚絲滑如緞，撫平皺紋，展現迷人魅力。針對男士的減壓按摩及針對女士的抗衰老按摩更將提升護理效果，令您優雅面對無痕歲月。

屢獲殊榮的北京金融街麗思卡爾頓酒店現在儼然已成為北京金融中心的地標。酒店的現代設計與輕鋼玻璃及鉻合金結構外觀完美融合，內部高貴典雅極具東方風情。距離首都國際機場和天安門廣場分別為三十五分鐘和十分鐘車程。地理位置得天獨厚，方便商旅及休閒度假客人通往繁華的長安街和故宮等眾多著名的歷史文化古蹟。

酒店擁有253間配置卓越的客房, 環境舒適典雅，高科技設施齊全，讓您盡享奢華體驗。最基本客房面積也達到50平方公尺。酒店擁有三間別具特色的餐廳及大堂酒廊和酒吧，提供中式、義大利及全日創新美食。1500平方公尺設施完善的SPA及健身中心，恆溫游泳池，瀑布池，蒸汽和桑拿房等，讓您身心完全放鬆並恢復活力。此外，寬敞的多功能廳和可靈活分割的大宴會廳以及完美的會議服務，確保您每一次會議的成功舉辦。

酒店獲得美國《悅旅》雜誌評選的「2014世界五百強酒店」榮譽稱號及連續5年榮登著名美國《康德納斯旅行者》「2014旅遊金榜」，並躋身於「世界頂級酒店」「白金圈」。這是國際業界最具權威性的獎項，頒發給世界上最具知名度和頂級服務的酒店精英代表。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ritzcarlton.com/hotels/beijing_financial

圖片提供：The Ritz-Carlton Beijing, Financila Street