為慶祝Crealto Grand Cru凱旋回歸，港島香格里拉大酒店與Nespresso聯手於二零一三年九月一日至十四日期間，率先獨家推出這款限量版咖啡。
於上述兩週的優惠期內，賓客除可品嚐香醇柔滑的咖啡外，更可細味一系列以咖啡精製而成的美味菜式及巧克力。傲踞酒店頂層56樓的珀翠餐廳總廚Frederic Chabbert、及甜點大廚Claude Guerin從馥鬱芬芳的Crealto中取得靈感，運用無窮創意炮製出全新菜色。
Chef Chabbert表示：「我很喜歡咖啡。經過與Nespresso多番的討論和研究，我們創製出這些特色美饌，將咖啡的精髓融入各款菜式當中，把法式餐飲體驗昇華到更高的層次。」
置身於5樓的區域餅房總廚Alain Guillet亦於高美食店以Crealto咖啡製作出一系列巧克力甜點，包括 「Crealto蛋白杏仁餅」、 「Crealto榛子脆巧克力」及 「Crealto 巧克力條精選」。 「Crealto 巧克力條精選」有以下四款不同口味供貴客選擇：
咖啡茴香巧克力條
咖啡脆杏仁巧克力條
香橙巧克力條
咖啡杏仁巧克力條
Chef Alain表示：「了解過Crealto咖啡的特性後，我想到運用巧克力，同時揉合茴香的獨特香氣、橙的酸味及以不同口感，帶出這個特別用材的神髓。」
珀翠餐廳供應的菜式包括Crealto煮鴨肝配櫻桃及大黃咖啡汁, Crealto烤鴨胸配焦糖咖啡杏仁及牛奶咖啡甜點 ，而價目分別為港幣$380、港幣$640、及港幣$160。高美食店亦推出每件價值港幣$20的「Crealto馬卡龍」及「Crealto榛子脆巧克力」和每盒價值港幣$360或每件價值港幣$30的「Crealto 巧克力條精選」。
Crealto，起源自「createur」及「alto」的結合，是意大利語「alta cucina」的意思，即高級美饌。密封於白色配以啡色雲石紋的咖啡粉囊中，Crealto 令人聯想到名廚為美饌而精心設計的伴碟裝飾，其精緻包裝盡顯優雅格調。Crealto 由來自中南美及印尼的 Arabicas 咖啡豆，經水洗後混製而成 ，強度為8（1至10強度指標）。由於咖啡品種多樣，因此能夠經長時間烘焙且避免過度烘焙，並讓所有香氣混合至和諧完美，於調製 Crealto 時溢出陣陣醇厚的烘烤香，令人齒頰留香／回味悠長。其獨特個性令馥郁香氣完全得到釋放。Crealto 可以濃縮咖啡（40毫升）享用為佳，亦可用以調製牛奶食譜，滴滴牛奶令 Crealto 散發出細膩的堅果香。若以此調製 cappuccino，更可品嚐到野果仁的清香。
Nespresso 的故事始於一個簡單卻極具革命性的理念：讓每個人都可如技藝純熟的咖啡師般，調製出最完美的咖啡。由此， Nespresso 以高品質的頂級品咖啡系列、智能型格的咖啡機及出色的客戶服務，為全世界咖啡愛好者享受咖啡的方式重新定義，帶來革命性改變。 Nespresso 不只代表咖啡，更是由完美主義中享受愉悅、簡約設計中欣賞美學的全面感官體驗。 Nespresso 是優質定量咖啡的先驅，亦是潮流的領導者，專注為顧客帶來極佳的味覺體驗，一杯接一杯，從不間斷。Nespresso 已於全球 60 多個國家和地區開設超過 300 家分店。
位於7樓的大堂酒廊及56樓的珀翠餐廳均於這段推廣期間供應Crealto咖啡飲料。
總部設於香港的香格里拉酒店集團目前擁有和管理香格里拉、嘉里和盛貿飯店三個品牌，共計82家飯店，客房量已超過34,000間。香格里拉是五星級的豪華酒店品牌，提供高質素的設施及服務。目前，香格里拉品牌的酒店分佈於澳大利亞、加拿大、中國內地、斐濟、法國、香港、印度、印尼、日本、馬來西亞、馬爾代夫、菲律賓、新加坡、阿曼、台灣、泰國、土耳其及阿聯酋等地。此外，集團還有多個發展中的新酒店項目，主要分佈於中國內地、印度、蒙古、菲律賓、卡塔爾、斯里蘭卡及英國等。如需更多資訊，請瀏覽官網：www.shangri-la.com
圖片提供：香格里拉酒店集團
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