香港唯港薈酒店力邀西班牙火腿大師Anselmo Perez親臨獻藝

位於尖東的唯港薈酒店一向致力為食客提供優質的美饌，酒店特別於八月三日至十一日，邀請到西班牙火腿大師Anselmo Perez親臨位於大堂的餐廳GREEN，並帶來Jamones Blázquez頂級黑毛豬風乾火腿，由西餐行政總廚梁耀光精心預備一款西班牙風味的晚餐，風乾火腿同時於Tapas 菜單供應。客人亦可選擇配搭由葡萄酒總監陳振寧先生親自揀選的西班牙美酒及雞尾酒。

Perez 於推廣期內，每晚六時至十時會在餐廳內即場示範手切西班牙火腿的專業技巧，有興趣的食客更可親自嘗試切西班牙火腿，讓食客盡享味覺、視覺及觸角三重享受。

唯港薈酒店總經理海德先生（Richard Hatter）表示：「我們熱烈歡迎西班牙火腿大師，並且非常期待欣賞其手切西班牙火腿之藝術。透過優質的風乾火腿及葡萄酒，食客可在此感受源自西班牙的風味。」

Anselmo 出生於西班牙薩拉曼卡，從少自學切西班牙火腿，並憑藉超凡技藝，贏得多個獎項，包括全國切割火腿冠軍。這次，他將會帶來擁有超過80年歷史的Jamones Blázquez產品，例如肩肉火腿、凍肉產品等，其九成以上的產品均獲名廚肯定，並於2012年更榮獲iTQi三星頂級美味獎章。 

坐落於時尚繁華九龍尖沙咀東部的心臟地帶，唯港薈為香港帶來與眾不同的住宿體驗。延續香港當代創意文化的精髓，唯港薈由多位備受推崇的建築設計師匠心打造，酒店並致力提供舒適的住宿享受及優質的服務。262間精緻時尚的客房配置尖端科技和設備，包括免費有綫和無綫上網、超薄40寸超高畫質液晶屏幕電視等。位於9樓的Angsana Spa猶如一個寧靜綠洲，露天恒溫游泳池及健身中心可飽覽維多利亞港的迷人景致。唯港薈Silverbox宴會廳可容納多達580人，適合舉辦各種宴會或劇院式會議。酒店另設有3間餐廳，包括「天外天」、The Market及GREEN，以優質的服務為賓客提供非一般的餐飲體驗。著名設計和生活時尚雜誌《wallpaper*》將唯港薈列入「2011年最佳商務酒店之一」。

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