於The Dorchester與龐德共進早餐

全新龐德著作將於9月26日面世，而最先也是最適合細閱此觸目小說的地方，莫過於Dorchester Collection旗下傳奇英國酒店The Dorchester；於9月28日，作者William Boyd更會於酒店主持簽名會。

享譽國際的暢銷作家William Boyd之最新龐德著作，開首一幕便是取景於The Dorchester；書中時為1969年，講述007以豐富早餐為自己慶祝45歲生日。龐德在The Dorchester享用的早餐盛宴包括「四只炒蛋，上面灑上胡椒粉，伴以半打未燻製煙肉薄片，烤至香脆，加上一大杯濃烈的黑咖啡。」

由9月26日起，賓客在預約早餐時提及《Solo》將會獲贈此小說一本，或可選擇進餐時，以iPod收聽由英國演員Dominic West演繹的語音版本。營造出小說描繪的環境，餐廳賓客可以從iPod選擇收聽60年代的經典金曲，另外還準備了1969年的報紙及餐單，無論餐具或器皿均是沿用當年一模一樣的銀器。每周，一桌幸運兒將會被抽中，只需根據1969年餐廳的價格付費，相當於兩英鎊。

9月28日，一場相當特別的活動將於The Dorchester的The Grill舉行，William Boyd將會讀出《Solo》的第一章，分享創作此書的經歷，並為出席來賓簽名。令此次別開生面的活動更錦上添花，酒店門外會泊放1960年代的古董轎車，另有穿著當時服飾的人物。來賓可配合主題，以「搖擺60」的打扮盛裝出席，票價69英鎊。

《Solo》 的作者William Boyd 表示：「我為龐德選擇入住The Dorchester皆為酒店有深厚文學淵源（特別是二次大戰），同時因為它是60年代奢華及風格的象徵。The Dorchester至今依然是酒店界的巨星─名人政要的首選－因此當龐德要為自己安排一個特別的生日，理所當然在The Dorchester預訂了一間豪華客房。

欲享受完整《Solo》體驗的賓客，可如龐德入住The Dorchester。預訂「007客房服務」的賓客，酒店將會提供由Ian Fleming撰寫的完整龐德小說系列；配以一杯馬丁尼雞尾酒，為夜幕劃上句號。

The Bar at The Dorchester同時提供「馬丁尼大師課程」（Martini master classes），由任職酒店超過30年的專家兼酒吧經 Giuliano Morandin主持。在《Solo》中，龐德的馬丁尼配方特別：「把冰放入調酒器，加入一口苦艾酒然後倒出，添杜松子酒，搖勻，濾出後盛於冰凍玻璃杯中，加一片檸檬表皮即可，棄用襯皮。」

The Dorchester的The Grill提供之英式早餐售價32英鎊（不包括服務費）。

「與龐德共晉早餐」由即日起供應至2013年11月30日，在預約早餐時提及《Solo》將會獲贈此小說一本。 9月28日， William Boyd「與龐德共晉早餐」簽名會票價69英鎊一位, 預約時需提及「BOYD」。  季度房間價格連早餐由315英鎊起（含稅），於預約時請指明「007客房服務」以免費使用Ian Fleming 圖書館。晚間享用馬丁尼每位14英鎊。

《Solo》 受Ian Fleming 出版公司之邀，William Boyd今次撰寫最新龐德小說。這間由Fleming家族企業擁有的出版社，持有龐德書籍的著作權www.ianfleming.com。

《Solo》 將以精裝書、電子書及語音書三種形式出版。在英國，《Solo》將於2013年9月26日由Jonathan Cape 和Vintage Publishing出版社出版。在美國和加拿大，《Solo》將於10月8日由HarperCollins出版社出版。JamesBondSolo.com

The Dorchester─位於公園大道上梅菲爾的心臟地帶，擁有250間經典英式風格的房間和套房，坐擁海德公園的開闊景觀。 2012年，Alexandra Champalimaud 重新設計了22間Dorchester及 Park 套房，將它們的恆久魔力與現代舒適感完美融合。 The Dorchester酒店提供多樣美食供賓客選擇，The Promenade、The Bar、The Grill、China Tang，以及米其林三星的Alain Ducasse at The Dorchester。 The Dorchester水療中心於2009年5月在花費數百萬歐元裝修後重新開幕，讓賓客在富麗堂皇的裝飾派藝術環境中享受精心舒適的呵護。如需更多資訊，請瀏覽官網：TheDorchester.com

The Dorchester與龐德─Ian Fleming在《金手指》的原稿中寫到The Dorchester酒店，但是這在書遞交到出版商之前刪改了。龐德系列製片人Cubby Broccoli在倫敦期間常出入於The Dorchester，Terence Young和Johanna Harwood亦在1961年於The Dorchester長住期間完成了《第七號情報員》劇本的最終稿。而2012年The Dorchester酒店也成為《空降危機》媒體宴會和照相的場地。

文化淵源─世世代代的藝術家和表演家都向The Dorchester貢獻了他們光彩奪目的才華，使酒店在創立初期變成一個文學藝術大家集聚的天堂。除了在20世紀30年代舉辦著名的Foyles 文學午餐聚會之外， 酒店還迎接過小說家Somerset Maugham、詩人Cecil Day Lewis、畫家Alfred Munnings爵士等著名作家和藝術家。多年來，酒店的顯赫賓客包括Noel

Coward、Marlene Dietrich、Cecil Beaton、Judy Garland、The Beatles、Elizabeth Taylor 以及Jackie Collins。作家Sidney Sheldon在其著作《假若明天來臨》提到The Dorchester酒店，1986年翻拍電影時亦在酒店內取景。

關於Dorchester Collection

Dorchester Collection（多切斯特精選酒店集團）囊括歐洲以至美國頂級酒店，其每每反映當地獨特文化。集團擁有與經營經典酒店的豐富經驗，希望透過收購、全資或投資擁有以及授權管理該等物業，發展成為持有最豪華地標酒店的集團。

Dorchester Collection旗下酒店包括 (以其加盟時間順序排名)：The Dorchester（倫敦）、The Beverly Hills Hotel（洛杉磯比華利山）、Le Meurice、Hôtel Plaza Athénée（巴黎）、Hotel Principe di Savoia（米蘭）、Hotel Bel-Air (洛杉磯)、Coworth Park（英國阿斯科待）、45 Park Lane（倫敦）及Le Richemond（日內瓦）等。

圖片提供：Dorchester Collection

金光爵士及藍調國際音樂節歡迎音樂愛好者一起同樂

金光爵士及藍調音樂節，繼去年取得空前成功後，此一扣人心弦的音樂盛事，今年再度矚目登場，勢必成為亞洲音樂舞台上一個無法取代的活動。

金光爵士及藍調音樂節，將於2013年10月11日至13日期間在澳門威尼斯人舉行，大會將把該綜合度假村的戶外人工湖畔區，再次打造成為美國新奧爾良狂歡節的舞台，並會帶來一連串的精彩表演、華麗燈飾、國際美食和醉人音樂。屆時，賓客亦可與親朋摰友在廣闊的露天攤位或家庭區玩樂，或是在休憩區和啤酒花園裡盡情享受音樂節日的濃厚氣氛。金光爵士及藍調音樂節現正召集所有充滿熱情的爵士及藍調樂手參賽，大會將會從中甄選出12支來自世界各地的樂隊，雲集澳門一同比拼音樂。大會更會贊助入圍參賽隊伍的機票和酒店住宿，讓他們能於音樂節盡情發揮所長，爭奪總額高達港幣500,000元的豐富現金獎，而一眾訪客更可以觀賞頂尖的爵士及藍調音樂表演！

趕快準備好你們的樂器，盡快提交報名表、以及提供高畫質的視訊短片，把握這個千載難逢的機會！

報名截止日期：2013年9月11日下午6時（香港時間）

如需更多資訊，請瀏覽官網：tc.cotaistrip.com/macau-events/jazz-and-blue

圖片提供：Sands Cotai Central

Laucala Island添購全新潛水艇，帶領遊客進入海底世界

能量飲品公司Red Bull的創辦人之一Dietrich Mateschitz宣佈，最近為位於太平洋斐濟群島的私人度假小島Laucala Island購入潛水艇「DeepFlight Super Falcon」。這艘先進的有翼潛艇可容納兩人，將於2013年9月運抵Laucala Island Resort，並於2013年11月1日開始投入服務。

兩小時潛航之旅收費為1,700美元，賓客可藉以探索南太平洋清澈無比的水域，無需沾濕衣衫也可遨遊海底世界。「DeepFlight Super Falcon」乃霍克斯海洋技術公司（Hawkes Ocean Technologies）研製的載人潛水艇，環境舒適，其中以亞加力膠製造的圓頂結構可讓乘客飽覽360度的水底景致。乘客可在潛艇內一邊閒適安坐，一邊觀賞壯麗的珊瑚礁、各式各樣的魚類、鯊魚及其他形形色色的海洋生物，締造既難忘又安全的海底旅程。

Laucala Island總經理David Stepetic表示：「Laucala Island一向以呈獻最尊貴獨特的真切體驗為宗旨，而這艘潛艇將為賓客提供無與倫比的旅程，讓人再三回味。Laucala Island所在的斐濟水域擁有全球最具魅力的海底世界，我們十分高興能夠讓賓客以與別不同的方式探索其迷人之處。」

Laucala Island原先為福布斯（Forbes）家族持有的私人小島，於2002年由Red Bull飲品公司的行政總裁 Dietrich Mateschitz收購，其後在2011年正式登場成為南半球最大的私人度假海島。度假村達85% 自我持續發展，同時秉持其一貫理念：把島上的所有元素融入賓客的每項體驗之中，包括Spa產品和菜餚均採用本土植物、水果及海洋資源製作。Laucala Island銳意於未來一年成為南太平洋最出色的度假勝地，並致力在2015年晉身全球三大最佳豪華度假村之列。

霍克斯海洋技術公司以舊金山海灣地區為基地，致力推動海洋科技發展，開發未來的載人及無人潛水運輸工具。公司除出售先進私人潛水艇外，也針對一系列水底科技提供設計、工程開發及原型建構等服務。www.deepflight.com 

Laucala Island位於南太平洋斐濟群島之中，座落佔地12平方公里的私人島嶼上，幅員廣達3,500英畝，為「全包式度假村」賦予嶄新意義。

此私人海島天堂自設機場，並擁有25幢各具特色、流露傳統斐濟格調的豪華別墅，全部附設私人泳池，掩映於椰林樹影之中，坐擁細膩沙灘、碧藍礁湖、蒼翠山巒和壯麗的自然風光。

賓客可於豪華別墅內盡享私密空間，亦可隨時投入一系列精采休閒活動，如在島上的18洞72桿錦標賽級高爾夫球場揮桿擊球、進行各類水上活動，或騎馬漫步海灘等，感受奢華寫意的度假體驗。

Laucala Island設有五間獨特的餐廳及酒吧，由來自歐洲和亞洲的國際頂級廚師主理，為賓客提供琳瑯滿目的歐亞佳餚與地道美食，其酒窖更珍藏著豐富的佳釀。

度假村聘有超過350名員工，其員工與賓客的比例更為世界之冠，另有不同專才常駐島上，其中包括：一名紐西蘭籍的馴馬師、一名來自泰國的Spa經理，以及多位高爾夫球、潛水和垂釣專家。與其他私人島嶼相比，Laucala Island所提供的休閒設施種類之多亦同樣冠絕全球。

Laucala Island以呈獻無出其右的熱帶度假享受為目標，並秉持以下理念：透過島上飼養和種植的有機農產品，將島上所有元素融入賓客的每項體驗之中。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.laucala.tv

圖片提供：The Leading Hotels of the World

兩大米其林名廚Harlan Goldstein與Alvin Leung瘦身大戰創出雙贏局面

經過三個月的地獄式鍛鍊和健康飲食，兩大瘦身對決的主角─Gold和Strip House的主廚名人御廚Harlan Goldstein，以及Bo Innovation、MC Kitchen和Beautifood的主腦人「廚魔」Alvin Leung─今天昂然重返擂台，於中環國際金融中心的Pure Fitness進行最後過磅儀式，從而隆重宣佈這場瘦身生死戰的最終冠軍誰屬。

各大傳媒及兩位名廚的支持者，均有出席本次的最後過磅儀式，見證著這場瘦身對決勝出者的誕生。最終，名人御廚Harlan Goldstein成功擊倒「廚魔」Alvin Leung，成為瘦身擂台冠軍。在為期三個月的瘦身過程中，兩位名廚的進度如下：

2013年5月22日（第一天過磅）：

Alvin Leung 體重為110.3公斤。

Harlan Goldstein體重為118.2公斤。

2013年8月26日（最後過磅）：

Alvin Leung 體重為93.4公斤（成功減磅16.9公斤 : 15.3%）。

Harlan Goldstein體重為97.5公斤（成功減磅20.7公斤: 17.5%）。

這是一場勢均力敵的對決，最終Harlan Goldstein在Impakt Gym教練Parfait N’Douda的協助下，獲得了較大的減磅幅度而險勝對手。不過，Alvin Leung亦雖敗猶榮，在Pure Fitness 健身教練何銘浠的鞭策下，亦成功贏得健康身型。

兩大重量級名廚除了在其贊助健身房的頂級教練專業指導下，進行健身鍛鍊外，亦同時透過健康飲食達到瘦身目的。Alvin在嶄新的健康美食概念店Beautifood，享受以新鮮健康沙拉、及壽司捲餅為主的減肥餐單，而Harlan則於旗下的Gold by Harlan Goldstein餐廳，設計了全新的夏日瘦身菜單，透過僅含390卡路里的低脂美食，協助他完成減肥計劃。

本次瘦身對決，兩大名廚各自押下港幣20,000元的賭注，並協議勝出者可以80／20％比例將款項捐到其指定的慈善機構。Harlan Goldstein屬意捐助的慈善組織為國際小母牛香港分會，其目標乃幫助貧窮家庭自力更生擺脫貧困；至於Alvin Leung則選擇把善款捐給香港兒童糖尿協會及粉紅同盟。

除了捐出善款，這場瘦身生死戰的另一賭注是，輸的一方，需穿起女服務生的制服，到其旗下的餐廳充當一晚服務生。至於履行這反串女服務生任務的確實日期、和值班時間，以及其他的有關細節，稍後將會盡快公佈。

身自紐約的Harlan Goldstein早在17歲便獲派往名聲顯赫的瑞士Montreaux Palace Hotel正式學師。其後轉職芝加哥La Francaise餐廳，師從米其林三星級大廚Jean Banchet鑽研廚藝。此後，他便正式展開在美國及亞洲地區的個人烹飪事業。於2012年，他挾著兩家旗艦食府﹣擁有城中數一數二最名貴葡萄酒藏的時尚名人飯堂Gold，以及回歸到他成長的紐約，一家別具1940年代紐約風格的懷舊牛排屋Strip House，贏得其首個米其林一星殊榮。

Harlan擅長以煙燻和慢煮法烹調佳餚，因這兩種方法能有效保持原汁原味，避免食材的天然味道及水分在烹調過程中流失。Harlan Goldstein現時並未為香港其他餐廳效力，包括Harlan’s、Harlan’s Cake Shop、H One、The Box及G Bar。

沒有受過任何正統烹飪訓練，自稱「廚魔」的Alvin Leung，其著名的「中式分子料理」餐廳Bo Innovation享有米其林二星的榮譽。由最初只是一家地下經營的私房菜，到2003年成立正式的餐廳，Alvin的創意和才華愈來愈受本地飲食界所賞識和推崇，以至2009年當米其林首次登陸香港時，Alvin立即憑Bo Innovation摘下一星。從那時候開始，他屢屢給本地食客和美食家帶來驚喜，並在無數飲食節目以及他親自主持的LiTV 及National Geographic美食頻道節目《The Maverick Chef》中，粉墨登場為觀眾介紹及解構各地美食。最近，Alvin更創辦了MC Kitchen，把國外流行的Comfort Cuisine概念引進香港，另外亦開設以健康輕食快餐為賣點的Beautifood。

如更多有關本次名廚對決的最新消息，請瀏覽Facebook粉絲團：www.facebook.com/SummerSlimSlam

圖片提供：Harlan Goldstein

新加坡卡爾頓城市酒店正式加盟Worldhotels集團

Worldhotels喜迎新加坡卡爾頓城市酒店（Carlton City Hotel Singapore）加入環球酒店陣容。該酒店擁有非凡設計、頂尖設施，而且位置優越，座落中央商業區核心地帶，距離熱鬧的丹戎巴葛區和繁華的唐人街僅咫尺之遙。

國際知名設計公司Hirsch Bedner Associates（HBA）為新加坡卡爾頓城市酒店打造出優雅別致、賞心悅目的室內裝潢。酒店共設386間精美客房，面積介於32至64平方公尺，當中包括設有獨立起居室、盡覽城市和新加坡港美景的頂層套房。

幾乎所有房間均附設獨立浴缸及雨淋式沐浴設備，並配備標準傢俱，如Herman Miller椅子和符合人體工學的辦公桌、美姿床墊、40吋LED電視連有線頻道、免費高速互聯網連接、迷你吧以及咖啡及茶沖飲設施。

入住卡爾頓城市行政客房及套房的賓客，可以全面使用卡爾頓城市行政酒廊內的設施。寬敞舒適的行政酒廊位於28樓，每天提供免費早餐及雞尾酒，並供應餐前點心。其室內裝潢親切迷人，藍、金、白及桃木色和諧協調，同時巧妙揉合了現代與傳統設計元素。

除了24小時提供的客房送餐服務外，賓客也可選擇到3樓Plate餐廳陽光充沛的綠意空間品嚐佳餚。餐廳可俯瞰酒店碧綠的泳池，供應一系列選擇繁多的出色美饌，由令人垂涎的新加坡經典菜式，至健康豐盛的烤肉及蔬菜均應有盡有。

環境雅致的Trading Floor位於酒店1樓，為賓客呈獻咖啡、雞尾酒及輕怡點心，是商務會面的不二之選。至於毗鄰的歐陸風格咖啡店Tuxedo，則供應味美糕點及一流咖啡。入夜後，賓客可到29樓的Graffiti Sky Bar酒吧，品味各款精心調配的雞尾酒。

酒店的兩間多功能廳，將時尚氣息與經典格調集於一身，並配備及其先進的視聽器材，必能助賓客輕鬆舉辦成功的活動。舉行酒會可招待多達80人，若作劇場式或宴會式佈置則可容納50人。兩間多功能廳還可以靈活使用，成為舉辦聯歡會及新生兒派對等非商務活動的完美場地。

新加坡卡爾頓城市酒店隆重推出「開幕優惠」，現凡提前30日預訂住宿，即可享有8折房價禮遇。酒店距離新加坡享負盛名的濱海灣和聖淘沙島綜合度假勝地僅數分鐘車程，該處匯聚多間賭場，並備有琳瑯滿目的餐飲、娛樂與休閒選擇，讓賓客盡享精采紛呈的體驗。另外，賓客由酒店出發，只需2分鐘步程即可到達歷史悠久的丹戎巴葛區，建於19及20世紀初的宏偉大宅內設滿了時尚畫廊、商店、餐廳及酒吧。至於新加坡的唐人街同樣信步可達，內有各式各樣豐富多彩的店舖、廟宇及博物館，教人目不暇給。

Worldhotels亞太區行政副總裁 Roland Jegge表示：「新加坡卡爾頓城市酒店的設計別具創意、高雅別致，員工服務態度專業親切，必能深得一眾追求品味的商務與休閒旅客青睞。對於這家優秀酒店正式加入Worldhotels的新加坡酒店陣容，我們深感榮幸和興奮。」

如需更多資訊，請瀏覽：worldhotels.com

圖片提供：Worldhotels集團

倫敦柏凱麗酒店隆重推出Bamford Haybarn Spa

梅柏恩酒店集團旗下座落倫敦騎士橋的柏凱麗酒店，現已於7樓的健身俱樂部The Berkeley Health Club開設全新水療中心Bamford Haybarn Spa。 

Bamford Haybarn Spa將英倫鄉郊之美帶進倫敦市心臟地帶，氛圍柔和舒泰，與車水馬龍的繁華都市大異其趣，悠然喚醒身心靈。寧謐怡人的環境為賓客提供全面的身心健康護理，帶來輕鬆愜意的一天。

The Berkeley Health Club and Spa坐擁獨一無二的天台泳池、神秘芳香花園、設備先進的健身室及城市環迴美景，向來是倫敦最尊貴迷人和遠離煩囂的好去處之一。

英國高級生活時尚品牌Bamford，及Daylesford創辦人Carole Bamford女士表示：「我們一直以來都渴望在倫敦打造一個優美空間，藉以引進Bamford Haybarn 的水療體驗。柏凱麗酒店的天台能夠提升Bamford與大自然的聯繫，因此我非常喜歡這個選址；從水療中心眺望園景及廣闊天際，遠處就是科茨沃爾德區（Cotswolds），即Bamford品牌哲學的發源地，兩者緊密呼應。」

Bamford Haybarn強調人與大自然的關係，一系列平衡身心的護理及按摩均有滋養心靈、煥發神采之效。護理採用Bamford Body Collection全天然有機產品進行，成份得到英國土壤協會（Soil Association）認可。特色療程為全長85分鐘的Bamford Body Signature Treatment，結合指壓、推拿、瑞典式按摩、反射療法及瑜伽呼吸法，讓全身重拾活力朝氣。專為柏凱麗酒店而設的全新按摩護理，則採用冷熱兩種溫度的玉石進行，締造極致輕鬆愉悅的體驗。

除此以外，Bamford Haybarn亦與英國護膚專家Oskia合作設計嶄新面部護理，以天然原料滋潤肌膚，時刻散發健康光澤。Oskia的75分鐘特色面部護理沿用專業按摩及指壓技巧，使膚色更亮麗。

柏凱麗酒店總經理Justin Pinchbeck 指出：「Bamford在保育傳統工藝方面不遺餘力，並熱切探索珍貴獨特的元素，這點與本酒店的經營哲學不謀而合。Bamford Haybarn Spa將為我們的賓客和會員提供極盡奢華的水療體驗，同時致力持續發展，以及悉心保存英國傳統。」

水療中心的各間護理室均賦予不同大自然名稱，包括柳樹（Willow）、蜂窩（Beehive）及木屋（Log Cabin），並根據主題分別添上相關點綴細節。心形及蜂巢圖案帶出既可愛又溫馨的風格，而天台泳池旁邊的神秘花園，則植滿茉莉、薰衣草和迷迭香，這些芬芳植物均為Bamford Body Collection和香薰洋燭系列的 配方元素。

倫敦唯一一個天台泳池設於酒店8樓。泳池頂部以白色和金色馬賽克磚精心修飾，並於風和日麗時敞開沐浴陽光。Spencer Fung所設計的日光浴躺椅置於池畔，讓賓客可寫意閒坐，曬出一身古銅色之餘也可品嚐每日兩次呈獻的健怡小吃。中心量身定制了一系列以英國本土上乘材料進行的全新水療項目，亦首次加入英國酒莊Chapel Down出產的優質佳釀供賓客細意品嚐。

著名室內建築師Spencer Fung揉合質樸物料、專業技術及工藝元素，讓賓客置身優雅時尚都市的同時，也恍如在英國鄉郊漫步一般怡然自得。和諧的灰調與白調，點綴著The Berkeley Health Club & Spa每個角落，細緻刻劃光潔暖和的氛圍。一塊塊染上淺綠色的冬青原木，悉心佈置在牆上的樹脂木框內，藉此強調其豐富天然質感，塑造出一份與大自然息息相關的平和與安穩。另外，Spencer Fung也設計了多款簡約鮮明的家具，安放於水療中心內的不同位置。男士更衣室內擺放了深藍灰色布藝座椅，質樸的木椅上綴有真皮細節及白色縫線，盡顯設計師的心思。

Spencer Fung如此評價自己的設計：「為座落繁盛都市的度假目的地注入合適元素，將大大提升感官體驗。這個水療空間處處展現多位工藝師的匠心手藝，風格獨樹一幟。」

The Berkeley 柏凱麗酒店簡介

柏凱麗座落綠蔭處處的倫敦騎士橋，是現代時尚格調的代名詞。酒店擁有美輪美奐的客房及套房、米其林二星餐廳Marcus Wareing、大廚Pierre Koffmann主理的法式小餐館、呈獻經典英式美食的The Caramel Room焦糖廳，還有為時尚愛好者而設的Prêt-à-Portea下午茶系列、The Blue Bar藍色酒吧的雞尾酒，以及附設天台泳池的水療中心，為賓客帶來充滿驚喜、令人著迷的愜意享受和新穎體驗。

Maybourne Hotel Group梅柏恩酒店集團簡介

梅柏恩酒店集團擁有並管理三間全球最著名的五星級酒店：凱萊奇酒店、凱萊德酒店及柏凱麗酒店。集團致力呈獻式式俱備且獨一無二的賓客體驗，從而反映每間酒店、每位賓客和酒店員工的獨特個性，同時保留旗下酒店的特色─經典永恆的優雅氣派及體貼入微的服務。

Bamford簡介

Bamford 是一套生活哲學。憑著對天然材質與手作工藝的熱忱與信念，Bamford 是上乘品質的信心保證。品牌為氣質優雅、注重個人與家人愛侶健康的人士推出一系列成份天然的產品，包括採用頂級布料製作的典雅服裝，以及用料百份百純淨的個人護理產品。

源於對身心健康的重視，品牌於英國格魯斯特郡特意打造兩間水療中心「Bamford Hay Barn」及「Bamford Barn」，為賓客呈獻平靜身心的全日護理。Hay Barn強調人類與大自然之間的聯繫，提供一連串恬靜舒心的活動，包括瑜伽、普拉提、冥想、面部護理和按摩。

療程採用的Bamford草本護理產品全部於英格蘭本土製造，品質一流，純淨無比。水療中心亦售賣風格長青獨特的Bamford服飾系列，為賓客提供一個啟迪心靈的購物空間。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.the-berkeley.co.uk/health-club-and-spa

圖片提供：The Berkeley

英迪格酒店將進駐古樸自然的古城麗江

洲際酒店集團旗下頂級精品酒店品牌英迪格酒店今秋將進駐麗江古城，開設首家度假酒店。麗江古城位於雲南省麗江市，已被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。

英迪格酒店品牌以鄰里文化、獨特清新的酒店設計和靈感服務為麗江古城英迪格酒店帶來新的氣息。酒店內設70間客房、私享空間（Me Space），特色茶瑪全日制餐廳及茶廊（Cha·t），並設有獨具創意的會議設施與休閒娛樂區域。麗江古城是中國最迷人的旅遊勝地之一，並已逐漸發展成國際遊客所青睞的旅遊熱點，酒店賓客可享受獨一無二的入住體驗，近距離感受麗江古城的獨特氣質、文化氛圍與迷人魅力。

麗江古城英迪格酒店是首家座落於擁有800年歷史的麗江古城的頂級精品酒店，麗江亦被稱為大研古城。古城保存良好，以鱗次櫛比的古民居群與如詩如畫的拱橋水道而聞名遐邇，並曾是連接雲南與西藏的茶馬古道上的重要商貿樞紐。由於麗江地處漢藏結合部，橫斷山脈和青藏高原的阻隔以及高海拔氣候的挑戰使客商不願南下深入，而在麗江將貨物集散，因此形成大規模商市，也是馬幫休憩整頓的最佳地點。當地的納西族人更以豐富多彩的文化、服飾與佳餚熱情款待遠方遊人，至今如此。

麗江古城英迪格酒店秉承鄰里文化的核心理念，帶領賓客領略融合地域特色的本土體驗，感受雲南獨一無二的茶馬古道之精髓。每家英迪格酒店均依此理念而獨特設計，以體現當地鄰里文化的人文魅力。

麗江古城英迪格酒店總經理蔣銀玉表示：｢麗江已經成為國內外遊客的度假勝地，他們對頂級酒店與度假村的需求甚高。英迪格酒店為麗江古城注入一股截然不同的新風潮。我們結合個性化靈感服務與傳統納西族的熱情待客之道，並融入獨特的鄰里文化體驗，為國內外遊客打造文化氛圍濃郁的度假酒店。｣

麗江古城英迪格酒店如同茶馬古道上的當代「驛站」，熱情地接待來自全球各地的探險家。酒店耳目一新的鄰里設計融入納西族和藏族文化以及茶馬古道文化元素。酒店周邊的自然景觀亦同樣為設計注入靈感，尤其是各種奇花異草以及巍然屹立於古城之上、常年積雪的玉龍雪山。

70間酒店客房分別以不同主題設計，英迪格高級房以玉龍雪山為主題，而英迪格豪華房的主題則是馬蹄，房內的燈飾與衣架均依據馬蹄造型設計。另一方面，英迪格豪華套房以馬鈴為設計靈感，而360平方公尺的英迪格總統套房則重現舊時驛站，每間房內均陳列著沿茶馬古道帶來的各色禮物。

麗江古城英迪格酒店的建立，是全球首個國際精品酒店連鎖品牌英迪格酒店大力拓展中國版圖的一項舉措。此前，英迪格酒店已成功在上海外灘打造地標酒店，並先後於廈門、天津和香港推出精品酒店。

英迪格酒店於2004年在北美洲正式面世，並於2008年開始進軍亞太地區。該品牌在全球迅速拓展，目前已開設39間酒店，另有50多間酒店正在籌備當中。繼上海外灘英迪格酒店於2010年登場、廈門海港英迪格酒店與天津海河英迪格酒店於2012年亮相後，麗江古城英迪格酒店成為該品牌在中國的第四間酒店。港島英迪格酒店亦已於2013年開業。

英迪格酒店為賓客呈獻獨一無二的精品酒店體驗，提供寧靜平和的氛圍，以及洲際酒店集團的常客獎勵計畫「優悅會」。該品牌針對尋求個性化地道體驗的富裕旅客，以全新理念為其締造融合歷史文化及自然元素的獨特享受。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.hotelindigo.com

洲際酒店集團（IHG）是最具全球化並擁有客房數最多的國際酒店集團。該集團擁有九個聞名遐邇的酒店品牌，其中包括洲際酒店及度假村、英迪格酒店、皇冠假日酒店及度假村、假日酒店及度假村、智選假日酒店、Staybridge Suites、Candlewood Suites，以及兩個最新酒店品牌，EVEN酒店和華邑酒店及度假村，並且擁有世界最大的酒店忠誠客戶計畫─優悅會。目前，優悅會在全球擁有超過6,700萬會員。

洲際酒店集團旗下擁有、管理、出租或託管的酒店多達4,500多家，共有666,000多間客房，遍佈全球將近100多個國家和地區，並有超過1,000家在建酒店。洲際酒店集團在未來幾年將會在全球招聘近90,000位新員工。

洲際酒店集團有限公司是集團的控股公司，該公司成立於英國，分別在英格蘭及威爾士註冊。

圖片提供：Hotel Indigo

前來越南中部海岸體驗頂級度假村的魅力

有別於越南胡志明市、河內等大都市的風貌，越南中部海岸結合了港口、世界遺產、以及世界一流的頂級度假村，呈現了中南半島不同的風貌，讓人流連忘返。

在越南中部的峴港，從以往的軍港，逐漸轉型為商港，加上國際機場的落成，無論是從海空降臨，都格外便捷。這裡往北有潔白的沙灘，還有25公里長的沿岸散步多處度假村、以及世界頂級水準的高爾夫球場，營造獨特的休閒度假去處。

沿著海岸線最南端，是知名的The Nam Hai度假村，結合了涵碧樓的設計師、燈光師、園藝造景師、以及經營團隊，來此重新量身訂做，完整呈現越南風情、融入大自然的度假村。不僅一開幕後就被許多知名國際媒體報導，也是堪稱峴港地區最知名的度假村。以古老的越南文化為設計靈感，利用三座無邊際泳池，巧妙地與海灘視野串連，讓人從一進入大廳，就能感受海天一色的魅力。

在建築上，效法當地越南建築狹長、前後皆設落地窗的風格，配合階梯形的擺設，不僅自然通風，在屋內的視野也不會被遮蔽，一樣可以看到潔白的海灘。造景方面，利用水池與水生植物，讓度假村內不只綠意盎然，更帶來洗滌心靈的沈靜效果。

在海岸北方，則有悅樁（Angsana）度假村，是該地區最新開幕的五星級度假村面朝溫暖明媚的海灘，背倚高聳入雲的長山山巒，坐擁美不勝收的原始自然風光。長達300公尺的泳池，蜿蜒貫穿整個度假村，在白天是戲水的好去處，入夜後則呈現休憩的美景。適合全家大小，一同出遊。

距離峴港不遠，還有古城會安，這裡從16世紀開始發展，便是東西交會的商港，留下了許多歷史的遺跡，見證了東西交錯的融合歲月，被聯合國教科文組織選為世界遺產。漫步其中，可以深刻感受到古城的魅力。

如需更多資訊，請瀏覽官網：centralcoastvietnam.com

圖片提供：Central Coast Vietnam

北京金融街麗思卡爾頓酒店全新婚宴專案

「您的夢想，我們為您實現」，北京金融街麗思卡爾頓酒店，攜手摩卡婚禮、以及普倫美姿婚紗禮服高級訂製，為準新人們奉上此季最新婚禮潮流，並有已婚人士現場分享策劃創意經驗，資深花藝師傳授雅致婚儀細節；酒店的廚師團隊從後台走上前台，為準新人帶來精彩溫馨的「上菜秀」，一改傳統婚儀中「見菜不見廚」的傳統， 為婚禮儀式帶來全新感受。

勇於挑戰，敢於夢想，大膽創新，是準新人們最大的特點，無論誰家「有女初長成」，或是「有兒方齊家」，籌備一場難忘的婚禮都是人生中重要的里程碑以及愛情天長地久的見證。而「充滿個性」，「與眾不同」 又是眾多準新人們追逐的夢想。北京金融街麗思卡爾頓酒店的婚儀專員致力於創新與創意，並投入全部熱情為準新人的「獨特夢想」添磚加瓦。在北京思勵格信息技術有限公司的大力支持下，酒店進一步升級了「智慧型手機喜帖」的使用體驗，以全新的頁面，獨特的設計為準新人帶來「智能婚儀一點通，新人喜事皆知曉」的酷感十足e時代「喜帖」。

不同於三月婚禮秀的致臻完美，此次婚儀大賞重在體驗和分享，特邀已婚嘉賓親臨現場，分享籌劃婚禮的經驗，並分享了嘉賓自己創意製作的視頻。准新人可以現場體驗經典的麗思卡爾頓水療肩部按摩和手部護理，也可品啜酒店調酒師調配的炫美雞尾酒；婚儀現場的燈光和花藝營造出浪漫唯美的氣氛，而來自普倫美姿婚紗禮服高訂製的婚紗更是以「輕靈鳥羽，零落夏花，出塵水晶」等三個系列的婚紗驚艷全場。高級花藝師現場教授準新人製作花藝，酒店準備的特色美食亦讓人覺得不虛此行。

創意方面，摩卡婚禮以人生的四個年齡段為線索，展示了四款創意桌花：「飛行的花蛋殼」象徵人的童年，適合百日宴；「生命之逆旅」象徵人的青少年時期，可做成人禮的桌花選擇，「串起的幸福」則彰顯了人生成熟而豐滿的階段，愛意盈盈，為婚禮特別設計，而「餐桌上的島嶼」則充滿環保理念，並帶有分享的意趣，零散的花藝設計可讓來賓將新人的幸福帶回自己的家。這也和北京金融街麗思卡爾頓致力於為顧客提供「令人終生難忘的體驗」的服務理念不謀而合。

北京金融街麗思卡爾頓酒店，除了是一家豪華五星級酒店之外，更是旅居客人的身心棲所，無論顧客身在何處，處於人生的任何階段，麗思卡爾頓的全體「紳士和淑女」都能為顧客的夢想竭盡全力。

此次，為給準新人們提供一站式服務，麗思卡爾頓品牌旗下位於三亞的麗思卡爾頓酒店也派來代表親臨現場，為新人選擇蜜月目的地提供幫助。 

當日，北京金融街麗思卡爾頓酒店同步推出2013年全新婚宴套餐選擇。「我心永恆」、「情定麗思」、「真愛無價」三款價格自人民幣6,888元+15%服務費至10,888元+15%服務費不等。 充滿豪華和優雅氣息的客房及宴會廳，無疑成為準新人們分享動人時刻的理想場所。此外，酒店還提供百日宴，成人禮，特殊紀念日策劃及宴會等服務，如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ritzcarlton.com/hotels/beijing_financial

屢獲殊榮的北京金融街麗思卡爾頓酒店現在儼然已成為北京金融中心的地標。酒店的現代設計與輕鋼玻璃及鉻合金結構外觀完美融合，內部高貴典雅極具東方風情。距離首都國際機場和天安門廣場分別為三十五分鐘和十分鐘車程。地理位置得天獨厚，方便商旅及休閒度假客人通往繁華的長安街和故宮等眾多著名的歷史

文化古蹟。

酒店擁有253間配置卓越的客房, 環境舒適典雅，高科技設施齊全，讓您盡享奢華體驗。最基本客房面積也達到50平方公尺。酒店擁有三間別具特色的餐廳及大堂酒廊和酒吧，提供中式、義大利及全日創新美食。1500平方公尺設施完善的SPA及健身中心，恆溫游泳池，瀑布池，蒸汽和桑拿房等，讓您身心完全放鬆並恢復活力。此外，寬敞的多功能廳和可靈活分割的大宴會廳以及完美的會議服務，確保您每一次會議的成功舉辦。

圖片提供：The Ritz-Carlton Beijing, Financial Street